ធុងកញ្ចក់មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអតិថិជនទូទាំងពិភពលោក

ក្រុមហ៊ុនយីហោយុទ្ធសាស្ត្រអន្តរជាតិឈានមុខគេរបស់ឈានមុខគេ Siegel + Gale បានស្ទង់មតិអតិថិជនជាង 2.900 នាក់នៅទូទាំងប្រទេសចំនួន 9 ដើម្បីស្វែងយល់ពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារនិងភេសជ្ជៈ។ 93.5% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរដែលចូលចិត្តស្រាក្នុងដបកែដបនិងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលដែលបានបង្ហាញថាការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ឈរក្នុងចំណោមវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។
ដោយសារតែកញ្ចក់មានគុណសម្បត្ដិសំខាន់ៗចំនួន 5- ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់សុវត្ថិភាពរឹងមាំគុណភាពល្អការប្រើប្រាស់ជាច្រើននិងការកែឆ្នៃបានថាអតិថិជនគិតថាវាប្រសើរជាងសំភារៈវេចខ្ចប់ដទៃទៀត។

ទោះបីជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនក៏ដោយវាអាចមានបញ្ហាប្រឈមក្នុងការស្វែងរកបរិមាណដ៏ច្រើននៃការវេចខ្ចប់កញ្ចក់នៅលើធ្នើហាង។ យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិលើការវេចខ្ចប់ស្បៀងអាហារ 91% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរបានបញ្ជាក់ថាពួកគេពេញចិត្តនឹងការវេចខ្ចប់កញ្ចក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការវេចខ្ចប់កញ្ចក់មានចំណែកទីផ្សារ 10 ភាគរយនៅក្នុងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។
លោក OI បានអះអាងថាការរំពឹងទុករបស់អ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានបំពេញដោយការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ដែលឥឡូវមានលក់នៅលើទីផ្សារទេ។ នេះជាចម្បងដោយសារតែកត្តាពីរ។ ទីមួយគឺថាអ្នកប្រើប្រាស់មិនចូលចិត្តក្រុមហ៊ុនដែលជួលការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ហើយទីពីរគឺអ្នកប្រើប្រាស់មិនចូលមើលហាងដែលប្រើធុងកញ្ចក់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់។

លើសពីនេះទៀតចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនសម្រាប់រចនាប័ទ្មជាក់លាក់នៃការវេចខ្ចប់អាហារត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងទិន្នន័យស្ទង់មតិផ្សេងទៀត។ 84% នៃអ្នកឆ្លើយតបយោងតាមទិន្នន័យសូមចូលចិត្តស្រាបៀរក្នុងធុងកញ្ចក់។ ចំណង់ចំណូលចិត្តនេះពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប។ អាហារកំប៉ុងដែលបានលុបចោលកញ្ចក់ត្រូវបានគេចង់បានយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។
អាហារក្នុងកែវត្រូវបានអតិថិជន 91% មកអតិថិជនជាពិសេសនៅប្រទេសអាមេរិកឡាទីន (95%) ។ លើសពីនេះអតិថិជន 98% អតិថិជនពេញចិត្តនឹងការវេចខ្ចប់កញ្ចក់នៅពេលដែលវាមកដល់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង។