ការណែនាំអំពីលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃដបស្រាទូទៅ

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការផលិត ការដឹកជញ្ជូន និងការផឹកស្រា ដបស្រាដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារតែងតែជាដបស្តង់ដារ (Standard) 750ml។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ (ដូចជាងាយស្រួលយកតាមខ្លួន អំណោយផលដល់ការប្រមូលផ្ដុំជាដើម) លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗនៃដបស្រាដូចជា 187.5 ml, 375 ml និង 1.5 លីត្រក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ពួកវាជាធម្មតាមាននៅក្នុងពហុគុណឬកត្តានៃ 750ml និងមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការផលិត ការដឹកជញ្ជូន និងការផឹកស្រា ដបស្រាដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារតែងតែជាដបស្តង់ដារ (Standard) 750ml។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការបុគ្គលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ (ដូចជាងាយស្រួលយកតាមខ្លួន អំណោយផលដល់ការប្រមូលផ្ដុំជាដើម) លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗនៃដបស្រាដូចជា 187.5 ml, 375 ml និង 1.5 លីត្រត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយសមត្ថភាពរបស់វា ជាធម្មតា 750 មីលីលីត្រ។ច្រើន ឬកត្តា ហើយមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួន។

នេះគឺជាលក្ខណៈទូទៅមួយចំនួននៃដបស្រា

1. Half Quarter/Topette: 93.5ml

សមត្ថភាពនៃដបកន្លះភាគបួនគឺត្រឹមតែប្រហែល 1/8 នៃដបស្តង់ដារមួយ ហើយស្រាទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រា ISO ដែលអាចបំពេញបានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃដបប៉ុណ្ណោះ។ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស្រាគំរូសម្រាប់ភ្លក់រសជាតិ។

2. Piccolo/Split: 187.5ml

"Piccolo" មានន័យថា "តិចតួច" ជាភាសាអ៊ីតាលី។ដប Piccolo មានសមត្ថភាព 187.5 មីលីលីត្រ ដែលស្មើនឹង 1/4 នៃដបស្តង់ដារ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ដបត្រីមាស (Quarter Bottle, "quarter" មានន័យថា "1/4")។ដប​ទំហំ​នេះ​មាន​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ស្រា​សាំប៉ាញ និង​ស្រា​ផ្កាភ្លើង​ផ្សេង​ទៀត។សណ្ឋាគារ និង​យន្តហោះ​ជា​ញឹកញយ​បម្រើ​ស្រា​ផ្កាភ្លើង​ដែល​មាន​សមត្ថភាព​តូច​នេះ​សម្រាប់​អ្នក​ប្រើប្រាស់​ផឹក។

3. ពាក់កណ្តាល / Demi: 375ml

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ដបពាក់កណ្តាលមានទំហំពាក់កណ្តាលនៃដបស្តង់ដារ ហើយមានចំណុះ 375ml។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដបពាក់កណ្តាលគឺជារឿងធម្មតានៅលើទីផ្សារ ហើយស្រាក្រហម ស និងស្រាក្រឡុកជាច្រើនមានការបញ្ជាក់នេះ។ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្រាពាក់កណ្តាលដបក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិរបស់វា ងាយស្រួលចល័ត មិនខ្ជះខ្ជាយ និងតម្លៃទាប។

លក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃដបស្រា

Dijin Chateau Noble Rot ស្រាផ្អែម 375ml

4. ដប Jennie: 500ml

ចំណុះដប Jenny ស្ថិតនៅចន្លោះដបពាក់កណ្តាល និងដបស្តង់ដារ។វាមិនសូវជារឿងធម្មតាទេ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្រាពណ៌សផ្អែមពីតំបន់ដូចជា Sauternes និង Tokaj ។

5. ដបស្តង់ដារ: 750ml

ដបស្ដង់ដារគឺជាទំហំធម្មតា និងពេញនិយមបំផុត ហើយអាចបំពេញស្រាបាន 4-6 កែវ។

6. Magnum: 1.5 លីត្រ

ដប Magnum គឺស្មើនឹង 2 ដបស្តង់ដារ ហើយឈ្មោះរបស់វាមានន័យថា "ធំ" ជាភាសាឡាតាំង។ហាងស្រាជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ Bordeaux និង Champagne បានចាប់ផ្តើមផលិតស្រាដប Magnum ដូចជា Chateau Latour កំណើនដំបូងឆ្នាំ 1855 (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Chateau Latour) ដែលជាអគារ Dragon Boat Manor រីកចម្រើនទីបួន (Chateau Beychevelle) និង St. Saint-Emilion First Class A ។ Chateau Ausone ជាដើម។
បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងដបស្តង់ដារ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងជាមធ្យមនៃស្រានៅក្នុងដប Magnum ជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែនគឺតូចជាង ដូច្នេះស្រាទំពាំងបាយជូរកាន់តែយឺត ហើយគុណភាពស្រាមានស្ថេរភាពជាង។គួបផ្សំនឹងលក្ខណៈនៃទិន្នផលតូច និងទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់ ដប Magnum តែងតែត្រូវបានទីផ្សារពេញចិត្ត ហើយស្រាប្រភេទកំពូល 1.5 លីត្រមួយចំនួនគឺជា "សំណព្វចិត្ត" របស់អ្នកប្រមូលស្រា ហើយពួកគេចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារដេញថ្លៃ។.