វាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយពីឆ្នាំនៃភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែវាកាន់តែលំបាកក្នុងការធ្វើវានៅឆ្នាំ 2021។ ពីភាពមិនច្បាស់លាស់អំពីរបៀបចាក់ថ្នាំបង្ការដល់សាធារណៈជនទូទៅឱ្យបានឆាប់រហ័ស និងទូលំទូលាយ រហូតដល់សំណួរអំពីការជំរុញ និងគាំទ្រដល់បារ និងភោជនីយដ្ឋាន មានអថេរជាច្រើនត្រូវ ត្រូវបានពិចារណា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រឿងមួយចំនួនហាក់ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ នៅក្នុង "VinePair Podcast" សប្តាហ៍នេះ Adam Teeter និង Zach Geballe បានផ្តល់ការព្យាករណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការញ៉ាំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងការកុម្ម៉ង់នៅផ្ទះក្នុងអំឡុងពេលចាក់សោរ បារស្រាក្រឡុកនឹងត្រូវការផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលស្មុគស្មាញ និងទាក់ទាញជាងមុន ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកផឹកដែលមានសក្តានុពល ជាពិសេសជាមួយនឹងការបន្តរីករាលដាលនៃភេសជ្ជៈដែលផលិតរួច និងភេសជ្ជៈរួចរាល់។ ផ្តល់ផលិតផលស្រាក្រឡុក។ ប្រសិនបើសាធារណជនជៀសវាងការធ្វើដំណើរកម្សាន្តមានសុវត្ថភាពម្តងទៀត ពួកគេអាចនឹងសម្រុកទៅកាន់តំបន់ទេសចរណ៍បែបប្រពៃណីដូចជា Napa Valley នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃឆ្នាំ 2021។ តើឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ដែលរងគ្រោះខ្លាំងអាចទប់ទល់នឹងលំហូរនៃអាជីវកម្មនេះបានដែរឬទេ? ទាំងនេះគឺជាការទស្សន៍ទាយដែលបានពិភាក្សានៅក្នុងវគ្គប្រចាំសប្តាហ៍នេះ។
Z: ខ្ញុំដឹង។ នេះជាពេលវេលាដ៏ចំលែកមួយ ពីព្រោះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ យើងកំពុងថតពេលវេលានោះមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ នាពេលខាងមុខ អ្នកទាំងអស់គ្នានឹងបានស្តាប់។ នេះជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែដូចដែលមនុស្សភាគច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញ វាគឺនៅចុងឆ្នាំ។ យើងនឹងឈានដល់ការទស្សន៍ទាយរបស់យើងក្នុងរយៈពេលមួយនាទី ប៉ុន្តែក្មេងប្រុស ខ្ញុំបានទន្ទឹងរង់ចាំឆ្នាំ 2020 ទាំងមូលនឹងមិនមែនជាឆ្នាំ 2020 ទេ។ ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំរំភើបដូចខ្ញុំកាលពីឆ្នាំមុននោះទេ។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតថានេះជាករណីសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ មុនពេលយើងចូលទៅក្នុងឈុតខ្លីៗ សូមស្តាប់ការបញ្ជាក់របស់អ្នកឧបត្ថម្ភនៅថ្ងៃនេះ។ តើអ្នកមានគម្រោងកាត់បន្ថយជាតិកាឡូរី និងជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែនៅតែចង់រីករាយជាមួយស្រាមួយកែវដ៏ឆ្ងាញ់មែនទេ? ខ្ញុំពិតជាត្រូវកាត់បន្ថយកាឡូរី។ Body and Mind Wine គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។ ស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលទាប និងកាឡូរីទាបទាំងនេះប្រើប្រាស់ត្រឹមតែ 90 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ ហើយជាអាហារ vegan, gluten-free, non-GMOs និងត្រូវបានផលិតដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។ ជាមួយនឹង Mind&Body Wines អ្នកអាចផឹកដោយមិនលះបង់។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់ mindandbodywines.com ។ ហើយឥឡូវនេះ Zach យើងកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021 ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវា តើអ្នកចង់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីអ្វីចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 ដែលពិតជាឆ្ងាញ់មែនទេ? តើអ្នកបានជួបប្រទះនឹងអ្វីមួយដូចជា “បុរស ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលខ្ញុំបានញ៉ាំរបស់នោះ”?
Z៖ មែនហើយ យើងទាំងអស់គ្នាបានបន្ថែមភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់យើងឆ្នាំ 2020 នៅក្នុងវគ្គចុងក្រោយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនឹកវាសូមស្តាប់។ អ័ដាម និងខ្ញុំបានសង្ខេបអំពីអ្វីដែលបានកើតឡើង ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ យើងទទួលបានអ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងក្រុម VinePair រួមទាំងអ្នក និងខ្ញុំ ដែលបានរៀបរាប់អំពីភេសជ្ជៈដែលចូលចិត្តមួយ ឬពីរប្រចាំឆ្នាំ។ ដូច្នេះ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ បើចង់បានច្រើនអាចស្តាប់បាន។ ប៉ុន្តែកាលពីសប្តាហ៍មុន វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយខ្ញុំនឹងស្តាប់ទៅដូចជាអ្នកបន្តិច។ ថ្វីត្បិតតែច្បាស់ណាស់ នេះគឺជាស្រាដែលយើងទាំងពីរចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានធ្វើរឿងជាច្រើននៅលើផតឃែស្ថនេះ ដូចជាអ្នកបានធ្វើច្រើនណាស់ នៅយប់នោះខ្ញុំបានបើកដប Barolo ដ៏ល្អពីអ្នកផលិត Marengo ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តដបពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ Bricco delle Viole ណាស់។ ជាក់ស្តែង នោះគឺជារឿងមួយដែលខ្ញុំផឹកស្រាខុសៗគ្នាជាច្រើន។ អ្នកនឹងឮពួកគេខ្លះនៅក្នុងផតខាស ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់ ប៉ុន្តែ Barolo តែងតែជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំតែងតែជឿថាវានឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រឡប់មកវិញម្ដងម្កាល។ ប្រពន្ធខ្ញុំក៏ជាមនុស្សជ្រុលនិយមដែរ។ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន Barolo មួយដប។ វាមានជាតិតានីន និងអាស៊ីតដែលរំពឹងទុកដោយ Nebbiolo ប៉ុន្តែវាសម្បូរទៅដោយក្លិនបិដោរ និងមានពណ៌ violet ជាច្រើន ដូច្នេះវាមានឈ្មោះចំការទំពាំងបាយជូរ និងរសជាតិក្លិនស្អុយ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងនឹងធ្វើការទស្សន៍ទាយក្នុងពេលមួយនាទី ប៉ុន្តែវារំឭកយើងថា "អូ បាទ នេះគឺជាតំបន់ស្រាដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ហើយវាសមហេតុផល"។
ចម្លើយ៖ បាទសម្លាញ់។ ដូច្នេះខ្ញុំបានផឹក Barolo ខ្លះ។ ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ធ្វើពីមុនមក ហើយបានដឹងថានេះពិតជាងាយស្រួលជាងការគិតទៅទៀត ហើយនោះគឺយន្តហោះក្រដាស។ ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើយន្តហោះក្រដាសសម្រាប់មួយយប់ហើយពួកគេឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំមិនមាន Aperol ដូច្នេះខ្ញុំបានប្រើ Select។ ដូច្នេះវាមានពណ៌ក្រហមងងឹតច្រើន។ ដូច្នេះ "យន្តហោះក្រដាស" ពិតជាបញ្ចេញពណ៌ក្រហមងងឹត។ ប៉ុន្តែតាមពិតខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ណាអូមីបានគិតថា «អស្ចារ្យណាស់ វាហាក់ដូចជាប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក»។ វាគ្រាន់តែជាស្រាក្រឡុកពណ៌ក្រហម។ ហើយវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំភ្លេចរសជាតិរបស់វា។ នេះជាស្រាក្រឡុកមួយដែលខ្ញុំចង់កុម្ម៉ង់ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលធ្វើនៅផ្ទះទេ ព្រោះជាធម្មតាខ្ញុំនិយាយអ្វីមួយដូចជា៖ “អូ ខ្ញុំមិនមានអាម៉ារ៉ូទេ ហើយខ្ញុំក៏មិនមាន ណូណូណូដែរ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ប្រើ amaro ផ្សេងទៀត»។ ជាថ្មីម្តងទៀត វាដំណើរការបានល្អ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់មនុស្ស។ បន្ទាប់មក ខ្ញុំក៏បានធ្វើស្រាក្រឡុកមួយទៀត ដែលខ្ញុំក៏រីករាយក្នុងពេលសម្រាកដែរគឺ “ពាក្យចុងក្រោយ”។ នោះគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាដូចជា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមាន maraschino maraschino? ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមានពណ៌បៃតងលឿងបៃតង? ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងយល់វាចេញ»។ ខ្ញុំចូលចិត្តទាំងពីរ។ ពួកគេមានពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ឥឡូវនេះយើងឈានចូលឆ្នាំ 2021 ប្រហែលជាខ្ញុំមិនចាំបាច់ផឹកគ្រប់ពេលនោះទេ។ ខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនក្រឡុករបស់ខ្ញុំរួចហើយ ហើយខ្ញុំបានធ្វើវាគ្រប់ពេលវេលា។ ដូចដែលខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកពីមុន ជាធម្មតាខ្ញុំឈប់សម្រាកពី 2 ទៅ 3 ថ្ងៃដោយមិនផឹកស្រាក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតនៃសប្តាហ៍ខ្ញុំនឹងផឹកមួយហើយបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍យើងនឹងផឹកស្រាមួយដបឬអ្វីមួយដូចនោះ។ ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំបានផឹកច្រើនសប្ដាហ៍មកហើយ។ វាមានអារម្មណ៍ច្រើន។ អ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយគឺថា ខ្ញុំមិនគិតថាភាពស្ងួតនៅខែមករាឆ្នាំនេះនឹងមានបញ្ហាធំនោះទេ។ ខ្ញុំនៅតែមិនគិតដូច្នេះ។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលបានរូបរាងឡើងវិញ។
Z: ខ្ញុំគិតថានេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អមួយចំពោះការទស្សន៍ទាយដែលយើងនឹងធ្វើ។ ដោយសារតែអ្នកបាននិយាយថា ខែមករាស្ងួត ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ ខ្ញុំគិតថាយើងស្ថិតនៅក្នុងពេលវេលាដ៏ចម្លែកនេះ។ ត្រឹមត្រូវ? ជាពិសេសនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2021 មានសញ្ញាពិតនៃក្តីសង្ឃឹមនៅលើដៃម្ខាង។ មនុស្សកំពុងចាក់វ៉ាក់សាំង។ វាហាក់បីដូចជានៅចុងឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលអ្នក និងខ្ញុំកំពុងធ្វើការពិនិត្យ និងព្យាករណ៍បំណាច់ឆ្នាំសម្រាប់ឆ្នាំ 2022 ជីវិតអាចដូចឆ្នាំ 2019 ជាងឆ្នាំ 2020។ សម្រាប់ពួកយើងភាគច្រើន វានៅតែមានផ្លូវដែលត្រូវទៅ។ ជាពិសេសអ្នកដែលមិនមែនជាកម្មករជួរមុខ និងបុគ្គលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់។ វាអាចចំណាយពេលច្រើនខែសម្រាប់យើងណាម្នាក់ក្នុងចំណោមយើងដើម្បីចាក់វ៉ាក់សាំង។ ដូច្នេះ ការព្យាករណ៍ជាច្រើនរបស់ខ្ញុំអាចបំបែកប្រាក់ចំណូលឆ្នាំ 2021 ជាពាក់កណ្តាល។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រធានបទដែលខ្ញុំគិតថាទាក់ទងនឹងស្រាក្រឡុកដែលអ្នកកំពុងនិយាយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ញុំគិតថា នៅពេលដែលមនុស្សចេញទៅផឹកស៊ី ដូចដែលយើងបាននិយាយកាលពីសប្តាហ៍មុន ខ្ញុំគិតថា បារ និងស្រាក្រឡុកដែលទទួលបានជោគជ័យ គឺជាបារ និងបារស្រាក្រឡុកដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលអ្នកមិនអាចចម្លងនៅផ្ទះបាន។ , លុះត្រាតែអ្នកជាអ្នកឈ្លក់វង្វេង។ ដូច្នេះ Tiki ខ្ញុំគិតថាកន្លែងទាំងនោះកំពុងផលិតស្រាក្រឡុកពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំបានភ្នាល់ថាបន្ទាប់ពីបង្កើត "យន្តហោះក្រដាស" និង "ពាក្យចុងក្រោយ" នៅផ្ទះអ្នកនឹងនិយាយថា: "តើខ្ញុំចង់ចំណាយ 18 ដុល្លារសម្រាប់វានៅក្នុងរបារមួយឬតើខ្ញុំចង់ចំណាយ 18 ដុល្លារសម្រាប់អ្វីមួយដែលមានតម្លៃ 180,000 យ័ន? តើអ្នកនឹងសាកល្បងនៅផ្ទះទេ? ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាសម្រាប់សាធារណជនដែលផឹកស្រាក្រឡុកខែប្រាំបួនខែដប់ខែដប់មួយនេះបូកនឹងពេលវេលាបន្ថែមទៀតមុនពេលបារបើកឡើងវិញនឹងមនុស្សដើម្បីស្វែងយល់ពី Manhattan រកឃើញម៉ូដចាស់ពួកគេមកជាមួយ martinis មិនថា វាជាស្រាក្រឡុកបុរាណ ឬ Negroni ជាដើម។ ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជាស្រាក្រឡុកនៅឆ្នាំ 2021 អ្នកត្រូវតែអង្រួនបេះដូងមនុស្សដូចកាលពីដប់ឆ្នាំមុន។ នៅពេលនោះ បារស្រាក្រឡុកធ្វើដោយដៃពិតជាមានការកើនឡើង។ ខ្ញុំគិតថានេះជាកន្លែងដែលយើងចង់ឃើញមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះអ្វីដែលពួកគេចង់បានគឺអ្វីដែលពួកគេមិនអាចធ្វើបាននៅផ្ទះហើយពួកគេចង់បង្ហាញមែនទេ? ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញខ្សែក្រវាត់មកវិញ។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយ។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតដូច្នេះ។ ខ្ញុំនឹងប្រើវាជាមូលដ្ឋាន ព្រោះខ្ញុំគិតថាវាជាគំនិតពេញលេញ។ ដូច្នេះហើយខ្ញុំគិតថាមានរឿងពីរ៖ ទីមួយ អ្នកនិយាយត្រូវ ១០០%។ ទីពីរហេតុផលមួយទៀតគឺដោយសារតែយើងនឹងឃើញ RTS ឬ RTD ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកចង់និយាយគឺថាភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងក្លាយទៅជាពេញនិយមនៅឆ្នាំ 2021 ។ យីហោសិប្បកម្មដែលបាននិងកំពុងធ្វើ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី Bacardi, Diages, និង Brown-Formans នៅលើពិភពលោក។ ម៉ាករបស់ពួកគេនឹងទាក់ទងនឹង Martini, Manhattan និង Manhattan ។ វានឹងនៅពាសពេញហាងវិញ្ញាណ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើវានៅផ្ទះទេ ឥឡូវនេះ អ្នកនឹងអាចទិញវាសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនបាន។ វាជាប្រភេទស្រាក្រឡុកដូចគ្នាដែលរឹងមាំបំផុតដែលអាចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់មួយក្នុងដប ហើយញ៉ាំទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ ហើយអ្នកនឹងមិនចំណាយប្រាក់ដូចគ្នាលើវាទេ។ វាត្រូវចំណាយច្រើនជាងដើម្បីផឹកស្រាដូចគ្នា។ ត្រឹមត្រូវ? ប្រសិនបើភ្លាមៗ ហើយខ្ញុំមិនមានព័ត៌មានណាមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រតិបត្តិការនេះទេ នោះអនុញ្ញាតឱ្យយើងនិយាយថា ប្រសិនបើ Kettle One ចាប់ផ្តើមដាក់ដបម៉ាទីនី ភ្លាមៗនោះ Tanqueray ក៏ធ្វើដូចគ្នាដែរ។ យើងដឹងហើយថា Tanqueray ចេញមកជាមួយ gin និងអាហារបំប៉ននៅរដូវក្តៅនេះមែនទេ? ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបង់ប្រាក់នៅពេលអ្នកឡើងថ្លៃបីដង? អ្នកមិនមែនទេ។ ឬបារផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំគិតថានឹងជោគជ័យ នឹងក្លាយជាបារដែលមនុស្សចំណាយពេលល្អមែនទេ? ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា បារទាំងនេះផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយភេសជ្ជៈកកក្នុងរដូវក្តៅនេះ ម៉ាហ្គារីតា ជីន និងប៉ូវកំលាំង វ៉ូដាកា ស្រា rum និងកូឡា។ វានឹងមានបារទាំងនោះ ហើយនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើន។ បន្ទាប់មកមានបារស្រាក្រឡុកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរដែលអ្នកសុខចិត្តចំណាយពី 18 ទៅ 20 ដុល្លារសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនគិតថានរណាម្នាក់នឹងចំណាយ 16 ដុល្លារលើគំនិតចាស់ទៀតទេ។ លុះត្រាតែវាមានទីតាំងនៅកន្លែងដែលមិនមានដូចជារបារនៅក្នុងកន្លែងដំបូង។ អញ្ចឹងខ្ញុំមានន័យថាភោជនីយដ្ឋានមែនទេ? ស្ថានភាពរបស់អ្នកគឺ “ខ្ញុំនៅទីនេះរួចហើយ។ ហើយខ្ញុំចង់ប្រើម្ហូបបែបបុរាណពេលកំពុងរង់ចាំតុរបស់ខ្ញុំ ឬពេលខ្ញុំចាប់ផ្ដើមអាហារ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់មួយព្រោះវាជាស្រាក្រឡុក ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា»។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅបារស្រាក្រឡុកជាពិសេសទៅបារស្រាក្រឡុកខ្ញុំគិតថាអ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ។ ដោយសារតែនៅពេលដែលយើងពិតជាអាចប្រើប្រាស់ RTD និង RTS យ៉ាងទូលំទូលាយ ស្រាក្រឡុកជាច្រើននឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរីករាយនៅផ្ទះ។
Z: ខ្ញុំពិតជាចង់ដឹងណាស់ អាដាម នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតនៅពេលអ្នកនិយាយ មិនមែនជាអ្វីដែលខ្ញុំបានគិតនោះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ដឹងថា សូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាពដែលអ្នករៀបរាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ ខ្ញុំក៏ចង់ដឹងដែរថាតើមានភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្មាន ហើយខ្ញុំមានគំនិតខ្លះៗអំពីភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំនឹងទៅ ហើយតើមានប៉ុន្មានដែលពិតជាត្រូវការ។ សេវាកម្មពិសេស។ អ្នកក្រឡុកស្រា? ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានស្រាក្រឡុក RTS ឬ RTD ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក្បែរនោះធម្មតា តើអ្នកពិតជាចង់ចំណាយប្រាក់នរណាម្នាក់ដើម្បីធ្វើ Manhattan មែនទេ? ចាក់វាលើទឹកកកឬអ្វីផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចដាក់ដបម៉ាទីនីដែលលាយរួចទុកក្នុងទូទឹកកក ចាក់វាចូលក្នុងកែវម៉ាទីនី តុបតែង និងញ៉ាំ។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ដើម្បីកូរស្រាក្រឡុកនោះទេ។ ខ្ញុំមិនប្រាកដថានេះអាចទទួលយកបានសម្រាប់មនុស្សទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផលិតផលទាំងនេះក្លាយជារឿងធម្មតា ខ្ញុំគិតថាវានឹងកើតឡើង។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មានស្រាក្រឡុកជាច្រើន ហើយខ្ញុំក៏មិនគិតថាវាជារឿងអាក្រក់ដែរ។ អ្នកខ្លះគិតថាខ្ញុំខ្លះនឹងអន់ចិត្តដោយសារខ្វះអ្នកក្រឡុកស្រាតាមភោជនីយដ្ឋាន និងបារ ព្រោះអ្នកខ្លះគិតថាល្អសម្រាប់យើងដែលមានការងារដែលមនុស្សអាចធ្វើបានព្រោះជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសនេះសង្គមយើងនៅតែទាមទារឱ្យអ្នកមាន ការងារ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការងារគួរតែជាផ្នែកមួយនៃសង្គមក្នុងមធ្យោបាយដ៏មានអត្ថន័យណាមួយ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញមុខតំណែងទាំងនេះជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងបារ ហើយនិយាយថា៖ «ប្រសិនបើខ្ញុំអាចបង់ថ្លៃដើមដូចគ្នាសម្រាប់ម៉ាទីនីចម្រុះមុន ប្រសិនបើតម្លៃទឹករបស់ខ្ញុំគឺដូចគ្នានឹងការទិញការ៉េមដែរ។ ជាទូទៅតម្លៃគឺដូចគ្នាសម្រាប់ដប gin និងដប absinthe ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំមិនចាំបាច់បង់ប្រាក់ផ្សេងទៀតទេ”។ សម្រាប់ខ្ញុំ ប្រសិនបើអ្នកជាភោជនីយដ្ឋាន នោះគឺជាសំណើតម្លៃដ៏លំបាកមួយ។ ហើយខ្ញុំប្រាកដក្នុងចិត្តថាក្រុមហ៊ុនធំៗនឹងមានឆន្ទៈជួយឧបត្ថម្ភថ្លៃដើមក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែចូលក្នុងហាងស្រា និងហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភោជនីយដ្ឋាន និងបារផងដែរ។
ចម្លើយ៖ មួយរយភាគរយ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថា យើងនឹងឃើញនិន្នាការសំខាន់មួយទៀតនៅឆ្នាំនេះ ហើយនេះគឺជានិន្នាការដែលបានព្យាករណ៍ច្រើនជាងមុន ពីព្រោះការវិលត្រលប់ទៅរកភាពធម្មតាវិញរបស់ពិភពលោកនឹងមិនស្មើគ្នា។ ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងទៅមើលប្រទេសជាច្រើន ហើយដោយវិធីនេះ យើងបានបង្កើតវ៉ាក់សាំងដោយខ្លួនឯងនៅទីនេះដោយចៃដន្យ ហើយយល់ពីរបៀបដែលវ៉ាក់សាំងនោះដំណើរការ។ ទៅប្រទេសផ្សេងទៀតដែលមានប្រព័ន្ធអង្គការផ្សេងគ្នាមែនទេ? ខ្ញុំគិតថាវានឹងចំណាយពេលយូរសម្រាប់ពួកយើងដើម្បីដាក់ឱ្យដំណើរការវ៉ាក់សាំងរបស់យើងជាជាងការបាញ់ថ្នាំវ៉ាក់សាំងដែលអាចផលិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ឬអាល្លឺម៉ង់។ យើងប្រហែលជាចាប់ផ្តើមឃើញប្រទេសទាំងនោះវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញ។ សម្រាប់អ្នកជំនួញទាំងនោះដែលស្តាប់សន្និសីទធំៗទាំងនេះ ប្រហែលជាមាន VinItaly ផ្ទាល់នៅឆ្នាំនេះមែនទេ? ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំបានលឺថារឿងនេះអាចនឹងកើតឡើងនៅរដូវក្តៅនេះមែនទេ? ប្រហែលជាមិនមានជនជាតិអាមេរិកចូលរួមច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុបចូលរួម ព្រោះពួកគេទាំងអស់ទទួលបានវ៉ាក់សាំងលឿនជាងយើង។ ប្រហែលជាមាន ProWein នៅឆ្នាំនេះ។ ប្រហែលជាមានកំណែ Bar Convent ផ្សេងទៀតមែនទេ? ដោយសារតែ Bar Convent Abbey ក្នុងទីក្រុង Berlin បានកើតឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ត្រឹមត្រូវ? ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នករាល់គ្នានៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំបង្ការនោះ វានៅតែអាចកើតឡើងក្នុងឆ្នាំនេះមែនទេ? យើងប្រហែលជាមិនមាន Brooklyn Bar Abbey ទេ។ ឬ យើងប្រហែលជាមិនប្រាប់រឿងតាមរបៀបដូចគ្នាទេ អាស្រ័យលើរបៀបដែលការដាក់ពង្រាយមើលទៅ។ អញ្ចឹងអ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺថាខ្ញុំនឹងពិបាកចិត្ត។ ខ្ញុំគិតថាមើលទៅខាងក្រៅនៅពេលណាមួយក៏ដូចគ្នាសម្រាប់ប្រទេសផ្សេងដែរមែនទេ? ព្រោះយើងទាំងអស់គ្នារកឃើញវាដោយខ្លួនឯង។ យើងបានឃើញរឿងនេះពីអ្វីដែលបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2020 ទីមួយគឺថាតើប្រទេសនីមួយៗដោះស្រាយមេរោគយ៉ាងដូចម្តេច? អ្នកណាសុំរបាំងមុខ អ្នកណាមិន អ្នកណាចាក់សោការធ្វើដំណើរ។ អ្នកណានឹងមិនដូចគ្នា។ អ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺថា ខ្ញុំមិនគិតថាឆ្នាំ 2021 នឹងមានលក្ខណៈធម្មតាទាំងស្រុងនោះទេ រហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំដែលអ្នកបានរៀបរាប់ថា Zach ទំនងជានឹងមកដល់។ ខ្ញុំគិតថានៅពេលជាមួយគ្នានេះនឹងមានការខកចិត្តមួយចំនួន។ មនុស្សមួយចំនួននិយាយថា "អូ អូ សេចក្ដីវិនាស និងសោកសៅនេះ រង់ចាំ រង់ចាំ រង់ចាំ" ។ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងក្លាយជាការពិតនៅទីបំផុតទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាអាចនឹងមានអារម្មណ៍ដូចជាពីរបីខែ។ នៅពេលដែលយើងឃើញថាមានប្រទេសផ្សេងទៀតដែលការចាក់វ៉ាក់សាំងលឿនជាង ឬរៀបចំយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ហើយយើងមិនមានទេ ដូច្នេះយើងមិនអាចត្រឡប់មកធម្មតាវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ។
Z: ជាការពិតណាស់។ នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះបញ្ជីនៃការទស្សន៍ទាយរបស់ខ្ញុំទាក់ទងនឹងរឿងនេះ។ ដូច្នេះហើយ អ្វីដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺរឿងមួយដែលខ្ញុំចង់សម្រេចបានគឺត្រីមាសទីបី និងត្រីមាសទីបួនដាច់ខាតនៃឆ្នាំ 2021 នឹងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ស្រា។ យើងអាចពិភាក្សាជាមួយអ្នកដទៃអំពីផតឃែស្ថផ្សេងគ្នា និងទំហំផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ តំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសនេះ និងតំបន់ផ្សេងៗនៃសង្គមបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង ឬត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតផ្សេងៗគ្នា។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មានមនុស្សច្រើនណាស់ដែលធ្វើបានល្អផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ ពួកគេអាចធ្វើការពីផ្ទះ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ពួកគេអាចចំណាយតិចលើអ្វីៗជាច្រើននៅឆ្នាំនេះ ជាងអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ បាទ ពួកគេប្រហែលជាបានចេញទៅក្រៅ ហើយបានទិញទូកប្រណាំង ឬ Peloton ឬពួកគេបានបង់ថ្លៃតារាសាស្ត្រសម្រាប់ទម្ងន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ឬរបស់ដែលផ្ញើទៅផ្ទះរបស់ពួកគេ។ រឿង។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេភាគច្រើនមិនធ្វើដំណើរទេ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនញ៉ាំច្រើនទេ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នៅពេលដែលវាមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព នៅពេលដែលអ្វីៗបើកឡើងវិញក្នុងកម្រិតណាមួយ ខ្ញុំមានន័យថា Napa, Sonoma ហើយប្រហែលជាប្រសិនបើអាកាសធាតុល្អ បឹង Finger Lakes រដ្ឋ Virginia និងអឺរ៉ុបផងដែរ។ ប្រសិនបើមនុស្សអាចទៅទីនោះដោយសុវត្ថិភាព និងស្របច្បាប់ ខ្ញុំគិតថាឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នឹងមានការធ្វើដំណើរច្រើនក្នុងឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះ ព្រោះមនុស្សជាច្រើននឹកកត្តានេះ។ ជាក់ស្តែង វានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់វិស័យទេសចរណ៍ ក្រៅពីស្រា ប៉ុន្តែនោះគឺជាអ្វីដែលយើងកំពុងនិយាយនៅទីនេះ។ ដូច្នេះ នេះនឹងជាឆ្នាំដ៏ធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលខ្ញុំគិតថានឹងក្លាយទៅជាភាពស្មុគស្មាញផងដែរគឺវិសាលភាពដែលបដិសណ្ឋារកិច្ច ទេសចរណ៍ និងការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវអាកាសត្រូវបានប៉ះពាល់ខ្លះៗដោយកន្លែងរងទុក្ខវេទនា និងឧស្សាហ៍កម្ម បើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានឧបត្ថម្ភធនយ៉ាងច្រើនក៏ដោយ។ តើពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការនេះបានទេ? ខ្ញុំគិតថានេះជាបញ្ហាធំមួយទៀត។
ចម្លើយ៖ វានឹងរីករាយ។ នេះជាការលើកឡើងរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍មិនទាន់បានបញ្ចេញព័ត៌មាននេះនៅឡើយទេ។ ខ្ញុំគិតថាត្រីមាសទី 3 និងទី 4 គឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ។ ហេតុផលគឺមកពីខ្ញុំគិតថា មនុស្សភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកចង់ឱ្យពួកគេចាក់វ៉ាក់សាំងនៅខែមិថុនា ឬកក្កដា មែនទេ? ដូច្នេះនេះមានន័យថាឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែវាពិតជាធ្ងន់ដូចនឹងខែកញ្ញា តុលា វិច្ឆិកា និងខែធ្នូឆ្នាំនោះ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថា ក្នុងរយៈពេលបួនខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ នៅចុងត្រីមាសទី 3 និងដើមត្រីមាសទី 4 មនុស្សនឹងមានអារម្មណ៍ថាពួកគេពិតជាមានសុវត្ថិភាព។ ហើយខ្ញុំបានឃើញមនុស្សជាច្រើនបង្ហោះតាមអ៊ីនធឺណិតពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយពួកគេបានបន្តទិញសំបុត្រនៅពេលនោះនៅឆ្នាំក្រោយ ព្រោះតម្លៃសំបុត្រឥឡូវនេះគឺទាបបំផុតមិនធ្លាប់មាន។ មនុស្សនិយាយថា “ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការ ខ្ញុំនឹងប្រថុយ។ ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការលុបចោល ខ្ញុំអាចទិញការធានារ៉ាប់រង ឬសំណងវិញ»។ ប៉ុន្តែមនុស្សនិយាយថាពួកគេឃើញថាតម្លៃសំបុត្រយន្តហោះទៅមកពីញូវយ៉កទៅក្រុងវីយែនក្នុងអំឡុងបុណ្យណូអែលគឺមានផាសុកភាពណាស់គឺត្រឹមតែ ៤០០ ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ ជើងហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងរ៉ូម។ វាគ្រាន់តែថាគ្មាននរណាម្នាក់ធ្វើដំណើរនៅពេលនេះទេ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍រក្សាតម្លៃទាប។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ ខ្ញុំគិតថានេះនឹងជាក្រុមមនុស្សដែលគ្រោងនឹងឈានទៅមុខហើយនិយាយថា៖ «ខ្ញុំចង់ចាប់វា»។ នរណាម្នាក់នឹងធ្វើការងារបានល្អ ហើយនិយាយថា “រឹតបន្តឹងវា ខ្ញុំមិនខ្វល់ទេ។ នៅខែមិថុនា នៅពេលដែលខ្ញុំនឹងកក់ការធ្វើដំណើរនោះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តម្លៃបានឡើងបីដង។ ខ្ញុំក៏ត្រូវចំណាយដែរ ព្រោះខ្ញុំមានទីផ្សារក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ រកលុយបានច្រើន»។ ហើយពួកគេកំពុងចាកចេញ។ ខ្ញុំគិតថានេះនឹងជាសម័យរុងរឿង។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាទីតាំងទេសចរណ៍ទាំងនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់បុគ្គលិក។ ព្រោះខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ នេះនឹងក្លាយជាសំណួរដ៏ធំបំផុត ព្រោះកន្លែងជាច្រើនបានបញ្ឈប់បុគ្គលិក និងបញ្ចប់ការសិក្សា តើពួកគេបានត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ? តើជាមនុស្សដូចគ្នាដែលចង់ធ្វើការនៅទីផ្សារ?
Z: ជាការប្រសើរណាស់ នេះគឺជាការព្យាករណ៍ដ៏ធំមួយទៀតរបស់ខ្ញុំ ឬយ៉ាងហោចណាស់អ្វីមួយដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាតម្រូវការនឹងមាននៅទីនោះ តម្រូវការទេសចរណ៍ក៏នឹងមាននៅទីនោះ ហើយតម្រូវការអាហារ និងភេសជ្ជៈក៏នឹងកើតឡើងដោយ បុគ្គលនៅក្នុងស្រុក ឬទីក្រុងរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថានេះជាសំណួរដែលមិនមានចម្លើយដ៏ធំ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយផ្នែកដោយរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធ និងរដ្ឋាភិបាលរដ្ឋក្នុងកម្រិតមួយចំនួន។ វាត្រូវតែត្រូវបានឆ្លើយដោយមនុស្សដូចអ្នក និងខ្ញុំ និងអ្នកផ្សេងទៀតនៅពេលនិយាយអំពីភោជនីយដ្ឋាន។ នៅពេលណា និងរបារ មនុស្សទាំងនេះនឹងបើកឡើងវិញ។ តើពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការនេះនៅឯណា? ដោយសារតែតម្រូវការនឹងមាន 100% ។ ឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំនេះអាចជាឆ្នាំកាង ហើយវាអាចជាភោជនីយដ្ឋាន និងបារ។ ព្រោះមនុស្សចុងក្រោយគេតែងតែធុញទ្រាន់នឹងបញ្ហាការហូបចុកនៅផ្ទះ និងផឹកស៊ីនៅផ្ទះ។ ប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីដឹងគុណពួកគេខ្លះ។ ខ្ញុំគិតថាពិតជាមានរឿងមួយចំនួនដែលធ្វើអោយយើងកំពុងនិយាយ ហើយស្រាក្រឡុកមួយចំនួននឹងជាស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះ មិនមែនស្រាក្រឡុកពេលចេញទៅក្រៅនោះទេ។ ប៉ុន្តែចំណុចនោះគឺថាមនុស្សនឹងចង់ធ្វើ *** ។ អ្វីដែលខ្ញុំចង់មានន័យថា យើងឃើញស្ថានភាពនេះនៅពេលមនុស្សភាគច្រើនធ្វើរឿងដែលមិនមានសុវត្ថិភាព ហើយវារឹតតែខ្លាំងនៅពេលដែលមនុស្សមានអារម្មណ៍ថាវាមានសុវត្ថិភាព ឬមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ បាទ វាគឺ។ ប៉ុន្តែជាការពិត សំណួរដ៏ធំបំផុតគឺថាតើកន្លែងបើកឡើងវិញទាំងអស់ គ្រាន់តែជាកន្លែងដែលមានមូលនិធិក្រុមហ៊ុននៅពីក្រោយពួកគេទេ? តើមានក្រុមហ៊ុនចម្រុះជាតិសាសន៍ដ៏ធំនៅពីក្រោយខ្លួនទេ? ខ្ញុំមិនដឹងទេ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ នេះគឺជាសំណួរដែលពិបាកឆ្លើយបំផុត ព្រោះយើងនៅតែស្ថិតក្នុងរយៈពេលនេះ ហើយកន្លែងជាច្រើនដែលការដកស្រង់ត្រូវបានលុបចោលត្រូវបានបិទជាបណ្តោះអាសន្ន។ កន្លែងទាំងនេះមិនទាន់បានប្រកាសជាផ្លូវការថាពួកគេនឹងបិទទេ ប៉ុន្តែយើងកំពុងស្វែងរកថាតើរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធបានផ្តល់ឱ្យពួកគេឬអត់។ មូលនិធិដើម្បីជួយភោជនីយដ្ឋាន និងបារឯករាជ្យតូចៗ បើកឡើងវិញ ដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិករម្នាក់ៗបង់ប្រាក់ច្រើនជាងពួកគេអាចមានលទ្ធភាពក្នុងករណីភាគច្រើន។ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមិនមានការសន្សំច្រើនទេ វាអាចមកពីពួកគេបានព្យាយាមរស់រានមានជីវិតពីដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត ហើយត្រូវបានដុតចោល។ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនដឹងថាតើកន្លែងទាំងនេះនឹងបើកឡើងវិញឬអត់ទេថាតើពួកគេនឹងបើកឡើងវិញដូចពីមុនដែរឬអត់ ហើយថាតើពួកគេនឹងស្របនឹងស្មារតីនៃការគាំទ្រដែលខ្ញុំ និងអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តគាំទ្រដែរឬទេ។ នេះមិនមែនជាបញ្ហាដែលអាចដោះស្រាយបានទេ។ សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំ។ ខ្ញុំមិនដឹងទេ និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនដឹងទេ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាខ្ញុំអាចទស្សន៍ទាយបានថាការទាក់ទាញសហគមន៍ដែលខ្ញុំបានធ្វើការ និងក្រុមហ៊ុនភោជនីយដ្ឋានតូចៗដែលយើងចូលចិត្តនឹងត្រលប់មកវិញនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងត្រូវរង់ចាំមើល។
ចម្លើយ៖ ខ្ញុំគិតថាអ្វីដែលនឹងកើតឡើង យើងកំពុងនិយាយអំពីការបើក យើងនឹងឃើញមុខមាត់ថ្មីដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទស្សវត្ស ប្រាក់ថ្មី និងឈ្មោះថ្មី ពីព្រោះឧបសគ្គក្នុងការចូលមានកម្រិតទាប។ រចនាសម្ព័ន្ធថាមពលត្រូវបានរុះរើ។ ទេមែនទេ? ពេលនេះមកដល់ហើយ តើអ្នកអាចទិញអចលនទ្រព្យ និងមានលុយបានទេ? ដូចដែលយើងបាននិយាយពីមុន មនុស្សមួយចំនួនគឺជាជើងឯកនៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច។ មួយជំនាន់ទៀតប្រហែលសន្សំហើយមិនបើកទេ? ខ្ញុំគិតថានឹងមានកន្លែងជាច្រើនដែលម្ដាយនិងតន្ត្រីប៉ុបដែលយើងកំពុងនិយាយនឹងជាមនុស្សដែលយើងមិនធ្លាប់ឃើញពីមុនមក។ ព្រោះខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនដែលយើងស្គាល់មានបញ្ហា បាត់បង់ច្រើន ហើយប្រហែលជាបានចាកចេញ ឬចាកចេញពីទីក្រុងដែលយើងរស់នៅ។ ប្រហែលជាពួកគេនឹងទៅបើក Hudson Valley ឬកន្លែងណាមួយនៅ Pennsylvania ឬ Jersey ។ ដោយសារតែពួកគេចង់ស្នាក់នៅក្បែរទីក្រុង Seattle ឬនៅជិតទីក្រុងសម្រាប់អ្នក ប្រហែលជាពួកគេនឹងទៅតំបន់ស្រា ឬកន្លែងផ្សេងទៀត ហើយបន្ទាប់មកបើកភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អមួយដែលពួកគេអាចមានលទ្ធភាពជួល។ ព្រោះពួកគេបានបញ្ចប់ការងារក្រុងហើយមែនទេ? ព្រោះគេអាចនឹងត្រូវម្ចាស់ផ្ទះរញ៉េរញ៉ៃ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា មនុស្សជាច្រើនមិនមានបទពិសោធន៍បែបនេះទេ ព្រោះប្រហែលជាក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរាតត្បាតនេះ ពួកគេនៅតែស្ថិតក្នុងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ឬក្នុងផ្នែកប្រឹក្សាយោបល់ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេបានធ្វើការងារល្អ ហើយឥឡូវនេះពួកគេចង់គាំទ្រអ្វីមួយ និងមាន ដៃគូម្នាក់ដែលពូកែធ្វើនំប៉័ងកំឡុងពេលរាតត្បាត។ ពួកគេនឹងបើកហាងនំប៉័ងជាមួយគ្នា។ ខ្ញុំចង់និយាយថាអ្នកណាដឹង? ប៉ុន្តែខ្ញុំបានឮរឿងទាំងនេះ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថាវាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលអ្វីដែលកើតឡើង។ ប៉ុន្មានខែមុននេះ សំណួរដ៏ធំបំផុតដែលយើងបាននិយាយជាងគេគឺ តើអ្វីជារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ? តើមនុស្សប៉ុន្មាននាក់នឹងត្រូវបានជួលសម្រាប់ការងារនីមួយៗ? ឬនេះនឹងក្លាយជាគំរូអាជីវកម្មថ្មីមែនទេ? តើភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ សូម្បីតែភោជនីយដ្ឋានសហគមន៍ធម្មតា ថ្លៃប៉ុន្មានមែនទេ? ឬអ្នកពិតជាពូកែទិញស្រា? ដោយសារតែអ្នកផឹកដោយសារតែជំងឺរាតត្បាត អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបាន។ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការជួលអ្នកដែលមានវិញ្ញាបនប័ត្រជាក់លាក់មែនទេ? ដោយសារតែអ្នកជាកន្លែងដែលបើកតែចុងថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ វាបម្រើបឺហ្គឺស៊ុបក្រាស់ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងសូម្បីតែមាន់ចៀន។ តើអ្នកដឹងថាខ្ញុំមានន័យយ៉ាងណាទេ? ប្រសិនបើនេះជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើនោះ somme មិនចាំបាច់ទេ។ ព្រោះដូចដែលអ្នកបាននិយាយ មនុស្សនឹងអស់សង្ឃឹមគ្រាន់តែចេញទៅញ៉ាំ រួមទាំងប៊ឺហ្គឺ។ ខ្ញុំចង់ញ៉ាំប៊ឺហ្គឺ។ ខ្ញុំចង់ទៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានមនុស្សច្រើន។ ខ្ញុំចង់បានស្រាដែលអាចបង់ថ្លៃបាន។ ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រឿងនេះ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សភាគច្រើនអាចធ្វើបាន។ មនុស្សនឹងឆ្កួត។ ខ្ញុំគិតថាវាល្អណាស់។ ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញកំណែថ្មីនៃ "The Roaring Twenties" ។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងជាសំឡេងគ្រហឹម ហើយនៅឆ្នាំ 1920 ផ្ទុះឡើងម្តងទៀត មនុស្សពិតជានឹងទៅជប់លៀងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំខាងមុខ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបាននិយាយអំពីបញ្ហានេះប៉ុន្តែអ្នកដែលគិតថាយើងទើបតែបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យរៀបការនិងអ្នកដែលចេញទៅក្រៅបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនដំបូងរបស់យើង។ ជាមួយនឹងរឿងទាំងអស់នេះ មនុស្សគិតថាពួកគេខកខានវា ហើយអ្នកនឹងព្យាយាមតាមទាន់។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាវានឹងមានន័យថាមនុស្សនឹងចំណាយប្រាក់ចំណូលច្រើនជាង។ ក្នុងរយៈពេលវែង មិនថានេះជារឿងល្អសម្រាប់សុខភាព និងសេដ្ឋកិច្ចដែលមានសុខភាពល្អទេ ប្រហែលជាមិនមែនទេ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនសន្សំបានច្រើនតាមដែលពួកគេគួរធ្វើទេ ទោះបីជាពួកគេមានគំនិតនេះថា៖ «ប្រហែលជាខ្ញុំត្រូវការមូលនិធិថ្ងៃភ្លៀងនោះហើយ»។ ខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថា វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមើលឃើញថាវាដូចជា។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំរំភើបនោះគឺថា ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងនាំឈាមថ្មីជាច្រើនមកកាន់ឧស្សាហកម្មនេះ និងមនុស្សដែលយើងមិនស្គាល់។ ដោយសារតែពួកគេ ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើស្រាក្រឡុក និងរបស់របរផ្សេងៗ ហើយបន្ទាប់មកនិយាយថា "ខ្ញុំចង់មានស្រាក្រឡុកមួយ"។ ពួកគេប្រហែលជាធ្វើវាបាន។ នេះក៏មានន័យថាយើងហៀបនឹងឃើញការត្រលប់មកវិញនៃ Ogre Death Watcher ហើយនឹងមានកន្លែងជាច្រើនដែលវាមិនត្រូវបានធ្វើព្រោះមនុស្សដែលរត់ពួកវាមានពណ៌បៃតង។ កាលពីខែមុន មនុស្សជាច្រើនបានទាក់ទងមកខ្ញុំ ឧទាហរណ៍ "ហេ ខ្ញុំកំពុងគិតអំពីការបើកបារ ខ្ញុំនឹងចូលចិត្តគំនិតខ្លះ" ឬ "ហេ ខ្ញុំនឹងបើកបារស្រាក្រឡុកដ៏ត្រជាក់នេះ ខ្ញុំរស់នៅ។ ប៊្រុគ្លីន។” តាមពិតមនុស្សជាច្រើន
ចម្លើយ៖ មិនមែនទាល់តែសោះ។ ខ្ញុំមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាពេញមួយជំងឺរាតត្បាតនេះ មនុស្សជាច្រើនកំពុងគិតអំពីបញ្ហានេះ ដូចជា៖ “បាទ ខ្ញុំធ្វើបានល្អហើយ។ ខ្ញុំក៏ស្អប់ការងាររបស់ខ្ញុំដែរ។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់ធ្វើវា។ ស្តាប់ទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍” ។ "ហើយពួកគេមិនបានជួបប្រទះការឈឺចាប់ណាមួយដែលជួបប្រទះដោយអ្នកដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដោយសារតែជំងឺរាតត្បាតនេះទេ? ដូច្នេះពួកគេនឹងចូលរួមដោយផ្ទាល់ដោយមិនចាំបាច់ចូលរួម ហើយពួកគេនឹងកាន់កាប់ដើមទុន។ វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។
Z: ជាការពិតណាស់។ តាមបន្ទាត់នៃគំនិតទាំងនេះ ខ្ញុំតែងតែមានគំនិតមួយ - អ្នកបាននិយាយអំពីថាតើរចនាសម្ព័ន្ធនៃភោជនីយដ្ឋាន និងបារទាំងនេះនឹងដូចពីមុនដែរឬទេ - ខ្ញុំគិតថាក្នុងពេលតែមួយ អ្នកនឹងឃើញការធ្លាក់ចុះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរឿងពិតពីរដំបូង។ . មួយគឺថាខ្ញុំគិតថាវប្បធម៌វាយតម្លៃត្រូវបានបាត់បន្តិចម្តងៗ។ ហើយខ្ញុំគិតថាកន្លែងជាច្រើនដែលបើកឡើងវិញនឹងមិនផ្តោតលើការផ្តល់ជំនួយទេ។ ហើយខ្ញុំគិតថារឿងផ្សេងទៀតដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរគឺថាខ្ញុំគិតថាយើងនឹងធ្វើឱ្យមានចំណុចប្រទាក់កាន់តែធំក្នុងឧស្សាហកម្មរវាងសេវាពេញលេញនិងសេវាបណ្ដោះអាសន្នឬសេវាបញ្ជរ។
ចម្លើយ៖ អ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ 100% ។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយដូចគ្នា។ ខ្ញុំដឹងថាអ្នកបានស្តាប់បទសម្ភាសន៍ Popina ដែលខ្ញុំបានចូលរួម។ ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំបានផ្លាស់ពីអាត្លង់តាទៅញូវយ៉កកាលពីដប់ឆ្នាំមុន ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានប្រើ Popina ជំនួសឱ្យជំងឺរាតត្បាតមែនទេ? ពួកគេមិនមែនធម្មតាទេ។ នេះមិនមែនជា Chipotle ទេ។ ពួកគេជាកន្លែងទទួលទានអាហារធម្មតា ផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីភេសជ្ជៈលំដាប់កំពូល និងច្រើនទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ជានៅបញ្ជរ។ បន្ទាប់មកអ្នកអង្គុយចុះ មានតែអ្នករត់ម្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ មាន Taqueria Del Sol ។ ជាមួយ Figo មានមនុស្សជាច្រើននៅអាត្លង់តា។ ខ្ញុំតែងតែតក់ស្លុតព្រោះខ្ញុំមកញូវយ៉ក។ មានរឿងពីរនៅទីនេះ៖ ទាំងភោជនីយដ្ឋានអង្គុយជាមួយម៉ាស៊ីនមេ ម៉ឺនុយជាដើម ឬអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំចង់ក្លាយជា Chipotle បន្ទាប់។ ហើយខ្ញុំគិតថាចំណុចកណ្តាលដែល James តែងតែទទូចនឹងបន្តមាន។ ហើយខ្ញុំគិតថាគាត់នឹងនៅមែនទេ? ខ្ញុំគិតថាយ៉ាងហោចណាស់គាត់នឹងផ្តល់សេវាកម្មខ្លះ ប្រហែលជាគាត់អាចញ៉ាំនៅយប់ថ្ងៃសុក្រ និងថ្ងៃសៅរ៍ ឬបម្រើនៅបញ្ជរនៅពេលថ្ងៃ។ អ្នកណាដឹង? ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថា អ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវ នៅកន្លែងជាច្រើន។ មនុស្សនឹងទៅកន្លែងមួយដែលពួកគេអាចបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺររឹង ប៉ុន្តែត្រូវអង្គុយចុះ ហើយបញ្ជាទិញស្រាមួយដបពីបញ្ជី ហើយបន្ទាប់មកយកវាមកតុរបស់ពួកគេជាមួយនឹងប៊ឺហ្គឺ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ វាពិតជារីករាយក្នុងការមើល។
Z: ខ្ញុំគិតថានេះក៏ជារឿងមួយដែលអ្នកដឹងថាឧស្សាហកម្មនេះហៀបនឹងត្រូវបានកំណត់ឡើងវិញ ហើយនឹងបន្តធ្វើរឿងជាច្រើនដូចជា "មែនហើយ នេះជារបៀបដែលយើងកំពុងធ្វើ" គោលនយោបាយ និងការអនុវត្តដែលមើលទៅពិតជា ហួសសម័យ។ ជាអកុសលម្តងទៀតនៅក្នុងទាំងអស់នេះ ជាពិសេសកម្មករដែលធ្វើការនៅតុខាងមុខនឹងជាអ្នកចាញ់។ ព្រោះវាជាប្រភពសំខាន់របស់ខ្ញុំ។ នេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការពិតដ៏ស្មោះត្រង់គឺថា បទពិសោធន៍របស់មនុស្សក្នុងការចូលចិត្តភោជនីយដ្ឋានគឺទាក់ទងនឹងសេវាកម្ម។ វានិយាយអំពីការអង្គុយចុះ ហើយអញ្ជើញនរណាម្នាក់មកតុរបស់អ្នក ដើម្បីនាំយកម៉ឺនុយ ឬពិភាក្សាអំពីម៉ឺនុយជាមួយអ្នក ហើយទទួលយកការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។ វាសប្បាយណាស់។ វានឹងមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលធ្វើបែបនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាចំនួនរបស់ពួកគេនឹងថយចុះ។ ដោយសារតែសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការបញ្ជាទិញនៅបញ្ជរ ហើយអង្គុយចុះ ជំនួសឱ្យការអង្គុយនៅតុ ហើយមើលមុខម្ហូបនៅទីនោះ បទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារភាគច្រើនមិនខុសគ្នាខ្លាំងនោះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត វាអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្តិករកាត់បន្ថយការចំណាយដែលនឹងមានចំនួនច្រើន ពីព្រោះថាតើវាជាសហគ្រាសដែលមានស្រាប់ដែលកំពុងព្យាយាមចាប់ផ្តើមឡើងវិញ ឬសហគ្រាសថ្មីមួយចំនួនដែលមិនមានជំនួយផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុច្រើននោះទេ ពួកគេនឹងខ្វះខាតថវិកា។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញវាម្តងទៀត ហើយសង្ឃឹមថានេះមិនមែនជាស្មៅ ឬបញ្ហាបច្ចេកទេសទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញអ្នកចែកចាយ និងអ្នកដឹកជញ្ជូនជាច្រើនក៏មានអាកប្បកិរិយាមិនល្អផងដែរ។ f ***** និយាយអញ្ចឹង ស្ថានភាពបានធ្លាក់ចុះ ជាពិសេសក្នុងខែមីនា និងមេសា នៅពេលដែលមនុស្សបិទអាជីវកម្ម ហើយនិយាយជាមូលដ្ឋានថា៖ “ហេ មើល ខ្ញុំមិនមានអាជីវកម្មអ្វីទេ។ ខ្ញុំមិនអាចបង់ប្រាក់ដែលអ្នកជំពាក់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនអាចទេ អ្នកនឹងត្រូវបង់ថ្លៃស្រាដែលអ្នកបានទទួលកាលពីសប្តាហ៍មុន”។ ហើយកន្លែងជាច្រើនមានឃ្លា 30 ថ្ងៃ ឬ 60 ថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បង់ប្រាក់នៅពេលអ្នកទៅដល់ទ្វាររបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកបានលក់ចំនួនច្រើន ឬនៅពេលអ្នកទទួលបានលំហូរសាច់ប្រាក់ពីវា អ្នកអាចបង់បាន។ ដូចគ្នាដែរចំពោះអាហារ។ល។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងឃើញអ្នកចែកចាយ និងឧបករណ៍បញ្ជូនជាច្រើនដែលនៅតែមាន ហើយប្រហែលជាអាចលក់ទៅហាងលក់គ្រឿងទេស ឬកន្លែងដែលការដឹកជញ្ជូន និងយកទៅឆ្ងាយកំពុងដំណើរការ។ល។ ហើយពួកគេក៏នឹងនៅតែប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ គ្រប់គ្នានឹងនៅតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ញុំមានន័យថា មានសាច់ប្រាក់ច្រើននៅក្នុងប្រតិបត្តិការធុងសម្រាប់ពេលខ្លះ។ ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្ម ជាពិសេសកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មនៅខាងមុខផ្ទះ។ ខ្ញុំមានការទស្សន៍ទាយពីរចុងក្រោយ ដូចជាការបញ្ចប់ដ៏រីករាយ និងការទស្សន៍ទាយដែលមិនសប្បាយចិត្ត។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តសម្រាប់ពួកយើងភាគច្រើន ហើយខ្ញុំគិតថានៅដើមដំបូងនៃអាណត្តិរបស់លោក Biden ពន្ធស្រា និងស្រារបស់អឺរ៉ុបនឹងត្រូវលុបចោល។ ខ្ញុំពិតជាមិនគិតថានេះជារឿងដែលជាប់រហូតមានន័យថាសូន្យចំពោះអ្នកណាម្នាក់ឡើយ។ ពិតណាស់ គ្រប់កម្រិតនៃគ្រប់ឧស្សាហកម្មទាំងអស់ មិនថាតូចឬធំយ៉ាងណានោះគឺយល់ព្រមក្នុងការដាក់ពន្ធ។ ក្នុងប្រទេសនេះ គ្មាននរណាអាចទទួលបានប្រយោជន៍ពីវាទេ ដែលមានន័យថា ខ្ញុំមិនគិតថា វានឹងមានរយៈពេលយូរជាងប្រធានាធិបតីបច្ចុប្បន្នទេ។ ជាអកុសល ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំធ្លាប់មានសុទិដ្ឋិនិយមខ្លាំងថា រឿងជាច្រើនដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាតនេះនឹងខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីធ្វើឱ្យការងារដោយផ្ទាល់ទៅអ្នកប្រើប្រាស់ (ជាពិសេសការដឹកជញ្ជូនគ្រឿងស្រវឹង)។ ខ្ញុំមិនមានសុទិដ្ឋិនិយមខ្លាំងអំពីរឿងនេះទេ។ ខ្ញុំមិនគិតថាយើងនឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរធំៗនៅឆ្នាំ 2021 ទេ។ នេះមិនមានន័យថាយើងនឹងមិនឃើញវាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំគិតថារឿងមួយដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាតគឺថាអំណាចត្រូវបានបង្រួបបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំជាងនៅជុំវិញពិភពលោក។ ម៉ាកធំៗមួយចំនួន ព្រោះវាធ្លាប់ជាអ្នកសម្លាប់វា (ក្រុមហ៊ុនធំៗ)។ ហើយខ្ញុំគិតថាពួកគេមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអ្វីនោះទេ។ អ្នកចែកចាយធំៗចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរក្សាការគ្រប់គ្រងការចែកចាយគ្រឿងស្រវឹង។ ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែមិនបានឃើញការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗគ្រប់គ្រាន់ក្នុងឆ្នាំ 2021 ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំខុស។ ខ្ញុំពិតជាមែន ប៉ុន្តែនេះគឺជាការព្យាករណ៍ផ្នែកច្បាប់ពីរផ្នែករបស់ខ្ញុំ។
ចម្លើយ៖ បាទ។ ខ្ញុំមានការទស្សន៍ទាយមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើរឿងមួយដែលអ្នកបាននិយាយ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវអំពី DTC ។ ខ្ញុំគិតថានឹងមានមនុស្សជាច្រើនធ្វើ DTC ម្តងម្កាលជាងពេលមុន។ អ្នកដែលស្រែកថា DTC គឺជាអនាគត ហើយកំពុងសាងសង់ X, Y ឬ ZI ដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់ គិតថានេះមិនត្រឹមត្រូវទេ។ នោះដោយសារតែអ្នកមិនអាចចម្លងបទពិសោធន៍ទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិតបានទេ។ មនុស្សបានព្យាយាមរហូតដល់ពួកគេអាចបង្កើតគំរូស្រដៀងទៅនឹង Pandora ឬ Spotify សម្រាប់គ្រឿងស្រវឹង ដែលជាការពិបាកខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសការពិចារណាលើស្លាកសញ្ញាផ្សេងៗគ្នាទាំងអស់។ តើនេះជាអ្វី? ស្រាថ្មី 130,000 ចូលទីផ្សារកាលពីឆ្នាំមុនមែនទេ? លុះត្រាតែអ្នកអាចយល់បាន មានតែម៉ាកធំៗប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើវាបាន។ ម៉ាកធំ ៗ មាននៅក្នុងផ្សារទំនើបរួចហើយ។ ពួកគេនៅក្នុងហាងលក់ស្រារួចហើយ។ ហើយខ្ញុំគិតថាអ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើននៅតែមានតម្លៃគឺការដើរចូលទៅក្នុងហាង ហើយសួរនរណាម្នាក់ ហើយចង្អុលបង្ហាញថា “ហេ! ខ្ញុំបានអានអំពីស្រាពណ៌ទឹកក្រូចនេះនៅលើ VinePair។ តើអ្នកអាចចង្អុលបង្ហាញស្រាក្រូចក្នុងហាងរបស់ខ្ញុំបានទេ?» ដោយសារតែពួកគេមិនចង់អង្គុយ និងរុករកមាតិកានៅលើ wine.com ។ កុំជ្រើសរើសនៅលើ wine.com មានតែស្រាពណ៌ទឹកក្រូចទាំងអស់ដែលមាននៅលើ wine.com ។ ពួកគេមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។ នោះជាការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នករាល់គ្នាមែនទេ? ថ្វីត្បិតតែខ្ញុំមានអារម្មណ៍បែបនេះចំពោះសម្លៀកបំពាក់ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើការទិញសម្លៀកបំពាក់តាមអនឡាញជាច្រើន - ខ្ញុំជាមនុស្សទាន់សម័យ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តម៉ូដ - ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ត្រលប់ទៅហាងវិញ ព្រោះខ្ញុំចង់បញ្ចប់ជាមួយនឹងមនុស្សនៅក្នុងហាង។ ម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្ត និងចូលចិត្ត "ហេ តើអ្នកពាក់អាវធំអ្វី?" ទុកឱ្យគាត់នៅម្នាក់ឯង។ ជាជាងស្វែងរក 35 parkas នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើសព្វថ្ងៃនេះមែនទេ? ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលខ្ញុំចំណាយពេលរដូវរងា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនចង់ធ្វើដូច្នេះទេ។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងជាការលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងនឹងទទួលបានអ្វីមួយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងឈានដល់ចំណុចដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាវាស្មោះត្រង់នោះទេ។ ហើយខ្ញុំគិតថាអ្នកនៅទីនោះ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថារឿងមួយទៀតនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនដែលស្តាប់ផតខាស ជាពិសេសអ្នកដែលធ្វើការជាមួយម៉ាកយីហោជាដើម ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថាទិន្នន័យនឹងបន្តគាំទ្រដល់ការកើនឡើងនៃកម្រិតខ្ពស់។ អ្នកប្រើប្រាស់បន្តចំណាយប្រាក់កាន់តែច្រើនដើម្បីទិញស្រា ស្រាបៀរ និងស្រានឹងបន្ត។ យើងបានឃើញវាកើនឡើងនៅក្នុងជំងឺរាតត្បាត។ ខ្ញុំមិនគិតថានេះនឹងផ្លាស់ប្តូរទេ។ ខ្ញុំគិតថាដូចដែលយើងបាននិយាយ អ្នកដែលបានធ្វើបានល្អក្នុងជំងឺរាតត្បាតនឹងបន្តធ្វើបានល្អ។ វានឹងមិនមានការធ្លាក់ចុះទ្រង់ទ្រាយធំនៅទីនោះទេ។ ពួកគេនឹងមានលុយ។ ពួកគេនឹងស្វែងរកស្រាដែលមានគុណភាព។ ពួកគេនឹងស្វែងរកស្រាបៀរដែលមានគុណភាព។ ខ្ញុំចាំបានថានៅដើមដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត ខ្ញុំបានគិតថា៖ «អូ ស្រាបៀ 4 កញ្ចប់ដែលមានតម្លៃថ្លៃនឹងស្លាប់។ អត់ទេ អត់ទេ។ ពិតជាមិនបាន។ មនុស្សកំពុងទិញពួកគេ។ ខ្ញុំខុសហើយ។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងបន្តយ៉ាងខ្លាំង ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់ចេញទៅចូលរួមពិធីជប់លៀង និងមានពេលវេលាល្អ។ ដូច្នេះហើយ បើអ្នកធ្វើការជាមួយម៉ាកល្បីៗ អ្នកនឹងស្ថិតក្នុងទីតាំងមានគុណសម្បត្តិ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់ដែលមានតម្លៃក្រោមតម្លៃ 15 ដុល្លារ ហើយពិតជាស្ថិតនៅក្រោមចំណុចតម្លៃ 10 ដុល្លារនោះ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងមានសុទិដ្ឋិនិយមដូចមនុស្សសង្ឃឹមនោះទេ ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅពេលយើងនិយាយជាមួយពួកគេនៅក្នុង មេសា អញ្ចឹង។ "បាទ វាដូចជាវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចឆ្នាំ 2008"។ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងមានទេ។
Z: បាទ អ្នកនិយាយត្រូវ ព្រោះវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចនេះកាន់តែអាក្រក់ជាងការបំបែកដ៏ចម្លែកបែបនេះទៅទៀត។ អ្នកដែលមានគម្រោងចំណាយស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។ ខ្ញុំមានន័យថា មានរឿងជាច្រើនអំពីរឿងនេះ យើងនឹងឃើញនៅក្នុងច្បាប់ ហើយអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ខ្ញុំគិតថាជាទូទៅ អ្នកនិយាយត្រូវ។ ខ្ញុំគិតថាខុសអាចថាយើងខុស។ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនខុសនៅសម័យដើម។ វាគឺនៅក្នុងខែមេសា ឬរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៅក្នុងខែមេសា។ នៅពេលណាក៏ដោយ នៅពេលដែលមនុស្សកំពុងកកកុញ វាដូចជា “ខ្ញុំចង់ទិញស្រាដែលមានតំលៃថោកមួយបាច់”។ ខ្ញុំគិតថាវាសមហេតុផលផងដែរ នៅពេលដែលមនុស្សគិតថាពួកគេនឹងត្រូវដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ ឬគ្រាន់តែស្នាក់នៅមួយខែ ពីរ ឬបីខែ។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាច្បាស់, s ***, សម្រាប់អ្នកដែលដឹងថារយៈពេលនេះស្ថានភាពនេះនៅតែបន្ត។ មនុស្សដូចជា "តើអ្នកដឹងទេ? ខ្ញុំចង់ផឹកអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ខ្ញុំមិនគ្រាន់តែទិញរបស់ដោយភ័យស្លន់ស្លោទេ ព្រោះវាជាដបស្រាធម្មតា ១១ ដុល្លារនៅលើធ្នើរ ពេលខ្ញុំនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។ នោះជារបស់ខ្ញុំតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចរកឃើញ»។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនិយាយត្រូវ។ ខ្ញុំគិតថាកម្រិតខ្ពស់នឹងបន្ត ហើយនឹងបន្តកើតមាន ហើយនឹងផ្តល់ឱកាសជាច្រើន។
ចម្លើយ៖ នៅដើមដំបូងនៃជំងឺរាតត្បាត មនុស្សគ្រប់រូប រួមទាំងពួកយើងមានកំហុស។ មួយក្នុងចំណោមនោះគឺថា យើងបានឃើញការបញ្ឈប់ការងារដ៏ធំទាំងអស់នេះកើតឡើង ហើយយើងគិតថាស្ថានភាពនេះនឹងបន្ត។ បាទ ពួកគេពិតជារងផលប៉ះពាល់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មល្បីៗ រួមទាំងឧស្សាហកម្មជាទីស្រឡាញ់របស់យើង ហើយឧស្សាហកម្មនេះនឹងត្រូវការជំនួយទាំងអស់របស់យើង។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ខ្ញុំកំពុងនិយាយទៅកាន់ភ្នាក់ងារ ឬប្រឹក្សាយោបល់ ហិរញ្ញវត្ថុ និងនាយកដ្ឋានផ្សេងទៀត។ គេគ្រាន់តែប្រើCovid ជាលេសដើម្បីកាត់បន្ថយ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់មែនទេ? នោះហើយជាអ្វីដែលពួកគេបានធ្វើ។ អ្នកនឹងឮពីសេដ្ឋវិទូណាម្នាក់ដែលបានសិក្សាបញ្ហានេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកនេះ ហើយនេះគឺជាការសន្និដ្ឋានជាមូលដ្ឋានដែលពួកគេទទួលបាន។ បាទ ឧស្សាហកម្មទាំងអស់នេះគ្រាន់តែប្រើ Covid ជាលេសដើម្បីកាត់ផ្តាច់គោដែលលើស និងសន្សំប្រាក់ ហើយព្យាយាមដើម្បីឧត្តមភាពមែនទេ? ពួកគេមិនបានកាត់ទេ ព្រោះវាហូរឈាម។ ហើយខ្ញុំគិតថាយើងនឹងឃើញថាស្ថានភាពនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពពេញលេញនៅឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនទាំងនេះជាច្រើននឹងក្លាយទៅជាមិនអីទេ ហើយកម្មករដែលមិនមានប្រាក់ខែល្អ ប៉ុន្តែមានបំណងចំណាយប្រាក់។ Zach ខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំដើម្បីនិយាយអំពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងនៅឆ្នាំ 2021។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថានេះនឹងក្លាយជាឆ្នាំដ៏រំភើបមួយ។ ខ្ញុំគិតថារឿងល្អៗជាច្រើននឹងកើតឡើង។ ឈរក្នុងរបារដែលមានមនុស្សច្រើនម្ដងទៀត ខ្ញុំពិតជារំភើបចិត្ត។ ខ្ញុំមិនស្គាល់អ្នកទេ ប៉ុន្តែយើងបានព្យាករការទស្សន៍ទាយរបស់យើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីមុននេះ ប៉ុន្តែយើងបានបោះវាទៅអ្នកស្តាប់មួយចំនួន ហើយបានសួរពួកគេ។ អ្នកបានជ្រើសរើសអ្នកស្តាប់ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកបានផ្ញើមកអ្នកតាមរយៈការថតសំឡេង ឬនៅលើ Instagram ។ តើអ្វីទៅជាការព្យាកររបស់អ្នកស្តាប់របស់យើង ដូច្នេះខ្ញុំនឹងឲ្យអ្នកលេងកញ្ចប់ឥឡូវនេះ។
Z: ធ្វើវា។ សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា Zach នៅទីនេះ។ យើងនឹងឮការទស្សន៍ទាយពីទស្សនិកជនមួយចំនួនក្នុងមួយនាទី ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចែករំលែកការព្យាករណ៍មួយចំនួនដែលយើងបានទទួលតាមរយៈ Instagram ពិតណាស់នៅលើ VinePair និងការទស្សន៍ទាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត។ ការព្យាករណ៍ប្រមូលផលសម្រាប់ brandy ផ្លែឈើ។ ខ្ញុំគិតថានេះអាចជារឿងគួរឱ្យរំភើបណាស់។ វិញ្ញាណមានតម្លាភាពជាងមុន ដូច្នេះហើយមានស្លាកគ្រឿងផ្សំ និងព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភប្រសើរជាងមុន។ ស្រាក្រឡុកសូដាកំប៉ុងគឺជាការហៅម្តងទៀតនៃស្រាក្រឡុកកំប៉ុងកម្រិតខ្ពស់ ហើយអ្នកមួយចំនួនគិតថានេះនឹងក្លាយជារឿងធំមួយ។ ឆ្នាំរបស់ Hard Seltzer នឹងធំជាងឆ្នាំ 2020 ហើយខ្ញុំគិតថាប្រសិនបើអ្នករាល់គ្នាផឹកស្រានៅកន្លែងសាធារណៈម្តងទៀត នេះប្រហែលជាករណីនេះ។ ភេសជ្ជៈកក។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេមានការប្រមូលផលល្អនៅឆ្នាំនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចឃើញពួកគេដកចេញម្តងទៀត។ ការលាយស្រាក្រឡុកដ៏ប្រណិតមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើការផ្ទះ ដែលជាអ្វីដែលអ័ដាម និងខ្ញុំទើបតែបាននិយាយក្នុងវគ្គនេះ។ បន្ទាប់មក គូដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺអ្នកដែលនិយាយអំពីកំប៉ុងស្រាសំប៉ាញ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាផ្ទះស្រាសំប៉ាញនឹងទៅណាទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនដឹងទេ។ បន្ទាប់មកមាននរណាម្នាក់ផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវពេលវេលាដ៏លំបាកដោយគិតថាយើងនឹងជាឆ្នាំប្រមូលផលសម្រាប់ម្សៅផ្លាទីនធម្មជាតិ។ អាស្រ័យហេតុនេះ យើងនឹងទទួលបានសំឡេងពីទស្សនិកជនក្នុងរយៈពេលមួយវិនាទី ប៉ុន្តែសូមអរគុណអ្នកទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការចែករំលែក។ ដោយសារឆ្នាំនេះរីកចម្រើន យើងទន្ទឹងរង់ចាំគំនិតរបស់អ្នកនៅឆ្នាំ 2021។
Rockford: សួស្តី ខ្ញុំឈ្មោះ Rockford ។ នៅឆ្នាំ 2020 អ្នកប្រើប្រាស់បានដឹងថាវាលំបាកប៉ុណ្ណាក្នុងការទិញស្រារបស់អ្នក ហើយដឹកជញ្ជូនវាទៅផ្ទះរបស់អ្នកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រឿងទេស។ ដូច្នេះ សម្រាប់ឆ្នាំ 2021 និន្នាការរបស់ខ្ញុំគឺជាការផ្លាស់ប្តូរណាមួយដែលអាចសម្រួលដំណើរការនេះ ឬការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចសម្រួលដល់ច្បាប់រួមដែលរារាំងយើងពីការចែកចាយស្រាទៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ខ្ញុំគិតថាជំងឺរាតត្បាតបានបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ការផ្តល់ស្រា។ ខ្ញុំបានឃើញរឿងនេះនៅក្នុងក្រុមហ្វេសប៊ុកដែលនៅក្បែរនោះ ហើយនៅពេលដែលមនុស្សដឹងថា ស្រាតូតាល់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់សហគមន៍របស់យើង ពួកគេបានស្រែកហ៊ោកញ្ជ្រៀវ។
Lucy: ហេ បុគ្គលិក VinePair នេះគឺជាការហៅរបស់ Lucy ពីទីក្រុងឡុងដ៍។ ការព្យាករណ៍របស់ខ្ញុំសម្រាប់ 2021 គឺ Mus Muscadet ។ នៅឆ្នាំ 2020 យើងឃើញមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្រាក្រហម Beaujolais ។ ខ្ញុំគិតថាឆ្នាំ 2021 គឺជាឆ្នាំរបស់ Cru Muscadet។ នេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យដែលជំរុញដោយ terroir ។ វាដំណើរការល្អជាមួយអាហារ ដោយគ្មានអាហារ វាមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់ធ្ងន់ធ្ងរ។
Morgan: សុខសប្បាយទេ? អ្នកស្តាប់ VinePair ឈ្មោះរបស់ខ្ញុំគឺ Morgan Stutzman (Morgan Stutzman) ខ្ញុំធ្វើការនៅ Trinchero Family Estates ក្នុងទីផ្សារ។ ខ្ញុំគិតថាឆ្នាំនេះនឹងក្លាយជាឆ្នាំនៃការលួងលោម និងសុខភាព។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកជ្រើសរើសខ្លាំងនឹងបន្តកើនឡើង ហើយនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងខុសពីអ្នកជ្រើសរើសស្រាបៀរបុរាណ យើងនឹងឃើញអ្នកជ្រើសរើសផ្អែកលើស្រាលេចឡើងនៅក្នុងប្រភេទនេះ។ ខ្ញុំគិតថា យើងនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឡើងទៅលើផលិតផលស្រាដែលមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។ អ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេងថ្មីកំពុងស្វែងរកផលិតផលស្រាបន្ថែមទៀតដែលសមស្របនឹងរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់ពួកគេដោយមិនបោះបង់ស្រាមួយកែវនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ។ ទីបំផុត ខ្ញុំគិតថាទីផ្សារ RTD នឹងបន្តកើនឡើងនៅឆ្នាំនេះ។ ខ្ញុំគិតថា Margarita នឹងបន្តប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍នៃការចេញទៅក្រៅផ្ទះ។ ហើយជាមួយនឹងការមកដល់នៃឆ្នាំនេះ មនុស្សទំនងជានឹងជួបជុំគ្នា ខ្ញុំគិតថាស្រាក្រឡុកបុរាណដែលមានទំហំធំជាងនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ។
Z: បាទ។ យើងមានអ្នកស្តាប់ឆ្លាតវៃមួយចំនួន។ ជាការប្រសើរណាស់, ឆ្លាតនិងឆ្លាត។ មួយចំនួនដូចជា "VinePair Podcast" ទទួលបានម៉ាស៊ីនថ្មី" ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនលេងវាទេ។
A: ដូច្នេះយើងនឹងមិនលេងវាទេ មក។ ប៉ុន្តែ Zach អនុញ្ញាតឱ្យយើងបន្តរហូតដល់ឆ្នាំ 2021។ មិនអាចរង់ចាំក្នុងការនិយាយបន្ថែមទៀតបានទេ។
សូមអរគុណយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការស្តាប់ផតឃែស្ថ VinePair ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្តាប់យើងរាល់សប្តាហ៍ សូមទុកឱ្យយើងពិនិត្យមើល ឬវាយតម្លៃនៅលើ iTunes, Spotify ឬគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទទួលបានផតខាស។ វាពិតជាជួយមនុស្សផ្សេងទៀតស្វែងរកការបង្ហាញ។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំសហការផលិត VinePair ជាមួយ Zach Geballe ។ គាត់ក៏បានលាយនិងកែសម្រួលវា។ បាទ Zach យើងដឹងថាអ្នកធ្វើបានច្រើន។ ខ្ញុំក៏សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ក្រុម VinePair ទាំងមូល រួមទាំងសហស្ថាបនិករបស់ខ្ញុំ Josh និងសហការីនិពន្ធ Cat ។ អរគុណច្រើនសម្រាប់ការស្តាប់។ ជួបគ្នាសប្តាហ៍ក្រោយ។
រឿងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ VP Pro ដែលជាវេទិកាមាតិកាឥតគិតថ្លៃ និងព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មានរបស់យើងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ គ្របដណ្តប់ស្រា ស្រាបៀរ និងស្រា និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ចុះឈ្មោះ VP Pro ឥឡូវនេះ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-មីនា-២០២១