ហេតុអ្វីបានជាដបស្រាបៀរពណ៌បៃតង?

ប្រវត្តិសាស្ត្រស្រាបៀរគឺវែងណាស់។ ស្រាបៀរដំបូងបំផុតបានបង្ហាញខ្លួនប្រហែល 3000 ម។ គ .. វាត្រូវបានបង្កាត់ដោយសែសនៅពែរ្ស។ នៅពេលនោះស្រាបៀរក៏មិនមានស្នោសូម្បីតែដបតែដប។ វាក៏មានការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រវត្តិសាស្ត្រដែលនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 19 ស្រាបៀរបានចាប់ផ្តើមលក់ក្នុងដបកែវ។
តាំងពីដំបូងមកមនុស្សមិនដឹងថាកញ្ចក់មានពណ៌បៃតង - កញ្ចក់ទាំងអស់។ ឧទាហរណ៍ដបទឹកខ្មៅបិទបាំងដបនិងសូម្បីតែបង្អួចមានពណ៌បៃតងទាំងអស់ហើយជាការពិតណាស់ដបស្រាបៀរ។
ដោយសារតែដំណើរការផលិតកញ្ចក់ដំបូងគឺមិនទាន់ពេញវ័យវាពិបាកក្នុងការដកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធដូចជាអ៊ីយ៉ុងដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងវត្ថុធាតុដើមដូច្នេះកញ្ចក់ឆៅភាគច្រើននៅពេលនោះមានពណ៌បៃតង។
ជាការពិតណាស់ពេលវេលាកំពុងអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរហើយដំណើរការផលិតកញ្ចក់ក៏មានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ។ នៅពេលដែលភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងកញ្ចក់អាចត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង, ស្រាបៀរស្រាបៀរនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ហេតុអ្វី? នេះគឺដោយសារតែដំណើរការនៃការដកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធទាំងស្រុងគឺថ្លៃពេកហើយធាតុដែលផលិតយ៉ាងច្រើនដូចជាដបស្រាបៀរគឺច្បាស់ជាមិនសមនឹងចំណាយដ៏ធំនោះទេ។ ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺដបពណ៌បៃតងត្រូវបានគេរកឃើញថាពន្យាពេលស្រាបៀរ។
ល្អណាស់ដូច្នេះនៅចុងសតវត្សរ៍ទី 19 ទោះបីជាវាអាចធ្វើបានក្នុងការធ្វើឱ្យកញ្ចក់ច្បាស់ដោយគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធក៏ដោយក៏ប្រជាជននៅតែមានជំនាញក្នុងដបកែវពណ៌បៃតងសម្រាប់ស្រាបៀរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លូវទៅជាន់គ្នាដែលមានដបពណ៌បៃតងហាក់ដូចជាមិនរលូនទេ។ ស្រាបៀរពិតជាគួរឱ្យខ្លាចជាងពន្លឺ។ ការប៉ះពាល់ពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេលវែងនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពកាតាលីករនៃគ្រឿងផ្សំដ៏ជូរចត់ក្នុងស្រាបៀរអុកឡុកស៊ីនដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿននៃការបង្កើត Riboflavin ។ តើ REABOFLAVIN គឺជាអ្វី? វាមានប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុមួយផ្សេងទៀតដែលមានឈ្មោះថា "អាស៊ីត isoalpha" ដើម្បីបង្កើតជាសមាសធាតុមានក្លិនមិនល្អប៉ុន្តែជូរចត់។
នោះគឺចង់និយាយស្រាបៀរងាយនឹងមានក្លិនស្អុយនិងរសជាតិនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
ដោយសារតែនេះក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1930 ដបបៃតងមានគូប្រជែង - ដបត្នោត។ យូរៗម្ដងមាននរណាម្នាក់បានរកឃើញថាការប្រើដបប្រោនទៅខ្ចប់ស្រាមិនត្រឹមតែអាចពន្យាររសជាតិស្រាបៀរច្រើនជាងដបបៃតងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរារាំងពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរដូច្នេះស្រាបៀរមានគុណភាពនិងរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះក្រោយមកដបត្នោតកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។