យោងតាមរបាយការណ៍របស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបរទេសដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការកើនឡើងនៃអាកាសធាតុ ភាគខាងត្បូងនៃចក្រភពអង់គ្លេសគឺកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំទំពាំងបាយជូរដើម្បីផលិតស្រា។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ហាងស្រារបស់បារាំង រួមមាន Taittinger និង Pommery និងស្រាទំពាំងបាយជូរយក្សរបស់អាល្លឺម៉ង់ Henkell Freixenet កំពុងទិញទំពាំងបាយជូរនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេស។សួនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ។
Taittinger នៅតំបន់ Champagne របស់ប្រទេសបារាំងនឹងដាក់លក់ស្រាទំពាំងបាយជូរដំបូងរបស់អង់គ្លេស Domaine Evremond ក្នុងឆ្នាំ 2024 បន្ទាប់ពីទិញដីទំហំ 250 ហិចតានៅជិត Faversham ក្នុង Kent ប្រទេសអង់គ្លេស ដែលវាបានចាប់ផ្តើមដាំក្នុងឆ្នាំ 2017 ទំពាំងបាយជូរ។
Pommery Winery បានដាំទំពាំងបាយជូលើផ្ទៃដី 89 ហិចតា ដែលវាបានទិញនៅ Hampshire ប្រទេសអង់គ្លេស ហើយនឹងលក់ស្រាអង់គ្លេសរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 2023។ ក្រុមហ៊ុន Henkell Freixenet របស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ដែលជាក្រុមហ៊ុនស្រា sparkling ដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក នឹងផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរអង់គ្លេស Henkell Freixenet ឆាប់ៗនេះ បន្ទាប់ពីទទួលបានទំហំ 36 ហិចតា។ ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅលើអចលនទ្រព្យ Borney នៅ West Sussex ប្រទេសអង់គ្លេស។
ភ្នាក់ងារអចលនៈទ្រព្យអង់គ្លេស Nick Watson បានប្រាប់កាសែត Daily Mail របស់អង់គ្លេសថា "ខ្ញុំដឹងថាមានចំការទំពាំងបាយជូរចាស់ទុំជាច្រើននៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស ហើយស្រាទំពាំងបាយជូររបស់បារាំងបានមករកពួកគេដើម្បីមើលថាតើពួកគេអាចទិញចំការទំពាំងបាយជូរទាំងនេះបានដែរឬទេ។
“ដីសនៅចក្រភពអង់គ្លេសគឺស្រដៀងទៅនឹងតំបន់ Champagne នៃប្រទេសបារាំង។ផ្ទះស្រាសំប៉ាញនៅប្រទេសបារាំងក៏កំពុងស្វែងរកទិញដីដើម្បីដាំចំការទំពាំងបាយជូរ។នេះគឺជានិន្នាការដែលនឹងបន្ត។អាកាសធាតុនៃភាគខាងត្បូងប្រទេសអង់គ្លេសឥឡូវនេះគឺដូចគ្នានឹងស្រាសំប៉ាញក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 និង 1990 ។អាកាសធាតុក៏ដូចគ្នា»។“ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អាកាសធាតុនៅប្រទេសបារាំងកាន់តែក្តៅ ដែលមានន័យថាពួកគេត្រូវប្រមូលផលផ្លែទំពាំងបាយជូរឱ្យបានឆាប់។ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផលដំបូង រសជាតិស្មុគ្រស្មាញនៅក្នុងស្រាកាន់តែស្តើង និងស្តើងជាងមុន។ចំណែកឯនៅចក្រភពអង់គ្លេស ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវការពេលយូរដើម្បីទុំ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ និងសម្បូរបែប»។
មានហាងស្រាកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។វិទ្យាស្ថានស្រាអង់គ្លេសព្យាករណ៍ថានៅឆ្នាំ 2040 ការផលិតស្រាអង់គ្លេសប្រចាំឆ្នាំនឹងឈានដល់ 40 លានដប។Brad Greatrix បានប្រាប់កាសែត Daily Mail ថា "វាជាសេចក្តីរីករាយដែលផ្ទះស្រាសំប៉ាញកាន់តែច្រើនកំពុងលេចឡើងនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស" ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០១-វិច្ឆិកា-២០២២