ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន Changjiang Securities បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវមួយដែលនិយាយថា ការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរនាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំគឺនៅតែគ្របដណ្ដប់ដោយកម្រិតមធ្យម និងទាប ហើយសក្តានុពលនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ទស្សនៈសំខាន់ៗរបស់ Changjiang Securities មានដូចខាងក្រោម៖
ចំណាត់ថ្នាក់ចម្បងនៃផលិតផលស្រាបៀរនៅតែគ្របដណ្ដប់ដោយថ្នាក់កណ្តាលដល់កម្រិតទាប ហើយសក្តានុពលនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគឺនៅតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។គិតត្រឹមឆ្នាំ 2021 តម្លៃនៃការប្រើប្រាស់ជាមធ្យមនៃភេសជ្ជៈមិនមែនបច្ចុប្បន្ននៅតែមានត្រឹមតែ 5 យន់/500ml ដែលមានន័យថាចាប់ពីកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលបច្ចុប្បន្ន ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកចម្បងនៅតែមកពីផលិតផលទាប។ផលិតផលតែមួយដ៏ធំដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនិងបង្កើនល្បឿនជាចម្បង (សមាមាត្រខាងក្នុងនៅតែបន្តកើនឡើង) ភាគច្រើនត្រូវបានដាក់នៅតម្លៃខ្ពស់បំផុតទីពីរ (6 ~ 10 យន់) ។ខណៈចរន្តថ្មីនៃ 8 យន់ជំនួសចរន្តចាស់នៃ 5 យន់ វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនៅតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដែលនាំមកនូវការកើនឡើងតម្លៃ 60%;លើសពីនេះ ផលិតផលក្រុមតន្រ្តីតម្លៃខ្ពស់ និងកម្រិតខ្ពស់បំផុតរបស់ឧស្សាហកម្មនេះ ក៏កំពុងពន្លឿនប្លង់ផងដែរ ដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរនូវផែនទីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃផលិតផលស្រាបៀរ។
ផលប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លីនៃការរាតត្បាតនឹងអូសបន្លាយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃស្រាបៀរ ហើយការងើបឡើងវិញពេញលេញនៃសេណារីយ៉ូនាពេលអនាគតត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជំរុញឱ្យតម្លៃកើនឡើង។ដំណើរការលំដាប់ខ្ពស់នៃបណ្តាញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ភេសជ្ជៈ (ការផ្តល់អាហារ ការកម្សាន្ត) ដែលរាប់បញ្ចូលពាក់កណ្តាលនៃសេណារីយ៉ូនៃការទទួលទានស្រាបៀរ គឺមានភាពជឿនលឿនធៀបនឹងភេសជ្ជៈដែលមិនមាននៅនឹងកន្លែង។ការរឹតបន្តឹងនៃសេណារីយ៉ូបែបនេះបានកើតឡើងពីពេលមួយទៅពេលមួយចាប់តាំងពីការរីករាលដាល។ដូច្នេះ ការឡើងថ្លៃឧស្សាហកម្មក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះមិនមែនជាការលើសចំណុះទេ។ឬខាងមុខ ប៉ុន្តែត្រូវទប់។នៅពេលអនាគត ជាមួយនឹងការងើបឡើងវិញពេញលេញនៃទិដ្ឋភាពនៃការប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្ន ឧស្សាហកម្មនេះក៏ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជំរុញឱ្យមានការបង្កើនល្បឿន (ការកើនឡើងតម្លៃ)។
ការផ្លាស់ប្តូរនិងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងវិស័យស្រាបៀរពីរបាយការណ៍ហិរញ្ញវត្ថុ
ដោយវិនិច្ឆ័យពីដំណើរការរីកចម្រើននៃវិស័យស្រាបៀរនៅឆ្នាំ 2021 និន្នាការនៃការកើនឡើងតម្លៃដែលជំរុញឱ្យមានការកែលម្អប្រាក់ចំណេញនៅតែបន្ត។តក្កវិជ្ជាចម្បងនៃវិស័យស្រាបៀរនៅតែជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រាក់ចំណេញដែលជំរុញដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃផលិតផល រួមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដែលជំរុញដោយការកាត់បន្ថយការចំណាយ និងការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាព ដែលជាដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍កម្រិតខ្ពស់របស់ឧស្សាហកម្មនេះ។នៃ "ប្រភពបើកចំហ" និង "បិទបើក" ។
រដូវកាលកំពូលនៃឆ្នាំ 2022 នឹងឈានទៅដល់មូលដ្ឋាននៃការលក់ទាប ហើយផ្នែកតម្រូវការ និងសម្ពាធនៃការចំណាយនឹងនាំមកនូវការរំខានតិចតួច។ទំហំនៃការលក់ឧស្សាហកម្មចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2021 នឹងធ្លាក់ចុះ 6 ~ 10% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ចាប់ពី 21Q4 ដល់ 22Q1 បរិមាណលក់នៃឧស្សាហកម្មស្រាបៀរនឹងនៅតែមានក្នុងរង្វង់ ±2% បើធៀបនឹង CAGR ក្នុងឆ្នាំ 2019 ហើយឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ 22Q2 ជាបន្តបន្ទាប់នឹងឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃបរិមាណមូលដ្ឋានទាប ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីខែមីនា ជុំថ្មីនៃការរីករាលដាលមាន ក៏ប៉ះពាល់ដល់សេណារីយ៉ូដឹកជញ្ជូន និងការប្រើប្រាស់ផងដែរ ហើយវាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនៅតែមានការរំខានតិចតួចចំពោះតម្រូវការនៅក្នុង 22Q2 ។លើសពីនេះ វត្ថុធាតុដើមនៃស្រាបៀរបានកើនឡើងដល់កម្រិតផ្សេងៗគ្នា ដែលបានជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្លៃទ្រង់ទ្រាយធំថ្មីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះនៅក្នុង 21Q4 ។គេរំពឹងថាជាមួយនឹងការអនុវត្តភាគលាភនៃការកើនឡើងតម្លៃរបស់ឧស្សាហកម្មនេះ សម្ពាធត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្ធូរបន្ថយបន្តិចម្តងៗ។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ការបំបែកទីផ្សារ និងកម្ចាត់គំរូនៃភាពដូចគ្នានៃផលិតផល និងគុណភាពទាប
ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឧស្សាហកម្មកម្រិតខ្ពស់បានបំបែកគំរូដែលថាផលិតផលជាទូទៅមានគុណភាពទាប ហើយការវិនិយោគលើទីផ្សារផ្តោតលើភាពសមស្របរវាងម៉ាកនិងផលិតផល ដើម្បីបំបែកទៅឱ្យក្មេងជំនាន់ក្រោយ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការផលិតឡើងវិញនូវផលិតផលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាបៀរបានពន្លឿន ហើយផ្លូវគឺច្បាស់លាស់ - ស្រាប្រពៃណីកើនឡើង (កំហាប់ wort ខ្ពស់) រសជាតិស្រាបៀរពណ៌ស (ការបន្ថែមរសជាតិផ្លែឈើ) ការផលិតសិប្បកម្ម/គ្មានជាតិអាល់កុល និងសូម្បីតែកម្រិតទាបផ្សេងទៀត ការពង្រីកប្រភេទអាល់កុលនៃមិនមែនស្រាបៀរ។ទីផ្សារផ្តោតលើសេណារីយ៉ូផលិតផល និងសំនៀងម៉ាក - ការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៃម៉ាកអន្តរជាតិ និងការបំបែកលំដាប់ខ្ពស់នៃម៉ាកក្នុងស្រុក។
ជ្រើសរើសអ្នកនាំពាក្យវ័យក្មេង និងទំនាក់ទំនង ជ្រៀតចូលផលិតផលវប្បធម៌ និងការកម្សាន្តដ៏រឹងមាំ និងគូសបញ្ជាក់អំពីសំនៀងនៃម៉ាក និងផលិតផល។ការសង្កត់ធ្ងន់បន្ថែមទៀតគឺត្រូវបានដាក់លើការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងទីផ្សារ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២២