ការណែនាំអំពីលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃដបស្រាទូទៅ

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការផលិត ការដឹកជញ្ជូន និងការផឹកស្រា ដបស្រាដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារតែងតែជាដបស្តង់ដារ (Standard) 750ml។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ (ដូចជាងាយស្រួលយកតាមខ្លួន អំណោយផលដល់ការប្រមូលផ្ដុំជាដើម) លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗនៃដបស្រាដូចជា 187.5 ml, 375 ml និង 1.5 លីត្រក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ ពួកវាជាធម្មតាមាននៅក្នុងពហុគុណឬកត្តានៃ 750ml និងមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការផលិត ការដឹកជញ្ជូន និងការផឹកស្រា ដបស្រាដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារតែងតែជាដបស្តង់ដារ (Standard) 750ml។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការបុគ្គលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ (ដូចជាងាយស្រួលយកតាមខ្លួន អំណោយផលដល់ការប្រមូលផ្ដុំជាដើម) លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗនៃដបស្រាដូចជា 187.5 ml, 375 ml និង 1.5 លីត្រត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយសមត្ថភាពរបស់វា ជាធម្មតា 750 មីលីលីត្រ។ ច្រើន ឬកត្តា ហើយមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួន។

នេះគឺជាលក្ខណៈទូទៅមួយចំនួននៃដបស្រា

1. Half Quarter/Topette: 93.5ml

សមត្ថភាពនៃដបកន្លះភាគបួនគឺត្រឹមតែប្រហែល 1/8 នៃដបស្តង់ដារមួយ ហើយស្រាទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រា ISO ដែលអាចបំពេញបានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃដបប៉ុណ្ណោះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស្រាគំរូសម្រាប់ភ្លក់រសជាតិ។

2. Piccolo/Split: 187.5ml

"Piccolo" មានន័យថា "តិចតួច" ជាភាសាអ៊ីតាលី។ ដប Piccolo មានសមត្ថភាព 187.5 មីលីលីត្រ ដែលស្មើនឹង 1/4 នៃដបស្តង់ដារ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ដបត្រីមាស (Quarter Bottle, "quarter" មានន័យថា "1/4")។ ដប​ទំហំ​នេះ​មាន​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ស្រា​សាំប៉ាញ និង​ស្រា​ផ្កាភ្លើង​ផ្សេង​ទៀត។ សណ្ឋាគារ និង​យន្តហោះ​ជា​ញឹកញយ​បម្រើ​ស្រា​ផ្កាភ្លើង​ដែល​មាន​សមត្ថភាព​តូច​នេះ​សម្រាប់​អ្នក​ប្រើប្រាស់​ផឹក។

3. ពាក់កណ្តាល / Demi: 375ml

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ដបពាក់កណ្តាលមានទំហំពាក់កណ្តាលនៃដបស្តង់ដារ ហើយមានចំណុះ 375ml។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដបពាក់កណ្តាលគឺជារឿងធម្មតានៅលើទីផ្សារ ហើយស្រាក្រហម ស និងស្រាក្រឡុកជាច្រើនមានការបញ្ជាក់នេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្រាពាក់កណ្តាលដបក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិរបស់វា ងាយស្រួលចល័ត មិនខ្ជះខ្ជាយ និងតម្លៃទាប។

លក្ខណៈពិសេសនៃដបស្រា

Dijin Chateau Noble Rot Sweet White Wine ចំណុះ 375ml

4. ដប Jennie: 500ml

ចំណុះដប Jenny ស្ថិតនៅចន្លោះដបពាក់កណ្តាល និងដបស្តង់ដារ។ វាមិនសូវជារឿងធម្មតាទេ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្រាពណ៌សផ្អែមពីតំបន់ដូចជា Sauternes និង Tokaj ។

5. ដបស្តង់ដារ: 750ml

ដបស្ដង់ដារគឺជាទំហំធម្មតា និងពេញនិយមបំផុត ហើយអាចបំពេញស្រាបាន 4-6 កែវ។

6. Magnum: 1.5 លីត្រ

ដប Magnum គឺស្មើនឹង 2 ដបស្តង់ដារ ហើយឈ្មោះរបស់វាមានន័យថា "ធំ" ជាភាសាឡាតាំង។ ហាងស្រាជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ Bordeaux និង Champagne បានចាប់ផ្តើមផលិតស្រាដប Magnum ដូចជា Chateau Latour កំណើនដំបូងឆ្នាំ 1855 (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Chateau Latour) ដែលជាអគារ Dragon Boat Manor រីកចម្រើនទីបួន (Chateau Beychevelle) និង St. Saint-Emilion First Class A ។ Chateau Ausone ជាដើម។
បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងដបស្តង់ដារ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងជាមធ្យមនៃស្រានៅក្នុងដប Magnum ជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែនគឺតូចជាង ដូច្នេះស្រាទំពាំងបាយជូរកាន់តែយឺត ហើយគុណភាពស្រាមានស្ថេរភាពជាង។ គួបផ្សំនឹងលក្ខណៈនៃទិន្នផលតូច និងទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់ ដប Magnum តែងតែត្រូវបានទីផ្សារពេញចិត្ត ហើយស្រាប្រភេទកំពូល 1.5 លីត្រមួយចំនួនគឺជា "សំណព្វចិត្ត" របស់អ្នកប្រមូលស្រា ហើយពួកគេចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារដេញថ្លៃ។.