តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាដបស្រា?

ដបស្រាត្រូវបានប្រើជាកុងតឺន័រសម្រាប់ស្រា។ នៅពេលដែលស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបើកស្រាដបស្រាក៏បាត់បង់មុខងាររបស់វាដែរ។ ប៉ុន្តែដបស្រាខ្លះស្រស់ស្អាតណាស់ដូចគ្នានឹងសិប្បកម្មដែរ។ មនុស្សជាច្រើនពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ដបស្រាហើយរីករាយក្នុងការប្រមូលដបស្រា។ ប៉ុន្តែដបស្រាភាគច្រើនធ្វើពីកញ្ចក់ដូច្នេះដូច្នេះសូមចាំថាត្រូវថែរក្សាវាឱ្យបានល្អបន្ទាប់ពីប្រមូល។

នៅពេលប្រមូលស្រាស្រាអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាផ្ទុកដូចខាងក្រោមៈ
ដំបូងធានាឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវនៃដបស្រា។ សំណុំនៃដបស្រាមួយគួរតែមានដងខ្លួនមួយដបស្លាកដបស្លាកដបនិងការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងមួកដបនិងដបជាធម្មតានឹងពិចារណាលើការសម្របសម្រួលរបស់វានៅពេលដែលការរចនាដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានប្រមូលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការប្រមូលផ្តុំពេញលេញ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារការក្លែងបន្លំ, Wineries ភាគច្រើនឥឡូវនេះប្រើមួកប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំ។ មួកប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំគឺមានលក្ខណៈបំផ្លិចបំផ្លាញជាង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការប្រមូលមួកនិងការតភ្ជាប់គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកទាន់ពេលវេលា។ បន្ទាប់មកកាវបិទកាវបិទអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារវាឡើងវិញទៅរដ្ឋដើមរបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាភាពត្រឹមត្រូវនៃដបស្រា។ ដើម្បីបង្ហាញភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់វាឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងដូច្នេះដើម្បីធានាបាននូវតម្លៃនៃការប្រមូលខ្ពស់ជាងនេះ។ តម្លៃនៃដបស្រា CARAMIC មួយចំនួននឹងរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយពិការភាពតិចតួចដោយសារតែការរលាក់តូចតាច។ ដូច្នេះព្យាយាមធានាបាននូវគុណភាពនៃដបស្រាហើយដោះស្រាយវាដោយយកចិត្តទុកដាក់។
ទីពីរយកចិត្តទុកដាក់លើការអភិរក្សស្លាកស្រា។ ដបស្រាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកស្អាតនិងស្ងួត។ ប្រសិនបើវាស្ថិតនៅក្នុងបរិយាកាសសើមជាយូរមកហើយវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតច្រើនដល់រាងកាយដបទេប៉ុន្តែវានឹងបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្លាកស្រា។ នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងសំណើមរយៈពេលយូរស្លាកស្រានឹងប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះស្ងួតស្ងួតនិងសូម្បីតែផ្សិតហើយជ្រុះ។ វិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវគឺជូតដបដោយកន្សែងសើមហើយធូលីនៅលើស្លាកស្រាគួរតែត្រូវបានដុសស្រាលដោយប្រើជក់តូចមួយ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែធានាបាននូវភាពស្អាតនៃដបស្រាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃស្លាកស្រាដែរ។
ទីបីត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាតើដបស្រាគឺជាដបពិសេសឬដបធម្មតា។ ដែលគេហៅថាដបស្រាពិសេសនោះគឺជាដបស្រាពិសេសដែលរចនាដោយក្រុមហ៊ុនសម្រាប់ស្រាម៉ាកស្រាជាក់លាក់មួយជារឿយៗដុតរកឈ្មោះស្រានិងឈ្មោះវីនដូនៅលើដបស្រាក្នុងអំឡុងពេលផលិតដបស្រាក្នុងអំឡុងពេលផលិតដបស្រា។ មួយទៀតគឺជាដបធម្មតា។ ដបធម្មតាមានដបដែលមានគោលបំណងទូទៅ។ មិនមានសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការឈ្នះឬស្រានៅក្នុងការរចនារបស់វាទេដូច្នេះក្រុមហ៊ុនជាច្រើនអាចប្រើវាបានហើយមានតែតាមរយៈស្លាកស្រាដែលអ្នកអាចប្រាប់បានថាតើរោងចក្រណាដែលផលិតជាប្រយោជន៍របស់រោងចក្រនេះបានទេ? ដូច្នេះសម្រាប់ដបធម្មតាការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនគួរតែត្រូវបានបង់ទៅការការពារស្លាកស្រា។