ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
សមាគមស្រាបៀរព័រទុយហ្គាល់៖ ការដំឡើងពន្ធលើស្រាបៀរគឺមិនយុត្តិធម៌
សមាគមស្រាបៀរព័រទុយហ្គាល់៖ ការដំឡើងពន្ធលើស្រាបៀរគឺអយុត្តិធម៌ នៅថ្ងៃទី 25 ខែតុលា សមាគមស្រាបៀរព័រទុយហ្គាល់បានរិះគន់សំណើរបស់រដ្ឋាភិបាលសម្រាប់ថវិកាជាតិឆ្នាំ 2023 (OE2023) ដោយចង្អុលបង្ហាញថា ការកើនឡើង 4% នៃពន្ធពិសេសលើស្រាបៀរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាគឺមិនយុត្តិធម៌។ Francisco Gírio លេខាធិការ...អានបន្ថែម -
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងស្រាវីស្គី និងប្រេនឌី? អានហើយកុំនិយាយថាមិនយល់!
ដើម្បីយល់ពីស្រាវីស្គី អ្នកត្រូវតែស្គាល់ធុងដែលប្រើ ព្រោះភាគច្រើននៃរសជាតិស្រាវីស្គីបានមកពីធុងឈើ។ ដើម្បីប្រើភាពស្រដៀងគ្នា ស្រាវីស្គីគឺជាតែ ហើយធុងឈើគឺជាថង់តែ។ ស្រាវីស្គីដូចជា Rum គឺជាវិញ្ញាណងងឹតទាំងអស់។ ដើមឡើយ វិញ្ញាណចម្រាញ់ទាំងអស់គឺស្ទើរតែមានតម្លាភាព បន្ទាប់ពីអ្នកចម្រាញ់...អានបន្ថែម -
សារពើភ័ណ្ឌនៃការដេញថ្លៃស្រាវីស្គីខែកញ្ញា៖ តម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ស្រាដែលរំលឹកខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍ទី 70 របស់ព្រះមហាក្សត្រិយានី
ថ្មីៗនេះ យោងតាមទិន្នន័យទីផ្សារដេញថ្លៃបន្ទាប់បន្សំដែលចេញផ្សាយដោយទស្សនាវដ្តី Whiskey Auction Magazine ស្រាចាស់ៗជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងខែកញ្ញា ហើយម៉ូដែលពេញនិយមជាច្រើនបានក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍របស់ទស្សនិកជន។ ក្នុងចំនោមពួកគេ ទុនបម្រុងដែលបានជ្រើសរើស Macallan ឆ្នាំ 1946 (Macallan Selected Reserve) បានលក់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការខ្ពស់បំផុត ...អានបន្ថែម -
ការលក់របស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរជាទូទៅបានស្ទុះងើបឡើងវិញនៅក្នុងត្រីមាសទីបី ហើយសម្ពាធលើតម្លៃវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធូរស្រាល
នៅក្នុងត្រីមាសទី 3 ទីផ្សារស្រាបៀរក្នុងស្រុកបានបង្ហាញពីនិន្នាការងើបឡើងវិញលឿន។ នៅព្រឹកថ្ងៃទី 27 ខែតុលា Budweiser អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកបានប្រកាសលទ្ធផលត្រីមាសទីបីរបស់ខ្លួន។ ថ្វីត្បិតតែឥទ្ធិពលនៃជំងឺរាតត្បាតមិនទាន់បញ្ចប់ក៏ដោយ ទាំងការលក់ និងប្រាក់ចំណូលនៅក្នុងទីផ្សារប្រទេសចិនមានភាពប្រសើរឡើងនៅក្នុង t...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយល់ពីវដ្តជីវិតនៃស្រា?
ក្លិន និងរសជាតិនៃស្រាដ៏ល្អមួយដបមិនស្ថិតស្ថេរទេ វាប្រែប្រួលតាមពេលវេលា សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលនៃពិធីជប់លៀងក៏ដោយ។ ការភ្លក់ និងចាប់យកការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះដោយបេះដូង គឺជាសេចក្តីរីករាយនៃការភ្លក់ស្រា។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវដ្តជីវិតរបស់ស្រា។ នៅក្នុងទីផ្សារស្រាចាស់ទុំ ស្រាមិនមាន...អានបន្ថែម -
រោងចក្រផលិតស្រាបារាំងវិនិយោគលើចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេស ដើម្បីផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ
យោងតាមរបាយការណ៍របស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបរទេសដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការកើនឡើងនៃអាកាសធាតុ ភាគខាងត្បូងនៃចក្រភពអង់គ្លេសគឺកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំទំពាំងបាយជូរដើម្បីផលិតស្រា។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ហាងស្រារបស់បារាំង រួមមាន Taittinger និង Pommery និងស្រាទំពាំងបាយជូរយក្សរបស់អាល្លឺម៉ង់ Henkell Freixenet កំពុងទិញទំពាំងបាយជូរនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេស។ ជី...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស decanter ត្រឹមត្រូវ? គ្រាន់តែចងចាំគន្លឹះទាំងពីរនេះ។
មានកត្តាពីរដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើស decanter មួយ: ជាដំបូងថាតើអ្នកត្រូវការទិញរចនាប័ទ្មពិសេសមួយ; ទីពីរ តើស្រាណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់រចនាប័ទ្មនេះ។ ជាដំបូង ខ្ញុំមានគន្លឹះទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបោកគក់។ រូបរាងរបស់ឧបករណ៍សម្អាតមួយចំនួនធ្វើឱ្យការសម្អាតពួកវាពិបាកណាស់។ សម្រាប់ស្រា អនាម័យ...អានបន្ថែម -
ចំលែក! ស្រាវីស្គី Cohiba? មកពីប្រទេសបារាំង?
អ្នកអានជាច្រើននៅក្នុងក្រុមអ្នកអាន WBO Spirits Business Watch បានចោទសួរ និងបង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកអំពីស្រាវីស្គី malt តែមួយពីប្រទេសបារាំងហៅថា Cohiba ។ មិនមានលេខកូដ SC នៅលើស្លាកខាងក្រោយរបស់ស្រាវីស្គី Cohiba ទេ ហើយបាកូដចាប់ផ្តើមដោយលេខ 3។ តាមព័ត៌មាននេះ គេអាចឃើញថា នេះគឺជាការនាំចូល...អានបន្ថែម -
តម្លៃលក់ដុំរបស់ Yamazaki និង Hibiki ធ្លាក់ចុះ 10% ទៅ 15% ហើយពពុះ Riwei ជិតផ្ទុះហើយ?
ថ្មីៗនេះ អាជីវករលក់ស្រាវីស្គីមួយចំនួនបានប្រាប់ WBO Spirits Business Observation ថាផលិតផលសំខាន់ៗនៃម៉ាកល្បីៗរបស់ Riwei ដែលតំណាងដោយ Yamazaki និង Hibiki ថ្មីៗនេះបានធ្លាក់ចុះតម្លៃប្រហែល 10% ទៅ 15%។ ម៉ាកយីហោធំ Riwei ចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះតម្លៃ “ថ្មីៗនេះម៉ាកយីហោធំៗរបស់...អានបន្ថែម -
តើតម្លៃស្រាត្រូវបានគណនាយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រហែលជាអ្នកចូលចិត្តស្រាគ្រប់រូបនឹងមានសំណួរបែបនេះ។ នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសស្រានៅក្នុងផ្សារទំនើប ឬផ្សារទំនើប តម្លៃស្រាមួយដបអាចទាបដល់រាប់ម៉ឺន ឬខ្ពស់រហូតដល់រាប់ម៉ឺន។ ហេតុអ្វីបានជាតម្លៃស្រាខុសគ្នាដូច្នេះ? តើស្រាមួយដបថ្លៃប៉ុន្មាន? សំណួរទាំងនេះ...អានបន្ថែម -
ផ្ដេកឬបញ្ឈរ? តើស្រារបស់អ្នកនៅលើផ្លូវត្រូវទេ?
គន្លឹះក្នុងការរក្សាទុកស្រាគឺបរិយាកាសខាងក្រៅដែលវាត្រូវបានរក្សាទុក។ គ្មាននរណាម្នាក់ចង់ចំណាយទ្រព្យសម្បត្តិ និង "ក្លិនក្រអូប" នៃផ្លែ raisins ឆ្អិនពេញផ្ទះនោះទេ។ ដើម្បីទុកស្រាឱ្យកាន់តែល្អ អ្នកមិនចាំបាច់ជួសជុលបន្ទប់ដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជាវិធីដ៏ត្រឹមត្រូវក្នុងការ...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ក្លិនស្រា?
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាស្រាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាយើងអាចភ្លក់ផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា cherries, pears និង passion fruit នៅក្នុងស្រា? ស្រាខ្លះក៏អាចមានក្លិនប័ររី ផ្សែង និងពណ៌ស្វាយផងដែរ។ តើរសជាតិទាំងនេះមកពីណា? តើអ្វីជាក្លិនក្រអូបទូទៅបំផុតនៅក្នុងស្រា? ប្រភពនៃក្លិនស្រា បើអ្នកមានចាន់...អានបន្ថែម