ក្រុមហ៊ុនយីហោយុទ្ធសាស្ត្រអន្តរជាតិឈានមុខគេ Siegel+Gale បានស្ទង់មតិអតិថិជនជាង 2,900 នាក់នៅទូទាំងប្រទេសចំនួន 9 ដើម្បីស្វែងយល់អំពីចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ និងភេសជ្ជៈ។ 93.5% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរចូលចិត្តស្រានៅក្នុងដបកែវ ហើយ 66% ចូលចិត្តដបដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ដែលបង្ហាញថាការវេចខ្ចប់កញ្ចក់មានភាពលេចធ្លោក្នុងចំណោមសម្ភារៈវេចខ្ចប់ផ្សេងៗ ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។
ដោយសារតែកញ្ចក់មានគុណភាពសំខាន់ៗចំនួនប្រាំ - ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ សុវត្ថិភាពរឹងមាំ គុណភាពល្អ ការប្រើប្រាស់ច្រើន និងការកែច្នៃឡើងវិញ - អ្នកប្រើប្រាស់គិតថាវាល្អជាងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀត។
ទោះបីជាមានការពេញចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ដោយ វាអាចជាបញ្ហាប្រឈមក្នុងការស្វែងរកបរិមាណដ៏ច្រើននៃការវេចខ្ចប់កញ្ចក់នៅលើធ្នើរហាង។ យោងតាមលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិលើការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ 91% នៃអ្នកឆ្លើយតបបាននិយាយថាពួកគេចូលចិត្តការវេចខ្ចប់កញ្ចក់។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ការវេចខ្ចប់កញ្ចក់មានចំណែកទីផ្សារតែ 10% ក្នុងអាជីវកម្មអាហារប៉ុណ្ណោះ។
OI អះអាងថា ការរំពឹងទុករបស់អ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានបំពេញដោយការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារឥឡូវនេះទេ។ នេះជាចម្បងដោយសារកត្តាពីរ។ ទីមួយគឺថាអ្នកប្រើប្រាស់មិនចូលចិត្តក្រុមហ៊ុនដែលប្រើការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ ហើយទីពីរគឺថាអ្នកប្រើប្រាស់មិនទៅហាងដែលប្រើធុងកញ្ចក់សម្រាប់វេចខ្ចប់។
លើសពីនេះទៀត ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនសម្រាប់រចនាប័ទ្មជាក់លាក់នៃការវេចខ្ចប់អាហារត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងទិន្នន័យស្ទង់មតិផ្សេងទៀត។ យោងតាមទិន្នន័យ 84% នៃអ្នកឆ្លើយតបចូលចិត្តស្រាបៀរនៅក្នុងធុងកញ្ចក់។ ចំណូលចិត្តនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប។ អាហារកំប៉ុងដែលមានកញ្ចក់ក៏ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តផងដែរ។
អាហារក្នុងកែវត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់ 91% ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកឡាទីន (95%)។ លើសពីនេះទៀត 98% នៃអតិថិជនចូលចិត្តការវេចខ្ចប់កញ្ចក់នៅពេលនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤