វាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយឆ្នាំនៃភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែវាកាន់តែលំបាកក្នុងការធ្វើដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2021។ ពីភាពមិនច្បាស់លាស់អំពីរបៀបចាក់ថ្នាំបង្ការដល់សាធារណជនទូទៅឱ្យបានឆាប់រហ័ស និងទូលំទូលាយ រហូតដល់សំណួរអំពីការជំរុញ និងគាំទ្រដល់បារ និងភោជនីយដ្ឋាន មានអថេរជាច្រើនត្រូវ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រឿងមួយចំនួនហាក់ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។នៅក្នុង "VinePair Podcast" សប្តាហ៍នេះ Adam Teeter និង Zach Geballe បានផ្តល់ការព្យាករណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការញ៉ាំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងការកុម្ម៉ង់នៅផ្ទះក្នុងអំឡុងពេលចាក់សោរ បារស្រាក្រឡុកនឹងត្រូវការផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលស្មុគស្មាញ និងទាក់ទាញជាងមុន ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកផឹកដែលមានសក្តានុពល ជាពិសេសជាមួយនឹងការបន្តរីករាលដាលនៃភេសជ្ជៈដែលផលិតរួច និងភេសជ្ជៈរួចរាល់។ផ្តល់ផលិតផលស្រាក្រឡុក។ប្រសិនបើសាធារណជនជៀសវាងការធ្វើដំណើរកម្សាន្តមានសុវត្ថភាពម្តងទៀត ពួកគេអាចនឹងសម្រុកទៅកាន់តំបន់ទេសចរណ៍បែបប្រពៃណីដូចជា Napa Valley នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃឆ្នាំ 2021។ តើឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ដែលរងគ្រោះខ្លាំងអាចទប់ទល់នឹងលំហូរនៃអាជីវកម្មនេះបានដែរឬទេ?ទាំងនេះគឺជាការទស្សន៍ទាយដែលបានពិភាក្សានៅក្នុងវគ្គប្រចាំសប្តាហ៍នេះ។
Z: ខ្ញុំដឹង។នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ចំលែកមួយ ពីព្រោះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ យើងកំពុងថតពេលវេលានោះមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។នាពេលខាងមុខ អ្នកទាំងអស់គ្នានឹងបានស្តាប់។នេះជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែដូចដែលមនុស្សភាគច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញ វាគឺនៅចុងឆ្នាំ។យើងនឹងឈានដល់ការព្យាករណ៍របស់យើងក្នុងរយៈពេលមួយនាទី ប៉ុន្តែក្មេងប្រុស ខ្ញុំបានទន្ទឹងរង់ចាំឆ្នាំ 2020 ទាំងមូលនឹងមិនមែនជាឆ្នាំ 2020 ទេ។ ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំរំភើបដូចខ្ញុំកាលពីឆ្នាំមុននោះទេ។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតថានេះជាករណីសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។មុនពេលយើងចូលទៅក្នុងឈុតខ្លីៗ សូមស្តាប់ការបញ្ជាក់របស់អ្នកឧបត្ថម្ភនៅថ្ងៃនេះ។តើអ្នកមានគម្រោងកាត់បន្ថយកាឡូរី និងជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែនៅតែចង់ពិសាស្រាមួយកែវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មែនទេ?ខ្ញុំពិតជាត្រូវកាត់បន្ថយកាឡូរី។Body and Mind Wine គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។ស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលទាប និងកាឡូរីទាបទាំងនេះប្រើប្រាស់ត្រឹមតែ 90 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ ហើយជាអាហារ vegan, gluten-free, non-GMOs និងត្រូវបានផលិតដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។ជាមួយនឹង Mind&Body Wines អ្នកអាចផឹកដោយមិនលះបង់។សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់ mindandbodywines.com ។ហើយឥឡូវនេះ Zach យើងកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021 ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវា តើអ្នកចង់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីអ្វីចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 ដែលពិតជាឆ្ងាញ់មែនទេ?តើអ្នកបានជួបរឿងដូចជា "បុរស ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលខ្ញុំបានញ៉ាំរបស់នោះ"?
Z៖ មែនហើយ យើងទាំងអស់គ្នាបានបន្ថែមភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់យើងឆ្នាំ 2020 នៅក្នុងវគ្គចុងក្រោយ។ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនឹកវាសូមស្តាប់។អ័ដាម និងខ្ញុំបានសង្ខេបអំពីអ្វីដែលបានកើតឡើង ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ យើងទទួលបានអ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងក្រុម VinePair រួមទាំងអ្នក និងខ្ញុំ ដែលបានរៀបរាប់អំពីភេសជ្ជៈដែលចូលចិត្តមួយ ឬពីរប្រចាំឆ្នាំ។ដូច្នេះ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។បើចង់បានច្រើនអាចស្តាប់បាន។ប៉ុន្តែកាលពីសប្តាហ៍មុន វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយខ្ញុំនឹងស្តាប់ទៅដូចជាអ្នកបន្តិច។ថ្វីត្បិតតែច្បាស់ណាស់ នេះគឺជាស្រាដែលយើងទាំងពីរចូលចិត្ត។ប៉ុន្តែខ្ញុំបានធ្វើរឿងជាច្រើននៅលើផតឃែស្ថនេះ ដូចជាអ្នកបានធ្វើច្រើនណាស់ នៅយប់នោះខ្ញុំបានបើកដប Barolo ដ៏ល្អពីអ្នកផលិត Marengo ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តដបពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ Bricco delle Viole ណាស់។ជាក់ស្តែង នោះគឺជារឿងមួយដែលខ្ញុំផឹកស្រាខុសៗគ្នាជាច្រើន។អ្នកនឹងឮពួកគេខ្លះនៅក្នុងផតខាស ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់ ប៉ុន្តែ Barolo តែងតែជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំតែងតែជឿថាវានឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រឡប់មកវិញម្ដងម្កាល។ប្រពន្ធខ្ញុំក៏ជាមនុស្សជ្រុលនិយមដែរ។នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន Barolo មួយដប។វាមានជាតិតានីន និងអាស៊ីតដែលរំពឹងទុកដោយ Nebbiolo ប៉ុន្តែវាសម្បូរទៅដោយក្លិនបិដោរ និងមានពណ៌ violet ជាច្រើន ដូច្នេះវាមានឈ្មោះចំការទំពាំងបាយជូរ និងរសជាតិក្លិនស្អុយ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។យើងនឹងធ្វើការទស្សន៍ទាយក្នុងរយៈពេលមួយនាទី ប៉ុន្តែវារំឭកយើងថា "អូ បាទ នេះគឺជាតំបន់ស្រាដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ហើយវាសមហេតុផល"។
ចម្លើយ៖ បាទសម្លាញ់។ដូច្នេះខ្ញុំបានផឹក Barolo ខ្លះ។ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ធ្វើពីមុនមក ហើយបានដឹងថានេះពិតជាងាយស្រួលជាងការគិតទៅទៀត ហើយនោះគឺយន្តហោះក្រដាស។ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើយន្តហោះក្រដាសសម្រាប់មួយយប់ហើយពួកគេឆ្ងាញ់។ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំមិនមាន Aperol ដូច្នេះខ្ញុំបានប្រើ Select។ដូច្នេះវាមានពណ៌ក្រហមងងឹតច្រើន។ដូច្នេះ "យន្តហោះក្រដាស" ពិតជាបញ្ចេញពណ៌ក្រហមងងឹត។ប៉ុន្តែតាមពិតខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ណាអូមីបានគិតថា «អស្ចារ្យណាស់ វាហាក់ដូចជាប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក»។វាគ្រាន់តែជាស្រាក្រឡុកពណ៌ក្រហម។ហើយវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំភ្លេចរសជាតិរបស់វា។នេះជាស្រាក្រឡុកមួយដែលខ្ញុំចង់កុម្ម៉ង់ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលធ្វើនៅផ្ទះទេ ព្រោះជាធម្មតាខ្ញុំនិយាយអ្វីមួយដូចជា៖ “អូ ខ្ញុំមិនមានអាម៉ារ៉ូទេ ហើយខ្ញុំក៏មិនមាន ណូណូណូដែរ។ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ប្រើ amaro ផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះ”។ជាថ្មីម្តងទៀត វាដំណើរការបានល្អ។ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់មនុស្ស។បន្ទាប់មក ខ្ញុំក៏បានធ្វើស្រាក្រឡុកមួយទៀត ដែលខ្ញុំក៏រីករាយក្នុងពេលសម្រាកដែរគឺ “ពាក្យចុងក្រោយ”។នោះគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀត។ជាថ្មីម្តងទៀតវាដូចជា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមាន maraschino maraschino?ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមានពណ៌បៃតងលឿងបៃតង?ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងយល់វាចេញ»។ខ្ញុំចូលចិត្តទាំងពីរ។ពួកគេមានពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ឥឡូវនេះយើងឈានចូលឆ្នាំ 2021 ប្រហែលជាខ្ញុំមិនចាំបាច់ផឹកគ្រប់ពេលនោះទេ។ខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនក្រឡុករបស់ខ្ញុំរួចហើយ ហើយខ្ញុំបានធ្វើវាគ្រប់ពេលវេលា។ដូចដែលខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកពីមុន ជាធម្មតាខ្ញុំឈប់សម្រាកពី 2 ទៅ 3 ថ្ងៃដោយមិនផឹកស្រាក្នុងមួយសប្តាហ៍។បន្ទាប់មកនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតនៃសប្តាហ៍ខ្ញុំនឹងផឹកមួយហើយបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍យើងនឹងផឹកស្រាមួយដបឬអ្វីមួយដូចនោះ។ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំបានផឹកច្រើនសប្ដាហ៍មកហើយ។វាមានអារម្មណ៍ច្រើន។អ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយគឺថា ខ្ញុំមិនគិតថាភាពស្ងួតនៅខែមករាឆ្នាំនេះនឹងមានបញ្ហាធំនោះទេ។ខ្ញុំនៅតែមិនគិតដូច្នេះ។ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលបានរូបរាងឡើងវិញ។
Z: ខ្ញុំគិតថានេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អមួយចំពោះការទស្សន៍ទាយដែលយើងនឹងធ្វើ។ដោយសារតែអ្នកបាននិយាយថា ខែមករាស្ងួត ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ខ្ញុំគិតថាយើងស្ថិតនៅក្នុងពេលវេលាដ៏ចម្លែកនេះ។ត្រឹមត្រូវ?ជាពិសេសនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2021 មានសញ្ញាពិតនៃក្តីសង្ឃឹមនៅលើដៃម្ខាង។មនុស្សកំពុងចាក់វ៉ាក់សាំង។វាហាក់បីដូចជានៅចុងឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលអ្នក និងខ្ញុំកំពុងធ្វើការពិនិត្យ និងព្យាករណ៍បំណាច់ឆ្នាំសម្រាប់ឆ្នាំ 2022 ជីវិតអាចដូចឆ្នាំ 2019 ជាងឆ្នាំ 2020។ សម្រាប់ពួកយើងភាគច្រើន វានៅតែមានផ្លូវដែលត្រូវទៅ។ជាពិសេសអ្នកដែលមិនមែនជាកម្មករជួរមុខ និងបុគ្គលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់។វាអាចចំណាយពេលច្រើនខែសម្រាប់យើងណាម្នាក់ក្នុងចំណោមយើងដើម្បីចាក់វ៉ាក់សាំង។ដូច្នេះ ការព្យាករណ៍ជាច្រើនរបស់ខ្ញុំអាចបំបែកប្រាក់ចំណូលឆ្នាំ 2021 ជាពាក់កណ្តាល។ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រធានបទដែលខ្ញុំគិតថាទាក់ទងនឹងស្រាក្រឡុកដែលអ្នកកំពុងនិយាយ។ម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ញុំគិតថា នៅពេលដែលមនុស្សចេញទៅផឹកស៊ី ដូចដែលយើងបាននិយាយកាលពីសប្តាហ៍មុន ខ្ញុំគិតថា បារ និងស្រាក្រឡុកដែលទទួលបានជោគជ័យ គឺជាបារ និងបារស្រាក្រឡុកដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលអ្នកមិនអាចចម្លងនៅផ្ទះបាន។, លុះត្រាតែអ្នកជាអ្នកឈ្លក់វង្វេង។ដូច្នេះ Tiki ខ្ញុំគិតថាកន្លែងទាំងនោះកំពុងផលិតស្រាក្រឡុកពិតប្រាកដ។ខ្ញុំបានភ្នាល់ថាបន្ទាប់ពីបង្កើត "យន្តហោះក្រដាស" និង "ពាក្យចុងក្រោយ" នៅផ្ទះអ្នកនឹងនិយាយថា: "តើខ្ញុំចង់ចំណាយ 18 ដុល្លារសម្រាប់វានៅក្នុងរបារមួយឬតើខ្ញុំចង់ចំណាយ 18 ដុល្លារសម្រាប់អ្វីមួយដែលមានតម្លៃ 180,000 យ័ន?តើអ្នកនឹងសាកល្បងនៅផ្ទះទេ?ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាសម្រាប់សាធារណជនដែលផឹកស្រាក្រឡុកខែប្រាំបួនខែដប់ខែដប់មួយនេះបូកនឹងពេលវេលាបន្ថែមទៀតមុនពេលបារបើកឡើងវិញនឹងមនុស្សដើម្បីស្វែងយល់ពី Manhattan រកឃើញម៉ូដចាស់ពួកគេមកជាមួយ martinis មិនថា វាជាស្រាក្រឡុកបុរាណ ឬ Negroni ជាដើម។ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជាស្រាក្រឡុកនៅឆ្នាំ 2021 អ្នកត្រូវតែអង្រួនបេះដូងមនុស្សដូចកាលពីដប់ឆ្នាំមុន។នៅពេលនោះ បារស្រាក្រឡុកធ្វើដោយដៃពិតជាមានការកើនឡើង។ខ្ញុំគិតថានេះជាកន្លែងដែលយើងចង់ឃើញមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះអ្វីដែលពួកគេចង់បានគឺអ្វីដែលពួកគេមិនអាចធ្វើបាននៅផ្ទះហើយពួកគេចង់បង្ហាញមែនទេ?ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញខ្សែក្រវាត់មកវិញ។នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយ។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតដូច្នេះ។ខ្ញុំនឹងប្រើវាជាមូលដ្ឋាន ព្រោះខ្ញុំគិតថាវាជាគំនិតពេញលេញ។ដូច្នេះហើយខ្ញុំគិតថាមានរឿងពីរ៖ ទីមួយ អ្នកនិយាយត្រូវ ១០០%។ទីពីរហេតុផលមួយទៀតគឺដោយសារតែយើងនឹងឃើញ RTS ឬ RTD ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកចង់និយាយគឺថាភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងក្លាយទៅជាពេញនិយមនៅឆ្នាំ 2021 ។ យីហោសិប្បកម្មដែលបាននិងកំពុងធ្វើ។ប៉ុន្តែខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី Bacardi, Diages, និង Brown-Formans នៅលើពិភពលោក។ម៉ាករបស់ពួកគេនឹងទាក់ទងនឹង Martini, Manhattan និង Manhattan ។វានឹងនៅពាសពេញហាងវិញ្ញាណ។ជាថ្មីម្តងទៀត ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើវានៅផ្ទះទេ ឥឡូវនេះ អ្នកនឹងអាចទិញវាសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនបាន។វាជាប្រភេទស្រាក្រឡុកដូចគ្នាដែលរឹងមាំបំផុតដែលអាចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់មួយក្នុងដប ហើយញ៉ាំទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ហើយអ្នកនឹងមិនចំណាយប្រាក់ដូចគ្នាលើវាទេ។វាត្រូវចំណាយច្រើនជាងដើម្បីផឹកស្រាដូចគ្នា។ត្រឹមត្រូវ?ប្រសិនបើភ្លាមៗ ហើយខ្ញុំមិនមានព័ត៌មានណាមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រតិបត្តិការនេះទេ នោះអនុញ្ញាតឱ្យយើងនិយាយថា ប្រសិនបើ Kettle One ចាប់ផ្តើមដាក់ដបម៉ាទីនី ភ្លាមៗនោះ Tanqueray ក៏ធ្វើដូចគ្នាដែរ។យើងដឹងហើយថា Tanqueray ចេញមកជាមួយ gin និងអាហារបំប៉ននៅរដូវក្តៅនេះមែនទេ?ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបង់ប្រាក់នៅពេលអ្នកឡើងថ្លៃបីដង?អ្នកមិនអាចទេ។ឬបារផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំគិតថានឹងជោគជ័យ នឹងក្លាយជាបារដែលមនុស្សចំណាយពេលល្អមែនទេ?ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា បារទាំងនេះផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយភេសជ្ជៈកកក្នុងរដូវក្តៅនេះ ម៉ាហ្គារីតា ជីន និងប៉ូវកំលាំង វ៉ូដាកា ស្រា rum និងកូឡា។វានឹងមានបារទាំងនោះ ហើយនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើន។បន្ទាប់មកមានបារស្រាក្រឡុកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរដែលអ្នកសុខចិត្តចំណាយពី 18 ទៅ 20 ដុល្លារសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនគិតថានរណាម្នាក់នឹងចំណាយ 16 ដុល្លារលើគំនិតចាស់ទៀតទេ។លុះត្រាតែវាមានទីតាំងនៅកន្លែងដែលមិនមានដូចជារបារនៅក្នុងកន្លែងដំបូង។អញ្ចឹងខ្ញុំមានន័យថាភោជនីយដ្ឋានមែនទេ?ស្ថានភាពរបស់អ្នកគឺ “មែនហើយ ខ្ញុំនៅទីនេះរួចហើយ។ហើយខ្ញុំចង់ប្រើម្ហូបបែបបុរាណ ពេលកំពុងរង់ចាំតុរបស់ខ្ញុំ ឬពេលខ្ញុំចាប់ផ្ដើមអាហារ។ដូច្នេះខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់មួយព្រោះវាជាស្រាក្រឡុក ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា»។ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅបារស្រាក្រឡុកជាពិសេសទៅបារស្រាក្រឡុកខ្ញុំគិតថាអ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ។ដោយសារតែនៅពេលដែលយើងពិតជាអាចប្រើប្រាស់ RTD និង RTS យ៉ាងទូលំទូលាយ ស្រាក្រឡុកជាច្រើននឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរីករាយនៅផ្ទះ។
Z: ខ្ញុំពិតជាចង់ដឹងណាស់ អាដាម នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតនៅពេលអ្នកនិយាយ មិនមែនជាអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតនោះទេ។ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ដឹងថា សូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពដែលអ្នករៀបរាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ខ្ញុំក៏ចង់ដឹងដែរថាតើមានភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្មាន ហើយខ្ញុំមានគំនិតខ្លះៗអំពីភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំនឹងទៅ ហើយតើមានប៉ុន្មានដែលពិតជាត្រូវការ។ សេវាកម្មពិសេស។អ្នកក្រឡុកស្រា?ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានស្រាក្រឡុក RTS ឬ RTD ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក្បែរនោះធម្មតា តើអ្នកពិតជាចង់ចំណាយប្រាក់នរណាម្នាក់ដើម្បីធ្វើ Manhattan មែនទេ?ចាក់វាលើទឹកកកឬអ្វីផ្សេងទៀត។អ្នកអាចដាក់ដបម៉ាទីនីដែលលាយរួចទុកក្នុងទូទឹកកក ចាក់វាចូលក្នុងកែវម៉ាទីនី តុបតែង និងញ៉ាំ។ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ដើម្បីកូរស្រាក្រឡុកនោះទេ។ខ្ញុំមិនប្រាកដថានេះអាចទទួលយកបានសម្រាប់មនុស្សទេ។ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផលិតផលទាំងនេះក្លាយជារឿងធម្មតា ខ្ញុំគិតថាវានឹងកើតឡើង។និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មានស្រាក្រឡុកជាច្រើន ហើយខ្ញុំក៏មិនគិតថាវាជារឿងអាក្រក់ដែរ។អ្នកខ្លះគិតថាខ្ញុំខ្លះនឹងអន់ចិត្តដោយសារខ្វះអ្នកក្រឡុកស្រាតាមភោជនីយដ្ឋាន និងបារ ព្រោះអ្នកខ្លះគិតថាល្អសម្រាប់យើងដែលមានការងារដែលមនុស្សអាចធ្វើបានព្រោះជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសនេះសង្គមយើងនៅតែទាមទារឱ្យអ្នកមាន ការងារ។សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការងារគួរតែជាផ្នែកមួយនៃសង្គមក្នុងមធ្យោបាយដ៏មានអត្ថន័យណាមួយ។ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញមុខតំណែងទាំងនេះជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងបារ ហើយនិយាយថា៖ «ប្រសិនបើខ្ញុំអាចបង់ថ្លៃដើមដូចគ្នាសម្រាប់ម៉ាទីនីចម្រុះមុន ប្រសិនបើតម្លៃទឹករបស់ខ្ញុំគឺដូចគ្នានឹងការទិញការ៉េមដែរ។ ជាទូទៅតម្លៃគឺដូចគ្នាសម្រាប់ដប gin និងដប absinthe ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំមិនចាំបាច់បង់ប្រាក់ផ្សេងទៀតទេ”។សម្រាប់ខ្ញុំ ប្រសិនបើអ្នកជាភោជនីយដ្ឋាន នោះគឺជាសំណើតម្លៃដ៏លំបាកមួយ។ហើយខ្ញុំប្រាកដក្នុងចិត្តថាក្រុមហ៊ុនធំៗនឹងមានឆន្ទៈជួយឧបត្ថម្ភថ្លៃដើមក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែចូលក្នុងហាងស្រា និងហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភោជនីយដ្ឋាន និងបារផងដែរ។
ចម្លើយ៖ មួយរយភាគរយ។ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថា យើងនឹងឃើញនិន្នាការសំខាន់មួយទៀតនៅឆ្នាំនេះ ហើយនេះគឺជានិន្នាការដែលបានព្យាករណ៍ច្រើនជាងមុន ពីព្រោះការវិលត្រលប់ទៅរកភាពធម្មតាវិញរបស់ពិភពលោកនឹងមិនស្មើគ្នា។ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងទៅមើលប្រទេសជាច្រើន ហើយដោយវិធីនេះ យើងបានបង្កើតវ៉ាក់សាំងដោយខ្លួនឯងនៅទីនេះដោយចៃដន្យ ហើយយល់ពីរបៀបដែលវ៉ាក់សាំងនោះដំណើរការ។ទៅប្រទេសផ្សេងទៀតដែលមានប្រព័ន្ធអង្គការផ្សេងគ្នាមែនទេ?ខ្ញុំគិតថាវានឹងចំណាយពេលយូរសម្រាប់ពួកយើងដើម្បីដាក់ឱ្យដំណើរការវ៉ាក់សាំងរបស់យើងជាជាងការបាញ់ថ្នាំវ៉ាក់សាំងដែលអាចផលិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ឬអាល្លឺម៉ង់។យើងប្រហែលជាចាប់ផ្តើមឃើញប្រទេសទាំងនោះវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញ។សម្រាប់អ្នកជំនួញទាំងនោះដែលស្តាប់សន្និសីទធំៗទាំងនេះ ប្រហែលជាមាន VinItaly ផ្ទាល់នៅឆ្នាំនេះមែនទេ?ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំបានលឺថារឿងនេះអាចនឹងកើតឡើងនៅរដូវក្តៅនេះមែនទេ?ប្រហែលជាមិនមានជនជាតិអាមេរិកចូលរួមច្រើនទេ។ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុបចូលរួម ព្រោះពួកគេទាំងអស់ទទួលបានវ៉ាក់សាំងលឿនជាងយើង។ប្រហែលជាមាន ProWein នៅឆ្នាំនេះ។ប្រហែលជាមានកំណែ Bar Convent ផ្សេងទៀតមែនទេ?ដោយសារតែ Bar Convent Abbey ក្នុងទីក្រុង Berlin បានកើតឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ត្រឹមត្រូវ?ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នករាល់គ្នានៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំបង្ការនោះ វានៅតែអាចកើតឡើងក្នុងឆ្នាំនេះមែនទេ?យើងប្រហែលជាមិនមាន Brooklyn Bar Abbey ទេ។ឬ យើងប្រហែលជាមិនប្រាប់រឿងតាមរបៀបដូចគ្នាទេ អាស្រ័យលើរបៀបដែលការដាក់ពង្រាយមើលទៅ។អញ្ចឹងអ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺថាខ្ញុំនឹងពិបាកចិត្ត។ខ្ញុំគិតថាមើលទៅខាងក្រៅនៅពេលណាមួយក៏ដូចគ្នាសម្រាប់ប្រទេសផ្សេងដែរមែនទេ?ព្រោះយើងយល់ឃើញដោយខ្លួនឯង។យើងបានឃើញរឿងនេះពីអ្វីដែលបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2020 ទីមួយគឺថាតើប្រទេសនីមួយៗដោះស្រាយមេរោគយ៉ាងដូចម្តេច?អ្នកណាសុំម៉ាស អ្នកណាមិនអ្នកណាចាក់សោការធ្វើដំណើរ។អ្នកណានឹងមិនដូចគ្នា។អ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺថា ខ្ញុំមិនគិតថាឆ្នាំ 2021 នឹងមានលក្ខណៈធម្មតាទាំងស្រុងនោះទេ រហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំដែលអ្នកបានរៀបរាប់ថា Zach ទំនងជានឹងមកដល់។ខ្ញុំគិតថានៅពេលជាមួយគ្នានេះនឹងមានការខកចិត្តមួយចំនួន។មនុស្សមួយចំនួននិយាយថា "អូ អូ សេចក្ដីវិនាស និងសោកសៅនេះ រង់ចាំ រង់ចាំ រង់ចាំ" ។ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងក្លាយជាការពិតនៅទីបំផុតទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាអាចនឹងមានអារម្មណ៍ដូចជាពីរបីខែ។នៅពេលដែលយើងឃើញថាមានប្រទេសផ្សេងទៀតដែលការចាក់វ៉ាក់សាំងលឿនជាង ឬរៀបចំយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ហើយយើងមិនមានទេ ដូច្នេះយើងមិនអាចត្រឡប់មកធម្មតាវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ។
Z: ជាការពិតណាស់។នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះបញ្ជីនៃការទស្សន៍ទាយរបស់ខ្ញុំទាក់ទងនឹងរឿងនេះ។ដូច្នេះហើយ អ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺរឿងមួយដែលខ្ញុំចង់សម្រេចបានគឺត្រីមាសទីបី និងត្រីមាសទីបួនដាច់ខាតនៃឆ្នាំ 2021 នឹងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ស្រា។យើងអាចពិភាក្សាជាមួយអ្នកដទៃអំពីផតឃែស្ថផ្សេងគ្នា និងទំហំផ្សេងគ្នា។ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់។ក្នុងអំឡុងពេលនេះ តំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសនេះ និងតំបន់ផ្សេងៗនៃសង្គមបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង ឬត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតផ្សេងៗគ្នា។និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មានមនុស្សច្រើនណាស់ដែលធ្វើបានល្អផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ពួកគេអាចធ្វើការពីផ្ទះ។និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ពួកគេអាចចំណាយតិចលើអ្វីៗជាច្រើននៅឆ្នាំនេះ ជាងអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។បាទ ពួកគេប្រហែលជាបានចេញទៅក្រៅ ហើយបានទិញទូកប្រណាំង ឬ Peloton ឬពួកគេបានបង់ថ្លៃតារាសាស្ត្រសម្រាប់ទម្ងន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ឬរបស់ដែលផ្ញើទៅផ្ទះរបស់ពួកគេ។រឿង។ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេភាគច្រើនមិនធ្វើដំណើរទេ។ពួកគេប្រហែលជាមិនញ៉ាំច្រើនទេ។សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នៅពេលដែលវាមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព នៅពេលដែលអ្វីៗបើកឡើងវិញក្នុងកម្រិតណាមួយ ខ្ញុំមានន័យថា Napa, Sonoma ហើយប្រហែលជាប្រសិនបើអាកាសធាតុល្អ បឹង Finger Lakes រដ្ឋ Virginia និងអឺរ៉ុបផងដែរ។ប្រសិនបើមនុស្សអាចទៅទីនោះដោយសុវត្ថិភាព និងស្របច្បាប់ ខ្ញុំគិតថាឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នឹងមានការធ្វើដំណើរច្រើនក្នុងឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះ ព្រោះមនុស្សជាច្រើននឹកកត្តានេះ។ជាក់ស្តែង វានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់វិស័យទេសចរណ៍ ក្រៅពីស្រា ប៉ុន្តែនោះគឺជាអ្វីដែលយើងកំពុងនិយាយនៅទីនេះ។ដូច្នេះ នេះនឹងជាឆ្នាំដ៏ធំ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលខ្ញុំគិតថានឹងក្លាយទៅជាភាពស្មុគស្មាញផងដែរគឺវិសាលភាពដែលបដិសណ្ឋារកិច្ច ទេសចរណ៍ និងការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវអាកាសត្រូវបានប៉ះពាល់ខ្លះៗដោយកន្លែងរងទុក្ខវេទនា និងឧស្សាហ៍កម្ម បើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានឧបត្ថម្ភធនយ៉ាងច្រើនក៏ដោយ។តើពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការនេះបានទេ?ខ្ញុំគិតថានេះជាបញ្ហាធំមួយទៀត។
ចម្លើយ៖ វានឹងរីករាយ។នេះជាការលើកឡើងរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មិនទាន់បានបញ្ចេញព័ត៌មាននេះនៅឡើយទេ។ខ្ញុំគិតថាត្រីមាសទី 3 និងទី 4 គឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ។ហេតុផលគឺមកពីខ្ញុំគិតថា មនុស្សភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកចង់ឱ្យពួកគេចាក់វ៉ាក់សាំងនៅខែមិថុនា ឬកក្កដា មែនទេ?ដូច្នេះនេះមានន័យថាឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែវាពិតជាធ្ងន់ដូចនឹងខែកញ្ញា តុលា វិច្ឆិកា និងខែធ្នូឆ្នាំនោះ។ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថា ក្នុងរយៈពេលបួនខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ នៅចុងត្រីមាសទី 3 និងដើមត្រីមាសទី 4 មនុស្សនឹងមានអារម្មណ៍ថាពួកគេពិតជាមានសុវត្ថិភាព។ហើយខ្ញុំបានឃើញមនុស្សជាច្រើនបង្ហោះតាមអ៊ីនធឺណិតពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយពួកគេបានបន្តទិញសំបុត្រនៅពេលនោះនៅឆ្នាំក្រោយ ព្រោះតម្លៃសំបុត្រឥឡូវនេះគឺទាបបំផុតមិនធ្លាប់មាន។មនុស្សនិយាយថា “ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការ ខ្ញុំនឹងប្រថុយ។ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការលុបចោល ខ្ញុំអាចទិញការធានារ៉ាប់រង ឬសំណងវិញ»។ប៉ុន្តែមនុស្សនិយាយថាពួកគេឃើញថាតម្លៃសំបុត្រយន្តហោះទៅមកពីញូវយ៉កទៅក្រុងវីយែនក្នុងអំឡុងបុណ្យណូអែលគឺមានផាសុកភាពណាស់គឺត្រឹមតែ ៤០០ ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ជើងហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងរ៉ូម។វាគ្រាន់តែថាគ្មាននរណាម្នាក់ធ្វើដំណើរនៅពេលនេះទេ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍រក្សាតម្លៃទាប។ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ខ្ញុំគិតថានេះនឹងជាក្រុមមនុស្សដែលគ្រោងនឹងឈានទៅមុខហើយនិយាយថា៖ «ខ្ញុំចង់ចាប់វា»។នរណាម្នាក់នឹងធ្វើការងារបានល្អ ហើយនិយាយថា “រឹតបន្តឹងវា ខ្ញុំមិនខ្វល់ទេ។នៅខែមិថុនា នៅពេលដែលខ្ញុំនឹងកក់ការធ្វើដំណើរនោះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្លៃបានឡើងបីដង។ខ្ញុំក៏ត្រូវចំណាយដែរ ព្រោះខ្ញុំមានទីផ្សារក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ រកលុយបានច្រើន»។ហើយពួកគេកំពុងចាកចេញ។ខ្ញុំគិតថានេះនឹងជាសម័យរុងរឿង។ខ្ញុំសង្ឃឹមថាទីតាំងទេសចរណ៍ទាំងនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់បុគ្គលិក។ព្រោះខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។នេះនឹងក្លាយជាសំណួរដ៏ធំបំផុត ព្រោះកន្លែងជាច្រើនបានបញ្ឈប់បុគ្គលិក និងបញ្ចប់ការសិក្សា តើពួកគេបានត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ?តើជាមនុស្សដូចគ្នាដែលចង់ធ្វើការនៅទីផ្សារ?
Z: ជាការប្រសើរណាស់ នេះគឺជាការព្យាករណ៍ដ៏ធំមួយទៀតរបស់ខ្ញុំ ឬយ៉ាងហោចណាស់អ្វីមួយដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាតម្រូវការនឹងមាននៅទីនោះ តម្រូវការទេសចរណ៍ក៏នឹងមាននៅទីនោះ ហើយតម្រូវការអាហារ និងភេសជ្ជៈក៏នឹងកើតឡើងដោយ បុគ្គលនៅក្នុងស្រុក ឬទីក្រុងរបស់គាត់។ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថានេះជាសំណួរដែលមិនមានចម្លើយដ៏ធំ។វាត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយផ្នែកដោយរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធ និងរដ្ឋាភិបាលរដ្ឋក្នុងកម្រិតមួយចំនួន។វាត្រូវតែត្រូវបានឆ្លើយដោយមនុស្សដូចអ្នក និងខ្ញុំ និងអ្នកផ្សេងទៀតនៅពេលនិយាយអំពីភោជនីយដ្ឋាន។នៅពេលណា និងរបារ មនុស្សទាំងនេះនឹងបើកឡើងវិញ។តើពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការនេះនៅឯណា?ដោយសារតែតម្រូវការនឹងមាន 100% ។ឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះអាចជាឆ្នាំកាង ហើយវាអាចជាភោជនីយដ្ឋាន និងបារ។ព្រោះមនុស្សចុងក្រោយគេតែងតែធុញទ្រាន់នឹងបញ្ហាការហូបចុកនៅផ្ទះ និងផឹកស៊ីនៅផ្ទះ។ប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីដឹងគុណពួកគេខ្លះ។ខ្ញុំគិតថាពិតជាមានរឿងមួយចំនួនដែលធ្វើអោយយើងកំពុងនិយាយ ហើយស្រាក្រឡុកខ្លះនឹងជាស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះ មិនមែនស្រាក្រឡុកពេលចេញទៅក្រៅនោះទេ។ប៉ុន្តែចំណុចនោះគឺថាមនុស្សនឹងចង់ធ្វើ *** ។អ្វីដែលខ្ញុំចង់មានន័យថា យើងឃើញស្ថានភាពនេះនៅពេលមនុស្សភាគច្រើនធ្វើរឿងដែលមិនមានសុវត្ថិភាព ហើយវារឹតតែខ្លាំងនៅពេលដែលមនុស្សមានអារម្មណ៍ថាវាមានសុវត្ថិភាព ឬមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។បាទ វាគឺ។ប៉ុន្តែជាការពិត សំណួរដ៏ធំបំផុតគឺថាតើកន្លែងបើកឡើងវិញទាំងអស់ គ្រាន់តែជាកន្លែងដែលមានមូលនិធិក្រុមហ៊ុននៅពីក្រោយពួកគេទេ?តើមានក្រុមហ៊ុនចម្រុះជាតិសាសន៍ដ៏ធំនៅពីក្រោយខ្លួនទេ?ខ្ញុំមិនដឹងទេ។និយាយឱ្យត្រង់ទៅ នេះគឺជាសំណួរដែលពិបាកឆ្លើយបំផុត ព្រោះយើងនៅតែស្ថិតក្នុងរយៈពេលនេះ ហើយកន្លែងជាច្រើនដែលការដកស្រង់ត្រូវបានលុបចោលត្រូវបានបិទជាបណ្តោះអាសន្ន។កន្លែងទាំងនេះមិនទាន់បានប្រកាសជាផ្លូវការថាពួកគេនឹងបិទទេ ប៉ុន្តែយើងកំពុងស្វែងរកថាតើរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធបានផ្តល់ឱ្យពួកគេឬអត់។មូលនិធិដើម្បីជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋាន និងបារឯករាជ្យតូចៗបើកឡើងវិញ ដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិករម្នាក់ៗបង់ប្រាក់ច្រើនជាងពួកគេអាចមានលទ្ធភាពក្នុងករណីភាគច្រើន។ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមិនមានការសន្សំច្រើនទេ វាអាចមកពីពួកគេបានព្យាយាមរស់រានមានជីវិតពីដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត ហើយត្រូវបានដុតចោល។ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនដឹងថាតើកន្លែងទាំងនេះនឹងបើកឡើងវិញឬអត់ទេថាតើពួកគេនឹងបើកឡើងវិញដូចពីមុនដែរឬអត់ ហើយថាតើពួកគេនឹងស្របនឹងស្មារតីនៃការគាំទ្រដែលខ្ញុំ និងអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តគាំទ្រដែរឬទេ។នេះមិនមែនជាបញ្ហាដែលអាចដោះស្រាយបានទេ។សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំ។ខ្ញុំមិនដឹងទេ និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនដឹងទេ។ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាខ្ញុំអាចទស្សន៍ទាយបានថាការទាក់ទាញសហគមន៍ដែលខ្ញុំបានធ្វើការ និងក្រុមហ៊ុនភោជនីយដ្ឋានតូចៗដែលយើងចូលចិត្តនឹងត្រលប់មកវិញនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងត្រូវរង់ចាំមើល។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតថាអ្វីដែលនឹងកើតឡើង យើងកំពុងនិយាយអំពីការបើក យើងនឹងឃើញមុខមាត់ថ្មីដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទស្សវត្ស ប្រាក់ថ្មី និងឈ្មោះថ្មី ពីព្រោះឧបសគ្គក្នុងការចូលមានកម្រិតទាប។រចនាសម្ព័ន្ធថាមពលត្រូវបានរុះរើ។ទេមែនទេ?ពេលនេះមកដល់ហើយ តើអ្នកអាចទិញអចលនទ្រព្យ និងមានលុយបានទេ?ដូចដែលយើងបាននិយាយពីមុន មនុស្សមួយចំនួនគឺជាជើងឯកនៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច។មួយជំនាន់ទៀតប្រហែលសន្សំហើយមិនបើកទេ?ខ្ញុំគិតថានឹងមានកន្លែងជាច្រើនដែលម្ដាយនិងតន្ត្រីប៉ុបដែលយើងកំពុងនិយាយនឹងជាមនុស្សដែលយើងមិនធ្លាប់បានឃើញពីមុនមក។ព្រោះខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនដែលយើងស្គាល់មានបញ្ហា បាត់បង់ច្រើន ហើយប្រហែលជាបានចាកចេញ ឬចាកចេញពីទីក្រុងដែលយើងរស់នៅ។ប្រហែលជាពួកគេនឹងទៅបើក Hudson Valley ឬកន្លែងណាមួយនៅ Pennsylvania ឬ Jersey ។ដោយសារតែពួកគេចង់ស្នាក់នៅក្បែរទីក្រុង Seattle ឬនៅជិតទីក្រុងសម្រាប់អ្នក ប្រហែលជាពួកគេនឹងទៅតំបន់ស្រា ឬកន្លែងផ្សេងទៀត ហើយបន្ទាប់មកបើកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អមួយដែលពួកគេអាចមានលទ្ធភាពជួល។ព្រោះពួកគេបានបញ្ចប់ការងារក្រុងហើយមែនទេ?ព្រោះគេអាចនឹងត្រូវម្ចាស់ផ្ទះរញ៉េរញ៉ៃ។ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា មនុស្សជាច្រើនមិនមានបទពិសោធន៍បែបនេះទេ ព្រោះប្រហែលជាក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរាតត្បាតនេះ ពួកគេនៅតែស្ថិតក្នុងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ឬក្នុងផ្នែកប្រឹក្សាយោបល់ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេបានធ្វើការងារល្អ ហើយឥឡូវនេះពួកគេចង់គាំទ្រអ្វីមួយ និងមាន ដៃគូម្នាក់ដែលពូកែធ្វើនំប៉័ងកំឡុងពេលរាតត្បាត។ពួកគេនឹងបើកហាងនំប៉័ងជាមួយគ្នា។ខ្ញុំចង់និយាយថាអ្នកណាដឹង?ប៉ុន្តែខ្ញុំបានឮរឿងទាំងនេះ។ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាវាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលអ្វីដែលកើតឡើង។ប៉ុន្មានខែមុននេះ សំណួរដ៏ធំបំផុតដែលយើងបាននិយាយជាងគេគឺ តើអ្វីជារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ?តើមនុស្សប៉ុន្មាននាក់នឹងត្រូវបានជួលសម្រាប់ការងារនីមួយៗ?ឬនេះនឹងក្លាយជាគំរូអាជីវកម្មថ្មីមែនទេ?តើភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ សូម្បីតែភោជនីយដ្ឋានសហគមន៍ធម្មតា ថ្លៃប៉ុន្មានមែនទេ?ឬអ្នកពិតជាពូកែទិញស្រា?ដោយសារតែអ្នកផឹកដោយសារតែជំងឺរាតត្បាត អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបាន។ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការជួលអ្នកដែលមានវិញ្ញាបនប័ត្រជាក់លាក់មែនទេ?ដោយសារតែអ្នកជាកន្លែងដែលបើកតែចុងថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ វាបម្រើបឺហ្គឺស៊ុបក្រាស់ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងសូម្បីតែមាន់ចៀន។តើអ្នកដឹងថាខ្ញុំមានន័យយ៉ាងណាទេ?ប្រសិនបើនេះជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើនោះ somme មិនចាំបាច់ទេ។ព្រោះដូចដែលអ្នកបាននិយាយ មនុស្សនឹងអស់សង្ឃឹមគ្រាន់តែចេញទៅញ៉ាំ រួមទាំងប៊ឺហ្គឺ។ខ្ញុំចង់ញ៉ាំប៊ឺហ្គឺ។ខ្ញុំចង់ទៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានមនុស្សច្រើន។ខ្ញុំចង់បានស្រាដែលអាចបង់ថ្លៃបាន។ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រឿងនេះ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សភាគច្រើនអាចធ្វើបាន។មនុស្សនឹងឆ្កួត។ខ្ញុំគិតថាវាល្អណាស់។ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញកំណែថ្មីនៃ "The Roaring Twenties" ។ខ្ញុំគិតថាវានឹងជាសំឡេងគ្រហឹម ហើយនៅឆ្នាំ 1920 ផ្ទុះឡើងម្តងទៀត មនុស្សពិតជានឹងទៅជប់លៀងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំខាងមុខ។ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបាននិយាយអំពីបញ្ហានេះប៉ុន្តែអ្នកដែលគិតថាយើងទើបតែបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យរៀបការនិងអ្នកដែលចេញទៅក្រៅបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនដំបូងរបស់យើង។ជាមួយនឹងរឿងទាំងអស់នេះ មនុស្សគិតថាពួកគេខកខានវា ហើយអ្នកនឹងព្យាយាមតាមទាន់។ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាវានឹងមានន័យថាមនុស្សនឹងចំណាយប្រាក់ចំណូលច្រើនជាង។ក្នុងរយៈពេលវែង មិនថានេះជារឿងល្អសម្រាប់សុខភាព និងសេដ្ឋកិច្ចដែលមានសុខភាពល្អទេ ប្រហែលជាមិនមែនទេ។ពួកគេប្រហែលជាមិនសន្សំបានច្រើនតាមដែលពួកគេគួរធ្វើទេ ទោះបីជាពួកគេមានគំនិតនេះថា៖ «ប្រហែលជាខ្ញុំត្រូវការមូលនិធិថ្ងៃភ្លៀងនោះហើយ»។ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថា វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលឃើញថាវាដូចជា។ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំរំភើបនោះគឺថា ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងនាំឈាមថ្មីជាច្រើនមកកាន់ឧស្សាហកម្មនេះ និងមនុស្សដែលយើងមិនស្គាល់។ដោយសារតែពួកគេ ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើស្រាក្រឡុក និងរបស់របរផ្សេងៗ ហើយបន្ទាប់មកនិយាយថា "ខ្ញុំចង់មានស្រាក្រឡុកមួយ"។ពួកគេប្រហែលជាធ្វើវាបាន។នេះក៏មានន័យថាយើងហៀបនឹងឃើញការត្រលប់មកវិញនៃ Ogre Death Watcher ហើយនឹងមានកន្លែងជាច្រើនដែលវាមិនត្រូវបានធ្វើព្រោះមនុស្សដែលរត់ពួកវាមានពណ៌បៃតង។កាលពីខែមុន មនុស្សជាច្រើនបានទាក់ទងមកខ្ញុំ ឧទាហរណ៍ "ហេ ខ្ញុំកំពុងគិតអំពីការបើកបារ ខ្ញុំនឹងចូលចិត្តគំនិតខ្លះ" ឬ "ហេ ខ្ញុំនឹងបើកបារស្រាក្រឡុកដ៏ត្រជាក់នេះ ខ្ញុំរស់នៅ។ ប៊្រុគ្លីន។”តាមពិតមនុស្សជាច្រើន
ចម្លើយ៖ មិនមែនទាល់តែសោះ។ខ្ញុំមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាពេញមួយជំងឺរាតត្បាតនេះ មនុស្សជាច្រើនកំពុងគិតអំពីបញ្ហានេះ ដូចជា៖ “បាទ ខ្ញុំធ្វើបានល្អហើយ។ខ្ញុំក៏ស្អប់ការងាររបស់ខ្ញុំដែរ។ដូច្នេះខ្ញុំចង់ធ្វើវា។ស្តាប់ទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍” ។"ហើយពួកគេមិនបានជួបប្រទះការឈឺចាប់ណាមួយដែលជួបប្រទះដោយអ្នកដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដោយសារតែជំងឺរាតត្បាតនេះទេ?ដូច្នេះពួកគេនឹងចូលរួមដោយផ្ទាល់ដោយមិនចាំបាច់ចូលរួម ហើយពួកគេនឹងកាន់កាប់ដើមទុន។វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។
Z: ជាការពិតណាស់។តាមបន្ទាត់នៃគំនិតទាំងនេះ ខ្ញុំតែងតែមានគំនិតមួយ - អ្នកបាននិយាយអំពីថាតើរចនាសម្ព័ន្ធនៃភោជនីយដ្ឋាន និងបារទាំងនេះនឹងដូចពីមុនដែរឬអត់ - ខ្ញុំគិតថាក្នុងពេលតែមួយ អ្នកនឹងឃើញការធ្លាក់ចុះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរឿងពិតពីរដំបូង .មួយគឺថាខ្ញុំគិតថាវប្បធម៌ដាក់ពាក្យថាកំពុងបាត់បន្តិចម្តងៗ។ហើយខ្ញុំគិតថាកន្លែងជាច្រើនដែលបើកឡើងវិញនឹងមិនផ្តោតលើការផ្តល់ជំនួយទេ។ហើយខ្ញុំគិតថារឿងផ្សេងទៀតដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរគឺថាខ្ញុំគិតថាយើងនឹងធ្វើឱ្យមានចំណុចប្រទាក់កាន់តែធំក្នុងឧស្សាហកម្មរវាងសេវាពេញលេញនិងសេវាបណ្ដោះអាសន្នឬសេវាបញ្ជរ។
ចម្លើយ៖ អ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ 100% ។ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយដូចគ្នា។ខ្ញុំដឹងថាអ្នកបានស្តាប់បទសម្ភាសន៍ Popina ដែលខ្ញុំបានចូលរួម។ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំបានផ្លាស់ពីអាត្លង់តាទៅញូវយ៉កកាលពីដប់ឆ្នាំមុន ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានប្រើ Popina ជំនួសឱ្យជំងឺរាតត្បាតមែនទេ?ពួកគេមិនមែនធម្មតាទេ។នេះមិនមែនជា Chipotle ទេ។ពួកគេជាកន្លែងទទួលទានអាហារធម្មតា ផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីភេសជ្ជៈលំដាប់កំពូល និងច្រើនទៀត។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ជានៅបញ្ជរ។បន្ទាប់មកអ្នកអង្គុយចុះ មានតែអ្នករត់ម្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។មាន Taqueria Del Sol ។ជាមួយ Figo មានមនុស្សជាច្រើននៅអាត្លង់តា។ខ្ញុំតែងតែតក់ស្លុតព្រោះខ្ញុំមកញូវយ៉ក។មានរឿងពីរនៅទីនេះ៖ ទាំងភោជនីយដ្ឋានអង្គុយជាមួយម៉ាស៊ីនមេ ម៉ឺនុយជាដើម ឬអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំចង់ក្លាយជា Chipotle បន្ទាប់។ហើយខ្ញុំគិតថាចំណុចកណ្តាលដែល James តែងតែទទូចនឹងបន្តមាន។ហើយខ្ញុំគិតថាគាត់នឹងនៅមែនទេ?ខ្ញុំគិតថាយ៉ាងហោចណាស់គាត់នឹងផ្តល់សេវាកម្មខ្លះ ប្រហែលជាគាត់អាចញ៉ាំនៅយប់ថ្ងៃសុក្រ និងថ្ងៃសៅរ៍ ឬបម្រើនៅបញ្ជរនៅពេលថ្ងៃ។អ្នកណាដឹង?ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា អ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ នៅកន្លែងជាច្រើន។មនុស្សនឹងទៅកន្លែងមួយដែលពួកគេអាចបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺររឹង ប៉ុន្តែត្រូវអង្គុយចុះ ហើយបញ្ជាទិញស្រាមួយដបពីបញ្ជី ហើយបន្ទាប់មកយកវាមកតុរបស់ពួកគេជាមួយនឹងប៊ឺហ្គឺ។ខ្ញុំគិតថាអ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។វាពិតជារីករាយក្នុងការមើល។
Z: ខ្ញុំគិតថានេះក៏ជារឿងមួយដែលអ្នកដឹងថាឧស្សាហកម្មនេះហៀបនឹងត្រូវបានកំណត់ឡើងវិញ ហើយនឹងបន្តធ្វើរឿងជាច្រើនដូចជា "មែនហើយ នេះជារបៀបដែលយើងកំពុងធ្វើ" គោលនយោបាយ និងការអនុវត្តដែលមើលទៅពិតជា ហួសសម័យ។ជាអកុសលម្តងទៀតនៅក្នុងទាំងអស់នេះ ជាពិសេសកម្មករដែលធ្វើការនៅតុខាងមុខនឹងជាអ្នកចាញ់។ព្រោះវាជាប្រភពសំខាន់របស់ខ្ញុំ។នេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ប៉ុន្តែការពិតដ៏ស្មោះត្រង់គឺថា បទពិសោធន៍របស់មនុស្សក្នុងការចូលចិត្តភោជនីយដ្ឋានគឺទាក់ទងនឹងសេវាកម្ម។វានិយាយអំពីការអង្គុយចុះ ហើយអញ្ជើញនរណាម្នាក់មកតុរបស់អ្នក ដើម្បីនាំយកម៉ឺនុយ ឬពិភាក្សាអំពីម៉ឺនុយជាមួយអ្នក ហើយទទួលយកការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។វាសប្បាយណាស់។វានឹងមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលធ្វើបែបនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាចំនួនរបស់ពួកគេនឹងថយចុះ។ដោយសារតែសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការបញ្ជាទិញនៅបញ្ជរ ហើយអង្គុយចុះ ជំនួសឱ្យការអង្គុយនៅតុ ហើយមើលមុខម្ហូបនៅទីនោះ បទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារភាគច្រើនមិនខុសគ្នាខ្លាំងនោះទេ។ជាងនេះទៅទៀត វាអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្តិករកាត់បន្ថយការចំណាយដែលនឹងមានចំនួនច្រើន ពីព្រោះថាតើវាជាសហគ្រាសដែលមានស្រាប់ដែលកំពុងព្យាយាមចាប់ផ្តើមឡើងវិញ ឬសហគ្រាសថ្មីមួយចំនួនដែលមិនមានជំនួយផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុច្រើននោះទេ ពួកគេនឹងខ្វះខាតថវិកា។ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញវាម្តងទៀត ហើយសង្ឃឹមថានេះមិនមែនជាស្មៅ ឬបញ្ហាបច្ចេកទេសទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញអ្នកចែកចាយ និងអ្នកដឹកជញ្ជូនជាច្រើនក៏មានអាកប្បកិរិយាមិនល្អផងដែរ។f ***** និយាយអញ្ចឹង ស្ថានភាពបានធ្លាក់ចុះ ជាពិសេសក្នុងខែមីនា និងមេសា នៅពេលដែលមនុស្សបិទអាជីវកម្ម ហើយនិយាយជាមូលដ្ឋានថា៖ “ហេ មើល ខ្ញុំមិនមានអាជីវកម្មអ្វីទេ។ខ្ញុំមិនអាចបង់ប្រាក់ដែលអ្នកជំពាក់ខ្ញុំ។ខ្ញុំមិនអាចទេ អ្នកនឹងត្រូវបង់ថ្លៃស្រាដែលអ្នកបានទទួលកាលពីសប្តាហ៍មុន”។ហើយកន្លែងជាច្រើនមានឃ្លា 30 ថ្ងៃ ឬ 60 ថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បង់ប្រាក់នៅពេលអ្នកទៅដល់ទ្វាររបស់អ្នក។នៅពេលដែលអ្នកបានលក់ចំនួនច្រើន ឬនៅពេលអ្នកទទួលបានលំហូរសាច់ប្រាក់ពីវា អ្នកអាចបង់បាន។ដូចគ្នាដែរចំពោះអាហារ។ល។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញអ្នកចែកចាយ និងឧបករណ៍បញ្ជូនជាច្រើនដែលនៅតែមាន ហើយប្រហែលជាអាចលក់ទៅហាងលក់គ្រឿងទេស ឬកន្លែងដែលការដឹកជញ្ជូន និងយកទៅឆ្ងាយកំពុងដំណើរការ។ល។ ហើយពួកគេក៏នឹងនៅតែប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។គ្រប់គ្នានឹងនៅតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ខ្ញុំមានន័យថា មានសាច់ប្រាក់ច្រើននៅក្នុងប្រតិបត្តិការធុងសម្រាប់ពេលខ្លះ។ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្ម ជាពិសេសកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មនៅខាងមុខផ្ទះ។ខ្ញុំមានការទស្សន៍ទាយពីរចុងក្រោយ ដូចជាការបញ្ចប់ដ៏រីករាយ និងការទស្សន៍ទាយដែលមិនសប្បាយចិត្ត។ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តសម្រាប់ពួកយើងភាគច្រើន ហើយខ្ញុំគិតថានៅដើមដំបូងនៃអាណត្តិរបស់លោក Biden ពន្ធស្រា និងស្រារបស់អឺរ៉ុបនឹងត្រូវលុបចោល។ខ្ញុំពិតជាមិនគិតថានេះជារឿងដែលជាប់រហូតមានន័យថាសូន្យចំពោះអ្នកណាម្នាក់ឡើយ។ពិតណាស់ គ្រប់កម្រិតនៃគ្រប់ឧស្សាហកម្មទាំងអស់ មិនថាតូចឬធំយ៉ាងណានោះគឺយល់ព្រមក្នុងការដាក់ពន្ធ។ក្នុងប្រទេសនេះ គ្មាននរណាអាចទទួលបានប្រយោជន៍ពីវាទេ ដែលមានន័យថា ខ្ញុំមិនគិតថា វានឹងមានរយៈពេលយូរជាងប្រធានាធិបតីបច្ចុប្បន្នទេ។ជាអកុសល ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំធ្លាប់មានសុទិដ្ឋិនិយមខ្លាំងថា រឿងជាច្រើនដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាតនេះនឹងខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីធ្វើឱ្យការងារដោយផ្ទាល់ទៅអ្នកប្រើប្រាស់ (ជាពិសេសការដឹកជញ្ជូនគ្រឿងស្រវឹង)។ខ្ញុំមិនមានសុទិដ្ឋិនិយមខ្លាំងអំពីរឿងនេះទេ។ខ្ញុំមិនគិតថាយើងនឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរធំៗនៅឆ្នាំ 2021 ទេ។ នេះមិនមានន័យថាយើងនឹងមិនឃើញវាទេ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំគិតថារឿងមួយដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាតគឺថាអំណាចត្រូវបានបង្រួបបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំជាងនៅជុំវិញពិភពលោក។ម៉ាកធំៗមួយចំនួន ព្រោះវាធ្លាប់ជាអ្នកសម្លាប់វា (ក្រុមហ៊ុនធំៗ)។ហើយខ្ញុំគិតថាពួកគេមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអ្វីនោះទេ។អ្នកចែកចាយធំៗចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរក្សាការគ្រប់គ្រងការចែកចាយគ្រឿងស្រវឹង។ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែមិនបានឃើញការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗគ្រប់គ្រាន់ក្នុងឆ្នាំ 2021 ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំខុស។ខ្ញុំពិតជាមែន ប៉ុន្តែនេះគឺជាការព្យាករណ៍ផ្នែកច្បាប់ពីរផ្នែករបស់ខ្ញុំ។
ចម្លើយ៖ បាទ។ខ្ញុំមានការទស្សន៍ទាយមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើរឿងមួយដែលអ្នកបាននិយាយ។ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវអំពី DTC ។ខ្ញុំគិតថានឹងមានមនុស្សជាច្រើនធ្វើ DTC ម្តងម្កាលជាងពេលមុន។អ្នកដែលស្រែកថា DTC គឺជាអនាគត ហើយកំពុងសាងសង់ X, Y ឬ ZI ដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់ គិតថានេះមិនត្រឹមត្រូវទេ។នោះដោយសារតែអ្នកមិនអាចចម្លងបទពិសោធន៍ទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិតបានទេ។មនុស្សបានព្យាយាមរហូតដល់ពួកគេអាចបង្កើតគំរូស្រដៀងទៅនឹង Pandora ឬ Spotify សម្រាប់គ្រឿងស្រវឹង ដែលជាការពិបាកខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសការពិចារណាលើស្លាកសញ្ញាផ្សេងៗគ្នាទាំងអស់។តើនេះជាអ្វី?ស្រាថ្មី 130,000 ចូលទីផ្សារកាលពីឆ្នាំមុនមែនទេ?លុះត្រាតែអ្នកអាចយល់បាន មានតែម៉ាកធំៗប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើវាបាន។ម៉ាកធំ ៗ មាននៅក្នុងផ្សារទំនើបរួចហើយ។ពួកគេនៅក្នុងហាងលក់ស្រារួចហើយ។ហើយខ្ញុំគិតថាអ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើននៅតែមានតម្លៃគឺការដើរចូលទៅក្នុងហាង ហើយសួរនរណាម្នាក់ ហើយចង្អុលបង្ហាញថា “ហេ! ខ្ញុំបានអានអំពីស្រាពណ៌ទឹកក្រូចនេះនៅលើ VinePair។តើអ្នកអាចចង្អុលបង្ហាញស្រាក្រូចក្នុងហាងរបស់ខ្ញុំបានទេ?»ដោយសារតែពួកគេមិនចង់អង្គុយ និងរុករកមាតិកានៅលើ wine.com ។កុំជ្រើសរើសនៅលើ wine.com មានតែស្រាពណ៌ទឹកក្រូចទាំងអស់ដែលមាននៅលើ wine.com ។ពួកគេមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។នោះជាការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នករាល់គ្នាមែនទេ?ថ្វីត្បិតតែខ្ញុំមានអារម្មណ៍បែបនេះចំពោះសម្លៀកបំពាក់ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើការទិញសម្លៀកបំពាក់តាមអនឡាញជាច្រើន - ខ្ញុំជាមនុស្សទាន់សម័យ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តម៉ូដ - ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ត្រលប់ទៅហាងវិញ ព្រោះខ្ញុំចង់បញ្ចប់ជាមួយនឹងមនុស្សនៅក្នុងហាង។ ម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្ត និងចូលចិត្ត "ហេ តើអ្នកពាក់អាវធំអ្វី?"ទុកឱ្យគាត់នៅម្នាក់ឯង។ជាជាងស្វែងរក 35 parkas នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើសព្វថ្ងៃនេះមែនទេ?ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលខ្ញុំចំណាយពេលរដូវរងា។ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។ខ្ញុំគិតថាវានឹងជាការលាយបញ្ចូលគ្នា។យើងនឹងទទួលបានអ្វីមួយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងឈានដល់ចំណុចដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាវាស្មោះត្រង់នោះទេ។ហើយខ្ញុំគិតថាអ្នកនៅទីនោះ។ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថារឿងមួយទៀតនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនដែលស្តាប់ផតខាស ជាពិសេសអ្នកដែលធ្វើការជាមួយម៉ាកយីហោជាដើម ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់។ខ្ញុំជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថាទិន្នន័យនឹងបន្តគាំទ្រដល់ការកើនឡើងនៃកម្រិតខ្ពស់។អ្នកប្រើប្រាស់បន្តចំណាយប្រាក់កាន់តែច្រើនដើម្បីទិញស្រា ស្រាបៀរ និងស្រានឹងបន្ត។យើងបានឃើញវាកើនឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាត។ខ្ញុំមិនគិតថានេះនឹងផ្លាស់ប្តូរទេ។ខ្ញុំគិតថាដូចដែលយើងបាននិយាយ អ្នកដែលបានធ្វើបានល្អក្នុងជំងឺរាតត្បាតនឹងបន្តធ្វើបានល្អ។វានឹងមិនមានការធ្លាក់ចុះទ្រង់ទ្រាយធំនៅទីនោះទេ។ពួកគេនឹងមានលុយ។ពួកគេនឹងស្វែងរកស្រាដែលមានគុណភាព។ពួកគេនឹងស្វែងរកស្រាបៀរដែលមានគុណភាព។ខ្ញុំចាំបានថា នៅដើមដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត ខ្ញុំគិតថា៖ "អូ ស្រាបៀរ 4 កញ្ចប់ដែលមានតម្លៃថ្លៃនឹងស្លាប់" ។ទេទេទេ។ពិតជាមិនបាន។មនុស្សកំពុងទិញពួកគេ។ខ្ញុំខុសហើយ។ខ្ញុំគិតថាវានឹងបន្តយ៉ាងខ្លាំង ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់ចេញទៅចូលរួមពិធីជប់លៀង និងមានពេលវេលាល្អ។ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការជាមួយម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់ អ្នកនឹងស្ថិតក្នុងទីតាំងដែលមានគុណសម្បត្តិ។ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់ដែលមានតម្លៃក្រោមតម្លៃ 15 ដុល្លារ ហើយពិតជាស្ថិតនៅក្រោមចំណុចតម្លៃ 10 ដុល្លារនោះ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងមានសុទិដ្ឋិនិយមដូចមនុស្សសង្ឃឹមនោះទេ ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅពេលយើងនិយាយជាមួយពួកគេនៅក្នុង មេសា អញ្ចឹង។"បាទ វាដូចជាវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចឆ្នាំ 2008"។ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងមានទេ។
Z: បាទ អ្នកនិយាយត្រូវ ព្រោះវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចនេះកាន់តែអាក្រក់ជាងការបំបែកដ៏ចម្លែកបែបនេះទៅទៀត។អ្នកដែលមានគម្រោងចំណាយស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។ខ្ញុំមានន័យថា មានរឿងជាច្រើនអំពីរឿងនេះ យើងនឹងឃើញនៅក្នុងច្បាប់ ហើយអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាជាទូទៅ អ្នកនិយាយត្រូវ។ខ្ញុំគិតថាខុសអាចថាយើងខុស។ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនខុសនៅសម័យដើម។វាគឺនៅក្នុងខែមេសា ឬរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៅក្នុងខែមេសា។នៅពេលណាក៏ដោយ នៅពេលដែលមនុស្សកំពុងកកកុញ វាដូចជា “ខ្ញុំចង់ទិញស្រាដែលមានតំលៃថោកមួយបាច់”។ខ្ញុំគិតថាវាសមហេតុផលផងដែរ នៅពេលដែលមនុស្សគិតថាពួកគេនឹងត្រូវដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ ឬគ្រាន់តែស្នាក់នៅមួយខែ ពីរ ឬបីខែ។នៅពេលដែលវាក្លាយជាច្បាស់, s ***, សម្រាប់អ្នកដែលដឹងថារយៈពេលនេះស្ថានភាពនេះនៅតែបន្ត។មនុស្សដូចជា "តើអ្នកដឹងទេ?ខ្ញុំចង់ផឹកអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ខ្ញុំមិនគ្រាន់តែទិញរបស់ដោយភ័យស្លន់ស្លោទេ ព្រោះវាជាដបស្រាធម្មតា ១១ ដុល្លារនៅលើធ្នើរ ពេលខ្ញុំនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។នោះជារបស់ខ្ញុំតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចរកឃើញ»។ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ខ្ញុំគិតថាកម្រិតខ្ពស់នឹងបន្ត ហើយនឹងបន្តកើតមាន ហើយនឹងផ្តល់ឱកាសជាច្រើន។
ចម្លើយ៖ នៅដើមដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត មនុស្សគ្រប់រូប រួមទាំងពួកយើងមានកំហុស។មួយក្នុងចំណោមនោះគឺថា យើងបានឃើញការបញ្ឈប់ការងារដ៏ធំទាំងអស់នេះកើតឡើង ហើយយើងគិតថាស្ថានភាពនេះនឹងបន្ត។បាទ ពួកគេពិតជារងផលប៉ះពាល់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មល្បីៗ រួមទាំងឧស្សាហកម្មជាទីស្រឡាញ់របស់យើង ហើយឧស្សាហកម្មនេះនឹងត្រូវការជំនួយទាំងអស់របស់យើង។នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ខ្ញុំកំពុងនិយាយទៅកាន់ភ្នាក់ងារ ឬប្រឹក្សាយោបល់ ហិរញ្ញវត្ថុ និងនាយកដ្ឋានផ្សេងទៀត។គេគ្រាន់តែប្រើCovid ជាលេសដើម្បីកាត់បន្ថយ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់មែនទេ?នោះហើយជាអ្វីដែលពួកគេបានធ្វើ។អ្នកនឹងឮពីសេដ្ឋវិទូណាម្នាក់ដែលបានសិក្សាបញ្ហានេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកនេះ ហើយនេះគឺជាការសន្និដ្ឋានជាមូលដ្ឋានដែលពួកគេទទួលបាន។បាទ ឧស្សាហកម្មទាំងអស់នេះគ្រាន់តែប្រើ Covid ជាលេសដើម្បីកាត់ផ្តាច់គោដែលលើស និងសន្សំប្រាក់ ហើយខិតខំដើម្បីឧត្តមភាពមែនទេ?ពួកគេមិនបានកាត់ទេ ព្រោះវាហូរឈាម។ហើយខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញថាស្ថានភាពនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពពេញលេញនៅឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនទាំងនេះជាច្រើននឹងក្លាយទៅជាមិនអីទេ ហើយកម្មករដែលមិនមានប្រាក់ខែល្អ ប៉ុន្តែមានបំណងចំណាយប្រាក់។Zach ខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំដើម្បីនិយាយអំពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថានេះនឹងក្លាយជាឆ្នាំដ៏រំភើបមួយ។ខ្ញុំគិតថារឿងល្អៗជាច្រើននឹងកើតឡើង។ឈរក្នុងរបារដែលមានមនុស្សច្រើនម្ដងទៀត ខ្ញុំពិតជារំភើបចិត្ត។ខ្ញុំមិនស្គាល់អ្នកទេ ប៉ុន្តែយើងបានព្យាករការទស្សន៍ទាយរបស់យើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីមុននេះ ប៉ុន្តែយើងបានបោះវាទៅអ្នកស្តាប់មួយចំនួន ហើយបានសួរពួកគេ។អ្នកបានជ្រើសរើសអ្នកស្តាប់ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកបានផ្ញើមកអ្នកតាមរយៈការថតសំឡេង ឬនៅលើ Instagram ។តើអ្វីទៅជាការព្យាកររបស់អ្នកស្តាប់របស់យើង ដូច្នេះខ្ញុំនឹងឲ្យអ្នកលេងកញ្ចប់ឥឡូវនេះ។
Z: ធ្វើវា។សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា Zach នៅទីនេះ។យើងនឹងឮការទស្សន៍ទាយពីទស្សនិកជនមួយចំនួនក្នុងមួយនាទី ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចែករំលែកការព្យាករណ៍មួយចំនួនដែលយើងបានទទួលតាមរយៈ Instagram ពិតណាស់នៅលើ VinePair និងការទស្សន៍ទាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត។ការព្យាករណ៍ប្រមូលផលសម្រាប់ brandy ផ្លែឈើ។ខ្ញុំគិតថានេះអាចជារឿងគួរឱ្យរំភើបណាស់។វិញ្ញាណមានតម្លាភាពជាងមុន ដូច្នេះហើយមានស្លាកគ្រឿងផ្សំ និងព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភប្រសើរជាងមុន។ស្រាក្រឡុកសូដាកំប៉ុងគឺជាការហៅម្តងទៀតនៃស្រាក្រឡុកកំប៉ុងកម្រិតខ្ពស់ ហើយអ្នកមួយចំនួនគិតថានេះនឹងក្លាយជារឿងធំមួយ។ឆ្នាំរបស់ Hard Seltzer នឹងធំជាងឆ្នាំ 2020 ហើយខ្ញុំគិតថាប្រសិនបើអ្នករាល់គ្នាផឹកស្រានៅកន្លែងសាធារណៈម្តងទៀត នេះប្រហែលជាករណីនេះ។ភេសជ្ជៈកក។ខ្ញុំគិតថាពួកគេមានការប្រមូលផលល្អនៅឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចឃើញពួកគេដកចេញម្តងទៀត។ការលាយស្រាក្រឡុកដ៏ប្រណិតមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើការផ្ទះ ដែលជាអ្វីដែលអ័ដាម និងខ្ញុំទើបតែបាននិយាយក្នុងវគ្គនេះ។បន្ទាប់មក គូដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺអ្នកដែលនិយាយអំពីកំប៉ុងស្រាសំប៉ាញ។ខ្ញុំមិនដឹងថាផ្ទះស្រាសំប៉ាញនឹងទៅណាទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនដឹងទេ។បន្ទាប់មកមាននរណាម្នាក់ផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវពេលវេលាដ៏លំបាកដោយគិតថាយើងនឹងជាឆ្នាំប្រមូលផលសម្រាប់ម្សៅផ្លាទីនធម្មជាតិ។អាស្រ័យហេតុនេះ យើងនឹងទទួលបានសំឡេងពីទស្សនិកជនក្នុងរយៈពេលមួយវិនាទី ប៉ុន្តែសូមអរគុណអ្នកទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការចែករំលែក។ដោយសារឆ្នាំនេះរីកចម្រើន យើងទន្ទឹងរង់ចាំគំនិតរបស់អ្នកនៅឆ្នាំ 2021។
Rockford: សួស្តី ខ្ញុំឈ្មោះ Rockford ។នៅឆ្នាំ 2020 អ្នកប្រើប្រាស់បានដឹងថាវាលំបាកប៉ុណ្ណាក្នុងការទិញស្រារបស់អ្នក ហើយដឹកជញ្ជូនវាទៅផ្ទះរបស់អ្នកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រឿងទេស។ដូច្នេះ សម្រាប់ឆ្នាំ 2021 និន្នាការរបស់ខ្ញុំគឺជាការផ្លាស់ប្តូរណាមួយដែលអាចសម្រួលដំណើរការនេះ ឬការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចសម្រួលដល់ច្បាប់រួមដែលរារាំងយើងពីការចែកចាយស្រាទៅផ្ទះរបស់អ្នក។ខ្ញុំគិតថាជំងឺរាតត្បាតបានបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ការផ្តល់ស្រា។ខ្ញុំបានឃើញរឿងនេះនៅក្នុងក្រុមហ្វេសប៊ុកដែលនៅក្បែរនោះ ហើយនៅពេលដែលមនុស្សដឹងថា ស្រាតូតាល់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់សហគមន៍របស់យើង ពួកគេបានស្រែកហ៊ោកញ្ជ្រៀវ។
Lucy: ហេ បុគ្គលិក VinePair នេះគឺជាការហៅរបស់ Lucy ពីទីក្រុងឡុងដ៍។ការព្យាករណ៍របស់ខ្ញុំសម្រាប់ 2021 គឺ Mus Muscadet ។នៅឆ្នាំ 2020 យើងឃើញមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្រាក្រហម Beaujolais ។ខ្ញុំគិតថាឆ្នាំ 2021 គឺជាឆ្នាំរបស់ Cru Muscadet។នេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យដែលជំរុញដោយ terroir ។វាដំណើរការល្អជាមួយអាហារ ដោយគ្មានអាហារ វាមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់ធ្ងន់ធ្ងរ។
Morgan: សុខសប្បាយជាទេ?អ្នកស្តាប់ VinePair ឈ្មោះរបស់ខ្ញុំគឺ Morgan Stutzman (Morgan Stutzman) ខ្ញុំធ្វើការនៅ Trinchero Family Estates ក្នុងទីផ្សារ។ខ្ញុំគិតថាឆ្នាំនេះនឹងក្លាយជាឆ្នាំនៃការលួងលោម និងសុខភាព។ខ្ញុំគិតថាអ្នកជ្រើសរើសខ្លាំងនឹងបន្តកើនឡើង ហើយនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងខុសពីអ្នកជ្រើសរើសស្រាបៀរបុរាណ យើងនឹងឃើញអ្នកជ្រើសរើសផ្អែកលើស្រាលេចឡើងនៅក្នុងប្រភេទនេះ។ខ្ញុំគិតថា យើងនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឡើងទៅលើផលិតផលស្រាដែលមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។អ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេងថ្មីកំពុងស្វែងរកផលិតផលស្រាបន្ថែមទៀតដែលសមស្របនឹងរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់ពួកគេដោយមិនបោះបង់ស្រាមួយកែវនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ។ទីបំផុត ខ្ញុំគិតថាទីផ្សារ RTD នឹងបន្តកើនឡើងនៅឆ្នាំនេះ។ខ្ញុំគិតថា Margarita នឹងបន្តប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍នៃការចេញទៅក្រៅផ្ទះ។ហើយជាមួយនឹងការមកដល់នៃឆ្នាំនេះ មនុស្សទំនងជានឹងជួបជុំគ្នា ខ្ញុំគិតថាស្រាក្រឡុកបុរាណដែលមានទំហំធំជាងនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ។
Z: បាទ។យើងមានអ្នកស្តាប់ឆ្លាតវៃមួយចំនួន។តាមពិត ឆ្លាត និងឆ្លាត។មួយចំនួនដូចជា "VinePair Podcast" ទទួលបានម៉ាស៊ីនថ្មី" ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនលេងវាទេ។
A: ដូច្នេះយើងនឹងមិនលេងវាទេ មក។ប៉ុន្តែ Zach អនុញ្ញាតឱ្យយើងបន្តរហូតដល់ឆ្នាំ 2021។ មិនអាចរង់ចាំក្នុងការនិយាយបន្ថែមទៀតបានទេ។
សូមអរគុណយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការស្តាប់ផតឃែស្ថ VinePair ។ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្តាប់យើងរាល់សប្តាហ៍ សូមទុកឱ្យយើងពិនិត្យមើល ឬវាយតម្លៃនៅលើ iTunes, Spotify ឬគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទទួលបានផតខាស។វាពិតជាជួយមនុស្សផ្សេងទៀតស្វែងរកការបង្ហាញ។ឥឡូវនេះ ខ្ញុំសហការផលិត VinePair ជាមួយ Zach Geballe ។គាត់ក៏បានលាយនិងកែសម្រួលវា។បាទ Zach យើងដឹងថាអ្នកធ្វើបានច្រើន។ខ្ញុំក៏សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ក្រុម VinePair ទាំងមូល រួមទាំងសហស្ថាបនិករបស់ខ្ញុំ Josh និងសហការីនិពន្ធ Cat ។អរគុណច្រើនសម្រាប់ការស្តាប់។ជួបគ្នាសប្តាហ៍ក្រោយ។
រឿងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ VP Pro ដែលជាវេទិកាមាតិកាឥតគិតថ្លៃ និងព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មានរបស់យើងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ គ្របដណ្តប់ស្រា ស្រាបៀរ និងស្រា និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ចុះឈ្មោះ VP Pro ឥឡូវនេះ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-មីនា-២០២១