ស្រាទំពាំងបាយជូរដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងចំណោម 100 របស់អ៊ីតាលី ដែលពោរពេញដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ និងភាពទាក់ទាញ

Abruzzo គឺជាតំបន់ផលិតស្រានៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងកើតនៃប្រទេសអ៊ីតាលីជាមួយនឹងប្រពៃណីផលិតស្រាដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សទី 6 មុនគ។ ស្រា Abruzzo មានចំនួន 6% នៃផលិតកម្មស្រាអ៊ីតាលី ដែលក្នុងនោះស្រាក្រហមមាន 60% ។
ស្រាអ៊ីតាលីត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិប្លែក និងមិនសូវស្គាល់សម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់ពួកគេ ហើយតំបន់ Abruzzo ផ្តល់ជូននូវស្រាដ៏សាមញ្ញដ៏រីករាយ និងសម្បូរបែបដែលទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តស្រាជាច្រើន។

Château de Mars ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1981 ដោយ Gianni Masciarelli ដែលជាបុរសដែលមានមន្តស្នេហ៍ដែលបានត្រួសត្រាយការកើតជាថ្មីនៃវប្បធម៍នៅក្នុងតំបន់ Abruzzo និងបានបើកជំពូកថ្មីមួយនៅក្នុងពិភពនៃការផលិតស្រា។ គាត់បានទទួលជោគជ័យក្នុងការបង្កើតពូជទំពាំងបាយជូដ៏សំខាន់បំផុតពីរនៅក្នុងតំបន់គឺ Trebbiano និង Montepulciano ដែលជាពូជដ៏អស្ចារ្យដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។ Marciarelli រួមបញ្ចូលគ្នានូវទំនៀមទំលាប់នៅជនបទជាមួយនឹងការកែលម្អវល្លិក្នុងស្រុក ដោយបង្ហាញពីរបៀបដែលតម្លៃក្នុងតំបន់អាចត្រូវបាននាំយកមកពិភពលោកតាមរយៈស្រា។

អាប្រ៊ូហ្សូ
តំបន់ Abruzzo មានភាពចម្រុះណាស់៖ ទេសភាពថ្មក្រាល និងទាក់ទាញ ចាប់ពីភ្នំរហូតដល់ភ្នំរំកិល រហូតដល់សមុទ្រ Adriatic។ នៅទីនេះ Gianni Masciarelli ដែលរួមជាមួយនឹងភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះ Marina Cvetic បានលះបង់ជីវិតរបស់គាត់ចំពោះស្រាទំពាំងបាយជូរ និងស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃ បានគោរពដល់សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ជាមួយនឹងប្រពន្ធស្លាកសញ្ញាសំខាន់ៗជាច្រើន។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ Gianni បានពង្រឹង និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍នៃទំពាំងបាយជូក្នុងស្រុក ដោយធ្វើឱ្យ Montepulciano d'Abruzzo ក្លាយជាតំបន់វប្បធម៌ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅទូទាំងពិភពលោក។

នៅក្នុងមរតក Ampera របស់ Winery ពូជទំពាំងបាយជូលំដាប់អន្តរជាតិក៏ទទួលបានកន្លែងមួយផងដែរ។ Cabernet Sauvignon, Merlot និង Perdori អាចចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិសេសដ៏ទាក់ទាញនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងប្រទេសដទៃទៀត។ ភាពខុសគ្នានៃ terriors និង microclimates នៃ Abruzzo អនុញ្ញាតឱ្យមានការបកស្រាយដើមនៃពូជអន្តរជាតិទាំងនេះ ដោយបង្ហាញពីសក្តានុពល viticultural ដ៏អស្ចារ្យរបស់តំបន់។

នៅក្នុងមរតក Ampera របស់ Winery ពូជទំពាំងបាយជូលំដាប់អន្តរជាតិក៏ទទួលបានកន្លែងមួយផងដែរ។ Cabernet Sauvignon, Merlot និង Perdori អាចចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិសេសដ៏ទាក់ទាញនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងប្រទេសដទៃទៀត។ ភាពខុសគ្នានៃ terriors និង microclimates នៃ Abruzzo អនុញ្ញាតឱ្យមានការបកស្រាយដើមនៃពូជអន្តរជាតិទាំងនេះ ដោយបង្ហាញពីសក្តានុពល viticultural ដ៏អស្ចារ្យរបស់តំបន់។

ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Masciarelli ក៏ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការផលិតស្រានៅប្រទេសអ៊ីតាលីផងដែរ ដែលជាបេះដូងដែលមានទីតាំងនៅ San Martino sulla Marrucina ក្នុងខេត្ត Chieti ដែលជាកន្លែងផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរសំខាន់ៗ ហើយអាចទៅទស្សនាជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមការណាត់ជួប។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃ Chateau Marsch ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ Castello di Semivicoli គឺមិនអាចខ្វះបាន៖ វិមាន Baronial សតវត្សទី 17 ដែលទិញដោយគ្រួសារ Marsch ហើយបានប្តូរទៅជារមណីយដ្ឋានស្រា។ ពោរពេញដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ និងភាពទាក់ទាញ វាជាការឈប់សម្រាកដែលមិនអាចជំនួសបាននៅលើទេសចរណ៍ស្រានៅក្នុងតំបន់។

 


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២