តើហាងស្រាជ្រើសរើសពណ៌កែវសម្រាប់ដបស្រាដោយរបៀបណា?
ប្រហែលជាមានហេតុផលផ្សេងៗគ្នានៅពីក្រោយពណ៌កញ្ចក់នៃដបស្រា ប៉ុន្តែអ្នកនឹងឃើញថា ហាងស្រាភាគច្រើនធ្វើតាមប្រពៃណី ដូចជារូបរាងដបស្រាដែរ។ ឧទាហរណ៍ Riesling អាឡឺម៉ង់ជាធម្មតាត្រូវបានដបនៅក្នុងកញ្ចក់ពណ៌បៃតងឬពណ៌ត្នោត; កញ្ចក់ពណ៌បៃតង mea ns ថាស្រាមកពីតំបន់ Moselle ហើយពណ៌ត្នោតគឺមកពី Rheingau ។
ជាទូទៅ ស្រាភាគច្រើនត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងដបកែវ amber ឬពណ៌បៃតង ព្រោះវាក៏អាចទប់ទល់នឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេផងដែរ ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្រា។ ជាធម្មតា ដបស្រាថ្លា ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទុកស្រាស និងស្រាផ្កាកុលាប ដែលអាចស្រវឹងតាំងពីក្មេង។
សម្រាប់ស្រាទំពាំងបាយជូរទាំងនោះដែលមិនគោរពតាមប្រពៃណីពណ៌កញ្ចក់អាចជាយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារ។ អ្នកផលិតខ្លះនឹងជ្រើសរើសកែវថ្លា ដើម្បីបង្ហាញពីភាពច្បាស់លាស់ ឬពណ៌នៃស្រា ជាពិសេសសម្រាប់ស្រាពណ៌ផ្កាឈូក ព្រោះពណ៌ក៏បង្ហាញពីរចនាប័ទ្ម ពូជទំពាំងបាយជូរ និង/ឬតំបន់នៃស្រាពណ៌ផ្កាឈូកផងដែរ។ វ៉ែនតាប្លែកៗដូចជាទឹកកក ឬពណ៌ខៀវ អាចជាមធ្យោបាយទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សចំពោះស្រា។
តើពណ៌មួយណាដែលយើងទាំងអស់គ្នាអាចផលិតសម្រាប់អ្នក។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៥ មិថុនា ឆ្នាំ ២០២១